Trà xanh là loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới. Nhiều nghiên cứu cho thấy các hợp chất thực vật có trong trà xanh có tác dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống lão hóa, phòng ngừa đái tháo đường type 2 và nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe khác.
Tiến sĩ Howard Sesso, Phó Giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard (Hoa Kỳ) cho biết: Trà xanh là nguồn cung cấp tốt các hợp chất được gọi là catechin và epicatechin có lợi với sức khỏe; có tiềm năng mang lại lợi ích cho người bệnh đái tháo đường thông qua nhiều cơ chế như cải thiện độ nhạy insulin, điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ quản lý cân nặng, chống viêm và chống oxy hóa.
Trà xanh chứa hàm lượng đáng kể epigallocatechin gallate (EGCG), một loại catechin thuộc nhóm polyphenol. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng EGCG có khả năng cải thiện chức năng của insulin, giúp các tế bào nhận diện và hấp thụ glucose hiệu quả hơn. Điều này có nghĩa là, việc uống trà xanh thường xuyên có thể hỗ trợ cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu một cách tự nhiên hơn, giảm bớt sự phụ thuộc vào thuốc hoặc insulin tiêm ngoài.
Hợp chất polyphenolic trong trà xanh được gọi là catechin được chứng minh có liên quan đến việc kiểm soát đường huyết.
Các nghiên cứu dịch tễ học đã cho thấy một mối liên hệ chặt chẽ giữa thói quen uống trà xanh và việc giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường type 2. Một phân tích tổng hợp từ nhiều nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ từ 2 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 thấp hơn đáng kể, so với những người không uống hoặc uống ít trà xanh.
Không chỉ vậy, việc uống trà xanh thường xuyên còn liên quan đến việc cải thiện các chỉ số đường huyết quan trọng ở những người đã mắc bệnh.
Một phân tích tổng hợp của 15 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng trên 722 người tham gia mắc bệnh đái tháo đường type 2 cho thấy rằng, việc bổ sung trà xanh đã cải thiện một số dấu ấn sinh học về kiểm soát đường huyết, bao gồm giảm lượng đường trong máu lúc đói và HbA1c. Điều này cho thấy trà xanh có thể đóng vai trò như một liệu pháp hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết lâu dài.
Đọc thêm tại bài viết sau: Matcha có tốt hơn trà xanh truyền thống?
Thừa cân và béo phì là những yếu tố nguy cơ lớn đối với bệnh đái tháo đường type 2 và có thể làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin. Trà xanh có thể là một công cụ hữu ích trong việc hỗ trợ quản lý cân nặng nhờ khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo.
Các catechin trong trà xanh, đặc biệt là EGCG, được cho là có khả năng kích thích cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn ngay cả trong quá trình nghỉ ngơi. Ngoài ra, trà xanh còn có thể giúp giảm hấp thu chất béo từ thực phẩm và tăng cường cảm giác no, từ đó giúp kiểm soát lượng calo tổng thể tiêu thụ. Việc giảm cân thành công không chỉ giúp cải thiện vẻ ngoài mà còn có tác động tích cực đến việc kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ các biến chứng liên quan đến đái tháo đường.
Tình trạng viêm mạn tính và stress oxy hóa có liên quan đến sự phát triển và tiến triển của bệnh đái tháo đường cũng như các biến chứng của bệnh. Trà xanh là một nguồn dồi dào các hợp chất có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Các polyphenol trong trà xanh, bao gồm catechin, có khả năng ức chế các enzyme gây viêm, giảm sản xuất các cytokine gây viêm trong cơ thể.
Đồng thời, các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do, những phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và DNA, góp phần vào các biến chứng như bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh và bệnh thận ở người bệnh đái tháo đường.
Nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở người bệnh đái tháo đường thường cao gấp 2-4 lần so với người không mắc bệnh. Trà xanh có tiềm năng cải thiện sức khỏe tim mạch thông qua nhiều cơ chế khác nhau.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp giảm viêm, ổn định huyết áp và giảm cholesterol xấu (LDL) - các yếu tố có thể gây hại cho tim mạch của người mắc bệnh đái tháo đường. Ngoài ra, trà xanh còn có thể giúp tăng cholesterol tốt (HDL), cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người bệnh đái tháo đường.
Đọc thêm tại bài viết sau: Cách sử dụng trà xanh hiệu quả trong chế độ giảm cân
Để giải độc thận, một chế độ ăn uống thông minh là chìa khóa. Ưu tiên thực phẩm tươi, giảm đồ ăn chế biến sẵn và nước ngọt để bảo vệ 'bộ lọc' quan trọng của cơ thể.
Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu là những sự kiện tiêu cực xảy ra trong độ tuổi từ 1 đến 17 tuổi. Những trải nghiệm tiêu cực này ảnh hưởng đến não bộ và sức khỏe của trẻ khi chúng lớn lên thành người trưởng thành và gây nên các vấn đề về sức khỏe tâm thần hoặc các bệnh lý mãn tính. Đọc bài viết sau để hiểu thêm về các vấn đề mà trẻ có thể gặp phải lúc trưởng thành khi có các trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu!
Nói đến phát triển chiều cao, chắc chắc phải nói đến canxi và vitamin D – những thành phần cốt lõi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Các bằng chứng khoa học gần đây chứng minh rằng, cùng với canxi và vitamin D còn có vai trò vô cùng quan trọng của vitamin K2. Một số nghiên cứu gần đây đã cho thấy vitamin K2 có thể tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng chiều cao của trẻ, đặt ra vấn đề cấp thiết cần cung cấp đủ K2 trong những giai đoạn vàng của sự phát triển ở trẻ nhỏ.
Vitamin D3 và K2 là hai vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung là cơ thể sẽ hấp thu hiệu quả. Thực tế, cả vitamin D3 và K2 đều là vitamin tan trong dầu, và đặc tính này khiến chúng rất khó hấp thu qua đường tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc bổ sung mà không có sự hỗ trợ của công nghệ có thể dẫn đến hấp thu kém, giảm hiệu quả và gây lãng phí.
Các bệnh về gan ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.
Có thể bạn uống quá liều cà phê hay uống một ly nước tăng lực, bạn gặp dấu hiệu run rẩy, nhịp tim không đều, đau bụng và các tác dụng phụ khác của caffeine. Từ việc uống nước đến ăn chuối, hãy tìm hiểu cách thực sự hiệu quả để trung hòa tác dụng của quá nhiều caffeine.
Vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là hai vi chất dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa canxi và phát triển hệ xương. Trong bối cảnh trẻ em có xu hướng giảm đáng kể tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên (nguồn tổng hợp chính của vitamin D3) và chế độ ăn uống của trẻ không đảm bảo đủ lượng vitamin K2, việc bổ sung phối hợp hai vi chất này thông qua các sản phẩm bổ sung ngày càng được quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng như các bậc cha mẹ.
Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.