Dinh dưỡng ở Người trưởng thành
-
Nấu, bảo quản rau cải như thế nào để không mất chất?
Rau cải xanh ngon, dễ ăn, dễ nấu và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng cách lựa chọn, bảo quản và chế biến cũng hết sức quan trọng, vì nếu không dùng đúng sẽ làm giảm thiểu chất dinh dưỡng.
-
Ba chất dinh dưỡng giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh
Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, ốm đau và bệnh tật. Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất sẽ làm tăng sức đề kháng cho cơ thể...
-
Chăm sóc hệ tiêu hóa giúp tạo nên "thành trì" hệ miễn dịch
Nếu coi hệ miễn dịch như một thành trì giúp cơ thể phòng chống bệnh tật thì dinh dưỡng chính là nguyên liệu xây nên thành trì đó thông qua quá trình chuyển hóa của cơ thể – Đó là chia sẻ của GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
-
8 điều đáng sợ xảy ra với cơ thể, tăng nguy cơ bệnh tật khi bạn ăn quá nhiều đường
Một chế độ ăn uống nhiều đường có thể có những tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của bạn.
-
Chất làm ngọt nhân tạo có thể tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim
Chất làm ngọt nhân tạo là những chất thay thế cho đường để tạo vị ngọt giống đường nhưng không sinh năng lượng.
-
Nếu bạn sợ ăn gì cũng béo, đừng bỏ qua 14 loại thực phẩm có thể đốt cháy calo hiệu quả
Khi bạn cảm thấy rất khó khăn để kiểm soát cân nặng vì "ăn gì cũng béo" hãy nên chọn cách lựa chọn thực phẩm. Dưới đây là một số loại thực phẩm và đồ uống có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo, giúp bạn giảm béo hiệu quả.
-
6 lý do để bạn lập tức muốn chọn ăn yến mạch trong bữa sáng
Là thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, ăn sáng với yến mạch là sự lựa chọn của nhiều người bởi món ăn này rất tiện lợi, dễ dàng chế biến, mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
-
Nhịn ăn gián đoạn có thể gây nhiều hệ luỵ cho sức khỏe
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn bao gồm các khoảng thời gian ăn và nhịn ăn xen kẽ. Đây là phương pháp thường được quảng cáo là có lợi cho sức khỏe và giúp giảm cân, nhưng nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng, cách ăn này thực sự có thể gây ra một số hậu quả tiêu cực.
-
Những hệ lụy do bỏ ăn sáng
Câu cửa miệng thường là: “Sáng ăn cho mình, trưa ăn cho bạn, tối ăn cho kẻ thù” hay “Sáng ăn như ông vua, trưa như hoàng tử, tối như người nghèo” để nói về tầm quan trọng của ăn sáng. Một buổi sáng nhiều năng lượng khiến bạn có ngày làm việc hiệu quả, tự tin, dễ dàng vượt qua những thách thức cuộc sống. Không ngoa khi nói rằng, bữa sáng quyết định thành công cho ngày làm việc hôm đó. Tuy nhiên, nếu bỏ bữa sáng, nhiều hệ lụy sẽ xảy ra...
-
Những thực phẩm chứa vi chất dinh dưỡng là ‘khắc tinh’ của bệnh cúm
Nhiều nghiên cứu cho thấy có nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch hoặc giúp giảm các triệu chứng của bệnh cúm.
-
Làm gì để khắc phục chứng ăn uống quá mức
Ăn uống quá mức có nghĩa là ăn một lượng lớn thức ăn trong một khoảng thời gian tương đối ngắn. Bạn có thể cảm thấy không thể kiểm soát được mình ăn gì và ăn bao nhiêu. Nếu thường xuyên ăn uống quá mức, bạn sẽ có nguy cơ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.
-
Những loại đồ uống có lợi cho sức khỏe tim mạch
Việc thực hiện chế độ ăn uống nhiều chất dinh dưỡng có lợi có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim và thúc đẩy hoạt động tim mạch tối ưu.
