Ba loại rau có chứa nhiều vitamin C hơn cam
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước và là một chất chống oxy hóa giúp cải thiện làn da và hỗ trợ khả năng miễn dịch.
Nhiều người biết rằng, trái cây họ cam quýt là nguồn chính của vitamin C, nhưng trên thực tế, có rất nhiều loại trái cây, rau và quả mọng cung cấp nhiều hơn loại vitamin này.
Rau cải xoăn
Rau cải xoăn là nguồn chứa vitamin C phong phú.
Rau cải xoăn (cải Kale) đang được ưa chuộng trên khắp thế giới; có vị hơi đắng và được xem là có họ hàng gần với các loại rau như bắp cải, súp lơ, cải bruxen hay rau xanh collard.
Loại cải này cung cấp nhiều vitamin C hơn nhiều so với các loại cam quýt phổ biến. Ví dụ, một chén cải xoăn cắt nhỏ chứa gần 90% giá trị vitamin C hàng ngày.
Bắp cải Brucxen
Bắp cải Brussels.
Cùng với cải xoăn, bắp cải Brussels là một loại rau họ cải khác giàu vitamin C. Chỉ cần một chén bắp cải Brucxen nấu chín sẽ cung cấp cho bạn nhu cầu vitamin C hàng ngày. Thêm vào đó, loại rau này còn cung cấp cho cơ thể chất xơ cần thiết, vitamin K, folate, kali…
Ớt chuông chứa nhiều vitamin C
Ớt chuông.
Ớt chuông là một loại thực phẩm phổ biến và có thể được coi là vua của các loại rau giàu vitamin C. Nửa quả ớt vàng chứa 155 mg Vitamin C, nhiều hơn so với nhu cầu hằng ngày của bạn. Tương tự, một quả ớt chuông đỏ chứa 190 mg Vitamin C.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Rau cải xoăn là nguồn chứa vitamin C phong phú.
-
Ngày nào cũng ăn trứng có được không?
Trứng là một phần của chế độ ăn giàu dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm cả hệ tim mạch và mắt. Vậy, có nên ăn trứng mỗi ngày không?
-
Bỏng nắng và các phản ứng khác của da với ánh nắng mặt trời
Mặt trời tạo ra các tia vô hình gọi là tia cực tím A (UVA) và tia cực tím B (UVB) có thể gây hại cho da của bạn . Quá nhiều ánh nắng mặt trời có thể gây cháy nắng , thay đổi kết cấu da và ung thư da. Phát ban cũng có thể là do ánh nắng mặt trời. Ngay cả trong những ngày nhiều mây, bức xạ UV vẫn chiếu xuống mặt đất và có thể gây hại cho da.
-
Các chất dinh dưỡng thiết yếu cơ thể cần để xây dựng xương
Nhiều chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương như canxi, vitamin D, protein, magiê, phốt pho và kali, kẽm... Nếu có chế độ ăn uống lành mạnh, cơ thể sẽ nhận đủ hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết để giữ cho xương khỏe mạnh và hoạt động tốt.
-
Những lỗi thường gặp khi tắm và gội đầu
Tắm rửa hàng ngày có thể là một thói quen, nhưng trừ khi bạn bẩn hoặc đổ mồ hôi, bạn có thể không cần tắm quá nhiều. Việc rửa mặt sẽ loại bỏ dầu và vi khuẩn có lợi khỏi da của bạn, vì vậy tắm quá thường xuyên có thể khiến da khô, ngứa và cho phép vi khuẩn có hại xâm nhập qua da nứt nẻ. Khi bạn tiếp xúc cơ thể với bụi bẩn và vi khuẩn thông thường, điều này thực sự giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Thêm vào đó, tắm quá thường xuyên sẽ lãng phí nước. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn rửa tay thường xuyên.
-
Phân biệt sốt Chikungunya và sốt xuất huyết
Sốt Chikungunya và sốt xuất huyết là hai căn bệnh nhiễm trùng do virus gây ra, lây truyền qua muỗi. 2 căn bệnh này có một số triệu chứng tương đồng có thể dẫn đến nhận diện nhầm nhưng vẫn có những điểm khác biệt rõ rệt.
-
5 tác dụng bất ngờ của lòng mề gà, vịt
Lòng mề gà, vịt là một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng bất ngờ từ lòng mề gà, vịt.
-
7 cách bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ mắc bệnh sốt xuất huyết trong mùa mưa
Khi mùa mưa đến, mối nguy hiểm từ các bệnh truyền nhiễm do muỗi, đặc biệt là sốt xuất huyết, lại gia tăng đáng kể. Nước mưa ứ đọng ở các vật dụng xung quanh nhà tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi sinh sản. Do vậy, với hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, trẻ em thường là đối tượng dễ bị tổn thương nhất trước căn bệnh này.
-
Vì sao sữa mẹ là ‘thuốc miễn dịch’ cho trẻ dưới 6 tháng?
Dù chỉ vài giọt sữa non đầu đời, đó đã là “liều vaccine sống” mẹ trao cho con. Trong suốt 6 tháng đầu tiên của cuộc đời, khi hệ miễn dịch còn non yếu, không gì quý giá hơn dòng sữa mẹ – nguồn sống chứa đựng hàng ngàn kháng thể tự nhiên, bảo vệ trẻ khỏi tiêu chảy, viêm phổi và nhiều bệnh nhiễm trùng nguy hiểm.
