Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

Lycopene trong cà chua, gấc... có tiềm năng giúp giảm nguy cơ mắc và tử vong vì ung thư

Các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra ăn nhiều cà chua có thể giảm nguy cơ ung thư hay làm chậm sự tiến triển của bệnh. Tuy nhiên câu hỏi đặt ra là liệu tác dụng bảo vệ này đến từ lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có trong cà chua, hay từ các thành phần khác?

Để trả lời cho câu hỏi trên, một nghiên cứu tổng hợp mới được công bố trên tạp chí khoa học Frontiers in Nutrition đã cung cấp thêm bằng chứng về mối liên hệ giữa lycopene trong cà chua và bệnh ung thư. Dựa trên dữ liệu từ 119 nghiên cứu phân tích tổng hợp và 121 nghiên cứu tổng quan hệ thống, kết quả cho thấy:

- Thành phần lycopene trong nhiều loại quả màu đỏ bao gồm cả cà chua có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư: Ăn nhiều thực phẩm chứa lycopene hơn giúp giảm 5-11% nguy cơ ung thư nói chung.

- Cà chua giảm nguy cơ tử vong do ung thư: Mặc dù không ảnh hưởng đáng kể đến nguy cơ mắc bệnh nhưng ăn nhiều cà chua hơn giúp giảm 11% nguy cơ tử vong do ung thư.

- Nồng độ lycopene trong máu rất quan trọng: Nồng độ lycopene trong máu cao hơn có liên quan đến giảm 11-24% tỷ lệ tử vong do ung thư, đặc biệt ở những người có nồng độ lycopene trong máu cao.

- Ung thư phổi phản ứng mạnh nhất với lycopene: Nồng độ lycopene trong máu cao hơn giúp giảm 35% nguy cơ tử vong do ung thư phổi.

Nghiên cứu trên cũng chỉ ra rằng phạm vi lycopene có lợi là 5-7 mg/ngày và việc ăn vượt quá 10 mg/ngày không mang lại thêm lợi ích. Ngoài cà chua, lycopene còn có trong gấc, dưa hấu và các loại quả màu đỏ khác.

Ngoài cà chua, lycopene còn có trong gấc, dưa hấu và các loại quả màu đỏ.

Ngoài cà chua, lycopene còn có trong gấc, dưa hấu và các loại quả màu đỏ.

Những phát hiện này cho thấy lycopene có tiềm năng lớn trong việc bảo vệ cơ thể chống lại ung thư. Tuy nhiên, cần lưu ý đây là một nghiên cứu quan sát, không thể chứng minh mối quan hệ nhân quả. Do đó, cần có thêm các nghiên cứu sâu hơn, đặc biệt là các thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên, để xác nhận vai trò của lycopene trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư.

Đọc thêm tại bài viết sau: Lợi ích sức khỏe của Lycopene

Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678

Hà Chi (Theo News Medical & Life Science) - Theo Sức khỏe cộng
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm