Rau mùi thường bị mang tiếng xấu. Những người ghét cho rằng nó có vị như xà phòng. Nhưng có 1 số lý do tuyệt vời khiến cây mùi xứng đáng có một vị trí trên đĩa của bạn.
Ăn rau trước bữa cơm sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động. Nhưng sự hoạt động này không quá nặng nề mà diễn ra nhẹ nhàng, êm ái vì rau nhiều chất xơ và không quá khô cứng.
Rau cải xanh ngon, dễ ăn, dễ nấu và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng cách lựa chọn, bảo quản và chế biến cũng hết sức quan trọng, vì nếu không dùng đúng sẽ làm giảm thiểu chất dinh dưỡng.
Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, ốm đau và bệnh tật. Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất sẽ làm tăng sức đề kháng cho cơ thể...
Nếu coi hệ miễn dịch như một thành trì giúp cơ thể phòng chống bệnh tật thì dinh dưỡng chính là nguyên liệu xây nên thành trì đó thông qua quá trình chuyển hóa của cơ thể – Đó là chia sẻ của GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Một chế độ ăn uống nhiều đường có thể có những tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Chất làm ngọt nhân tạo là những chất thay thế cho đường để tạo vị ngọt giống đường nhưng không sinh năng lượng.
Khi bạn cảm thấy rất khó khăn để kiểm soát cân nặng vì "ăn gì cũng béo" hãy nên chọn cách lựa chọn thực phẩm. Dưới đây là một số loại thực phẩm và đồ uống có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo, giúp bạn giảm béo hiệu quả.
Là thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, ăn sáng với yến mạch là sự lựa chọn của nhiều người bởi món ăn này rất tiện lợi, dễ dàng chế biến, mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn bao gồm các khoảng thời gian ăn và nhịn ăn xen kẽ. Đây là phương pháp thường được quảng cáo là có lợi cho sức khỏe và giúp giảm cân, nhưng nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng, cách ăn này thực sự có thể gây ra một số hậu quả tiêu cực.
Câu cửa miệng thường là: “Sáng ăn cho mình, trưa ăn cho bạn, tối ăn cho kẻ thù” hay “Sáng ăn như ông vua, trưa như hoàng tử, tối như người nghèo” để nói về tầm quan trọng của ăn sáng. Một buổi sáng nhiều năng lượng khiến bạn có ngày làm việc hiệu quả, tự tin, dễ dàng vượt qua những thách thức cuộc sống. Không ngoa khi nói rằng, bữa sáng quyết định thành công cho ngày làm việc hôm đó. Tuy nhiên, nếu bỏ bữa sáng, nhiều hệ lụy sẽ xảy ra...
Nhiều nghiên cứu cho thấy có nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch hoặc giúp giảm các triệu chứng của bệnh cúm.