Trà xanh- 'thần dược' cho sức khoẻ nên bổ sung thường xuyên
Trà xanh được người dân châu Á rất ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn những tác dụng nổi bật đối với sức khỏe con người như chống oxy hóa, kiểm soát cân nặng,...
Sử dụng mỗi ngày một tách trà xanh có thể là trợ thủ đắc lực cho những trường hợp mắc chứng dị ứng thực phẩm. Các nhà khoa học nhận thấy trà xanh có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp làm thay đổi hệ thống miễn dịch và che chắn, chống lại các phản ứng dị ứng với thực phẩm và đồ uống.
Trong trà xanh có tới 40% được tạo thành từ lợi khuẩn Flavonifractor plautii, viết tắt là FP. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra FP có thể ức chế tình trạng viêm, giúp hạ huyết áp và điều chỉnh cân nặng. Trà xanh làm điều này bằng cách ngăn chặn các phản ứng của hệ thống miễn dịch khi bị dị ứng thực phẩm.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các học giả tại Đại học Shinshu ở Nagano, một khu vực của Nhật Bản gần như bị cô lập trong mùa đông khắc nghiệt và phải tự dựa vào sản xuất thực phẩm tại địa phương. Các thực phẩm này bao gồm những loại bảo quản tự nhiên và loại được lên men.
Điều này được cho là một phần lý do tại sao người dân Nagano có chi phí thấp nhất cho chăm sóc y tế và tuổi thọ cao nhất ở Nhật Bản.
Nghiên cứu được báo cáo trên tạp chí chuyên ngành Frontiers in Immunology đã kết luận: "Có khả năng các chủng vi khuẩn FP theo dõi các bước của vi khuẩn axit lactic và bifidobacterium trong việc thêm vào thực phẩm cho chức năng mong muốn của chúng".
Điều quan trọng nhất khi dùng trà xanh là phải luôn bảo quản chúng trong điều kiện tốt nhất, để trà xanh giữ được độ tươi và mùi thơm. Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm cho thấy mức độ chống oxy hóa của trà xanh giảm tới 51% trong vòng 6 tháng.
Tham khảo thêm thông tin tại: Uống quá nhiều trà xanh có hại cho sức khỏe không?
-
Uống matcha có giúp giảm cân không?
Matcha, loại trà xanh siêu mịn đang trở thành 'ngôi sao' trong thế giới thực phẩm lành mạnh. Không chỉ được yêu thích vì hương vị thanh mát, matcha còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có hỗ trợ giảm cân. Vậy uống matcha có thực sự giúp giảm cân không?
-
Sự khác nhau giữa đau tim và trụy tim
Mặc dù cả hai căn bệnh đều cùng xuất phát từ tim nhưng đây là hai căn bệnh khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn một cái nhìn chi tiết và toàn diện, giúp bạn phân biệt rõ ràng hai khái niệm này, từ nguyên nhân, triệu chứng, cách xử trí ban đầu cho đến hậu quả của chúng.
-
Mùa đông ăn gì giúp da mặt sáng mịn?
Mùa đông không chỉ khiến không khí lạnh giá mà còn làm làn da trở nên khô ráp, xỉn màu và thiếu sức sống. Gió lạnh cùng độ ẩm thấp khiến da mất nước nhanh, trong khi thói quen ăn đồ chiên rán hoặc thức ăn nhanh lại làm tăng nguy cơ nổi mụn và viêm da...
-
Vì sao bạn thèm đồ ăn mặn?
Cơ thể con người cần muối (dưới dạng natri ) để tồn tại. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều nạp đủ muối trong chế độ ăn hàng ngày. Nếu bạn không mắc bệnh lý tiềm ẩn gây ra cảm giác thèm muối, hãy cân nhắc giải quyết các yếu tố lối sống để đảm bảo bạn không nạp quá nhiều khoáng chất này.
-
Nên uống nước ép bưởi hay ăn bưởi nguyên múi?
Nên thưởng thức bưởi nguyên múi hay chế biến thành nước ép để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe là câu hỏi khiến không ít người băn khoăn.
-
11 lời khuyên "Nên - Không nên" khi bạn bị đau đầu gối
Đau gối là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng vận động và chất lượng cuộc sống của nhiều người, đặc biệt là người cao tuổi hoặc những ai thường xuyên vận động mạnh.
-
Cách uống hạt chia có lợi cho sức khỏe
Hạt chia rất nhỏ nhưng chứa nhiều dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng hạt chia để mang lại những giá trị vượt trội.
-
6 dấu hiệu cảnh báo loãng xương dễ bị bỏ qua
Loãng xương được mệnh danh là “kẻ thù thầm lặng”, bởi bệnh tiến triển âm thầm nhưng có thể gây hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt là gãy xương và biến dạng cột sống. Việc nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo Loãng xương là chìa khóa để phòng ngừa và điều trị hiệu quả.
