Gốc tự do và nguồn gốc và tác hại của gốc tự do
Gốc tự do (free radical) là những phần tử độc hại, có tính oxy hóa rất mạnh, có thể phá hủy màng tế bào và cấu trúc tế bào, thậm chí nhiều tế bào và cả một mô của cơ thể ... dẫn đến những tổn hại và rối loạn chức năng của một cơ quan, thậm chí nhiều cơ quan của cơ thể.

Với những nguy hại như vậy, gốc tự do được xem là “sát thủ giấu mặt” gây ra nhiều bệnh lý của cơ thể cũng như thúc đẩy quá trình lão hóa của cơ thể. Y học hiện đại đã thống kê, sự tấn công của gốc tự do gây ra hơn 60 loại bệnh khác nhau, trong đó đặc biệt nguy hiểm là các bệnh ảnh hưởng đến não bộ như suy giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ, Alzheimer, tai biến mạch máu não thậm chí là một số loại ung thư…
Các gốc tự do được sinh ra liên tục trong quá trình chuyển hóa của cơ thể hoặc xâm nhập từ môi trường bên ngoài như tia phóng xạ, stress, rượu bia, thuốc lá…Thậm chí có thể được tìm thấy trong những thực phẩm chúng ta ăn, nước uống, các loại thuốc chúng ta uống, không khí chúng ta hít thở. Chúng cũng có thể sinh ra khi chế biến thực phẩm, như các món ăn chiên rán, quay, nướng ở nhiệt độ cao.
Chất chống oxy hóa và các gốc tự doCác chất chống oxy hóa, ví dụ như vitamin C, vitamin E, và đặc biệt là các loại flavonoid đã được chứng minh là có thể giảm các tổn thương do các gốc tự do gây ra với cơ thể. Bổ sung các chất chống oxy hóa góp phần làm tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống chọi tốt hơn với các tác nhân gây bệnh, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến lão hóa.
Các loại trái cây, rau xanh và đặc biệt là các loại trà, là những nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa rất dồi dào và tự nhiên cho cơ thể. Ngoài các loại trà truyền thống làm từ lá trà, thì các loại trà làm từ các loại thảo mộc cũng được đánh giá là có khả năng chống oxy hóa tương đối cao.

Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?
Mang thai là một hành trình thiêng liêng nhưng đầy thử thách, khiến phụ nữ phải đối mặt với những thay đổi lớn về thể chất và tâm lý, có thể dẫn đến căng thẳng, lo âu và trầm cảm thai kỳ.
Nha đam giúp làm dịu da, cấp ẩm, hỗ trợ phục hồi sau nắng và góp phần giảm kích ứng do tia UV. Bạn có thể kết hợp nha đam với một số nguyên liệu phù hợp để tạo hỗn hợp chăm sóc da dùng hằng ngày trong mùa hè.
Khi kỳ thi đến gần, học sinh thường phải dồn toàn bộ sự tập trung cho việc ôn luyện nên cảm giác áp lực, mệt mỏi là điều khó tránh. Áp dụng những cách dưới đây sẽ giúp bạn cân bằng tinh thần và giảm bớt lo âu hiệu quả. Dưới đây là 6 phương pháp đơn giản nhưng hữu ích để hạn chế stress trong mùa thi:
Nước dừa là thức uống tự nhiên ngon, mát, bổ và giàu điện giải nhưng thời điểm nào uống nước dừa tốt nhất cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.
Đôi khi quan sát kỹ móng tay, bạn nhận thấy một vài đốm trắng xuất hiện. Có lẽ bạn đã nghe nói rằng những đốm trắng này là dấu hiệu của tình trạng thiếu vitamin hoặc khoáng chất. Nhưng thiếu dinh dưỡng không phải là tất cả, còn nhiều nguyên nhân khác có thể dây nên các đốm trắng. Mặc dù chúng thường vô hại, do các hoạt động hàng ngày hoặc chấn thương nhỏ gây ra nhưng có một số điều bạn nên biết.
Matcha được biết đến như thức uống hỗ trợ giảm cân nhờ giàu chất chống oxy hóa và khả năng tăng chuyển hóa. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào cách dùng hợp lý và lối sống tổng thể.
Nicotine tồn tại trong máu khoảng một đến ba ngày, mặc dù phần lớn thường được đào thải trong vòng một ngày. Tuy nhiên, cotinine (chất chuyển hóa của nicotine) có thể tồn tại trong cơ thể trong vài ngày .