Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cà phê có thực sự gây tình trạng mất nước?

Cà phê là thức uống ưa thích của nhiều người. Cà phê tiếp thêm năng lượng giúp bạn tỉnh táo và làm việc hiệu quả. Nhưng caffeine có trong cà phê lại là chất lợi tiểu, điều đó khiến nhiều người thắc mắc liệu uống cà phê có gây tình trạng mất nước hay không?

Uống cà phê có thể gây nên tình trạng mất nước cho cơ thể?

Mất nước là tình trạng mà lượng nước được nạp vào cơ thể ít hơn lượng nước thải ra, làm phá vỡ sự cân bằng của nồng độ muối, khoáng chất và chất điện giải gây ảnh hưởng đến các chức năng. Hơn 70% cơ thể con người được tạo thành từ nước. Nếu không có đủ nước, các tế bào, mô và cơ quan sẽ không thể hoạt động bình thường.

Bệnh tật, đổ mồ hôi nhiều và uống ít nước có thể là nguyên nhân dẫn đến tình trạng cơ thể mất nước

Bệnh tật, đổ mồ hôi nhiều và uống ít nước có thể là nguyên nhân dẫn đến tình trạng cơ thể mất nước.

Các dấu hiệu và triệu chứng của tình trạng mất nước bao gồm:

  • Cảm thấy khát nước

  • Khô miệng

  • Nước tiểu màu vàng đậm

  • Mệt mỏi

  • Nhức đầu, chóng mặt

  • Da khô.

Lượng nước cần uống hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng, mức độ vận động thể chất, thời tiết và thể trạng của mỗi người.

Nhu cầu uống nước hàng ngày còn có thể được đáp ứng thông qua thực phẩm. Người ta ước tính rằng khoảng 20–30% lượng chất lỏng hàng ngày đi vào cơ thể đến từ đồ ăn.

Cà phê có làm mất nước không?

Cà phê có chứa caffeine, một chất lợi tiểu tự nhiên. Caffeine ảnh hưởng đến sự cân bằng nước - muối trong thận, gây ra sự gia tăng sản xuất nước tiểu và tăng bài tiết natri qua nước tiểu. Những tác động này gây ra tình trạng đi tiểu nhiều trong thời gian ngắn và là lý do khiến nhiều người liên hệ cà phê với tình trạng mất nước. 

Nhưng vì cà phê là đồ uống có thành phần 95% là nước nên tác dụng lợi tiểu của nó thường tương đối thấp để không gây ra tình trạng mất nước nghiêm trọng. Trên thực tế, những người uống cà phê thường xuyên sẽ ít gặp phải tác dụng lợi tiểu hơn vì cơ thể họ có thể hình thành khả năng dung nạp caffeine theo thời gian.

Mặc dù caffeine trong cà phê có thể có tác dụng lợi tiểu nhưng nó không gây mất nước nghiêm trọng nếu uống lượng vừa phải

Mặc dù caffeine trong cà phê có thể có tác dụng lợi tiểu nhưng nó không gây mất nước nghiêm trọng nếu uống lượng vừa phải.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Beth Czerwony, Mỹ, tình trạng mất nước khi uống cà phê khó xảy ra trừ khi bạn thường xuyên nạp quá nhiều caffeine và không uống đủ nước. Cô giải thích: “Bản thân cà phê không làm bạn mất nước, mà thực chất, tình trạng mất nước xảy ra do quá tải lượng caffeine. Nếu bạn uống cà phê thường xuyên thì điều thực sự cần thiết là phải bổ sung thêm nước lọc hoặc các loại nước không chứa caffein khác để giúp giảm nguy cơ bị mất nước”.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo người lớn không nên nạp quá 400mg caffeine mỗi ngày. Nếu nạp nhiều hơn lượng caffeine được khuyến nghị, bạn có thể đối mặt với nguy cơ mất nước, đặc biệt nếu bạn chỉ uống đồ uống có chứa caffeine suốt cả ngày hoặc không uống đủ nước.

Đặc biệt, nên lưu ý rằng trung bình một tách cà phê Việt Nam truyền thống (240ml) sử dụng hạt cà phê Robusta chứa khoảng 265mg hàm lượng caffeine, tức là mạnh hơn gấp khoảng 4 lần so với một ly espresso pha chế từ hạt cà phê Arabica. Do vậy, bạn cần xem xét loại cà phê mà mình thưởng thức để cân nhắc lượng nên uống mỗi ngày nhằm tránh các tác động không tốt đến sức khỏe.

Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) khuyến nghị, nếu bị mất nước nhẹ, thay vì uống cà phê, hãy uống nước. Trong trường hợp bị mất nước ở mức độ vừa phải, hãy uống đồ uống có bổ sung chất điện giải.

Nên tránh uống cà phê nếu gặp tình trạng mất nước nghiêm trọng

Nên tránh uống cà phê nếu gặp tình trạng mất nước nghiêm trọng.

Cà phê có được tính vào lượng nước uống hàng ngày không?

Cà phê có thể được tính vào lượng nước bạn uống hàng ngày. Tuy nhiên, nên ưu tiên để nước chiếm phần lớn lượng chất lỏng nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Ngoài ra, tuy cà phê có vai trò quan trọng nhất định đối với sức khỏe, nhưng nó cũng có thể góp phần làm gia tăng đáng kể lượng calorie nếu bạn có thói quen thích dùng các loại cà phê chứa đường, sữa như frappuccino hay macchiato

Cà phê chứa thành phần đường và sữa góp phần làm tăng lượng calorie cho cơ thể

Cà phê chứa thành phần đường và sữa góp phần làm tăng lượng calorie cho cơ thể.

Lưu ý khi uống cà phê

Uống cà phê hàng ngày ở mức vừa phải đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe. Cà phê chứa nhiều hợp chất tăng cường sức khỏe như chất chống oxy hóa có liên quan đến tăng tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Tuy nhiên, nếu bạn gặp một số tình trạng sức khỏe như rối loạn nhịp tim (nhịp tim không đều) hoặc đang mang thai, bác sĩ có thể đưa lời khuyên hạn chế tiêu thụ caffeine để giảm nguy cơ rủi ro cho sức khỏe. Ngoài ra, uống quá nhiều cà phê có thể gây ra tác dụng phụ như khó ngủ, đau đầu hoặc trào ngược acid dạ dày.

Cà phê decaf (cà phê khử bớt caffeine) là lựa chọn dành cho những người thích uống cà phê nhưng muốn hạn chế caffeine. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cà phê decaf không phải 100% không chứa caffeine.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nguy hiểm khi uống cà phê khi say.

Trang Hương - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 20/08/2025

    Thực hư tin đồn acid folic gây độc và dẫn đến ung thư

    Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin cho rằng dùng quá nhiều thực phẩm bổ sung và thực phẩm tăng cường acid folic có thể gây độc, thậm chí dẫn đến ung thư. Thực hư thông tin này ra sao?

  • 20/08/2025

    Dị ứng có thể gây chảy máu mũi không?

    Người lớn và trẻ em bị dị ứng đường hô hấp, chẳng hạn như viêm mũi dị ứng (viêm đường mũi sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng), có nguy cơ cao bị chảy máu cam.

  • 19/08/2025

    Cách làm mờ và loại bỏ đốm đồi mồi một cách tự nhiên

    Đốm đồi mồi là những vết sẫm màu, phẳng do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thường xuất hiện trên mặt, tay và các vùng da hở khác. Hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa da liễu trước khi sử dụng các biện pháp khắc phục tự nhiên.

  • 18/08/2025

    Sức khỏe tinh thần người cao tuổi tại Việt Nam: thực trạng, thách thức và giải pháp hướng tới một xã hội già hóa khỏe mạnh

    Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.

  • 18/08/2025

    Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh

    Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.

  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

Xem thêm