Theo ThS. Dinh dưỡng Hoàng Khuê - Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viên Đa khoa Trung ương Quảng Nam, cơ thể rất hiệu quả trong việc phân hủy và loại bỏ các độc tố có hại, chẳng hạn như rượu, sản phẩm phụ của quá trình tiêu hóa, vi khuẩn hoặc hóa chất từ ô nhiễm. Ruột già hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn mà một người tiêu thụ và phân phối chúng vào máu. Cơ thể bài tiết các chất còn lại dưới dạng chất thải rắn.
Gan là một trong những hệ thống lọc chính của cơ thể, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, làm sạch máu và chuyển hóa chất dinh dưỡng và thuốc. Thận lọc máu để loại bỏ bất kỳ chất thải dư thừa nào và đảm bảo cơ thể có đủ nước. Phổi loại bỏ khí carbon dioxide thải từ máu qua đường thở.

Không có bằng chứng nào cho thấy nước cốt chanh giúp thải độc cơ thể.
ThS. Dinh dưỡng Hoàng Khuê cho biết, chế độ thải độc bằng nước cốt chanh sẽ không tăng cường bất kỳ quá trình tự nhiên nào của cơ thể và thậm chí có thể cản trở chúng. Chế độ này rất hạn chế và cực kỳ ít calo và nếu không có một chế độ ăn uống cân bằng, cơ thể sẽ không nhận được nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết để hoạt động bình thường.
Chế độ thải độc bằng nước cốt chanh không chứa bất kỳ chất xơ nào. Chất xơ đóng một vai trò thiết yếu trong quá trình tiêu hóa bằng cách hỗ trợ ruột già và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Nếu không có chất xơ, ruột già không thể loại bỏ độc tố và các sản phẩm thải khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
Đọc thêm tại bài viết sau: Uống nước cốt chanh liều cao để 'tiêu tan' mọi loại bệnh - Đừng mang cơ thể mình ra làm thí nghiệm!
ThS Dinh dưỡng Hoàng Khuê cho biết thêm, thải độc bằng nước cốt chanh, đặc biệt là khi thực hiện chế độ ăn kiêng khắc nghiệt chỉ dựa vào hỗn hợp này, có thể gây ra nhiều tác hại cho cơ thể, bao gồm:
Các vấn đề về tiêu hóa: Acid trong chanh có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến ợ chua, khó tiêu, thậm chí là viêm loét dạ dày ở một số người, đặc biệt khi uống lúc đói, thậm chí gây tiêu chảy nghiêm trọng.
Mệt mỏi và suy nhược: Chế độ thải độc này thường rất ít calo và thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết, khiến cơ thể không đủ năng lượng để hoạt động bình thường, dẫn đến mệt mỏi, suy nhược.
Đau đầu: Việc thiếu hụt calo và chất dinh dưỡng, cùng với tình trạng mất nước có thể gây ra đau đầu.
Yếu đuối: Cơ thể không được cung cấp đủ protein và các dưỡng chất quan trọng khác sẽ dẫn đến yếu cơ.
Mất nước: Mặc dù là uống nước nhưng uống nước cốt chanh liên tục dẫn đến việc thiếu hụt các chất điện giải và sự mất cân bằng trong cơ thể có thể dẫn đến mất nước.
Tăng cân về lâu dài: Chế độ thải độc bằng nước cốt chanh thường không bền vững. Khi quay trở lại chế độ ăn uống bình thường, cơ thể có xu hướng tích trữ calo, dẫn đến tăng cân trở lại, thậm chí còn nhiều hơn trước.
Suy dinh dưỡng: Việc chỉ uống nước chanh trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể thiếu hụt trầm trọng các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.
Ảnh hưởng xấu đến người có bệnh nền: Đặc biệt nguy hiểm cho người có các bệnh như đái tháo đường, tim mạch.
Ảnh hưởng đến men răng: Acid citric trong chanh có thể làm mòn men răng theo thời gian, gây ê buốt và tăng nguy cơ sâu răng.
Vì vậy, cách tốt nhất để làm sạch cơ thể là uống nhiều nước và ăn đủ chất xơ để duy trì hệ tiêu hóa đều đặn. Chế độ "thải độc chanh" hay "thanh lọc tổng thể" thực chất không cần thiết, nó khiến cơ thể bị thiếu hụt những chất dinh dưỡng quan trọng.
Đọc thêm tại bài viết sau: 8 lợi ích khi uống nước chanh vào buổi sáng
Cơ thể chúng ta có hệ thống thải độc tự nhiên và hiệu quả thông qua gan, thận và hệ tiêu hóa. Không có bằng chứng khoa học nào chứng minh các chế độ ăn kiêng "thải độc" như nước chanh có khả năng tăng cường quá trình này. Thay vì tìm đến các phương pháp không có cơ sở khoa học, hãy tập trung vào một lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất xơ, uống đủ nước và tập thể dục thường xuyên để hỗ trợ chức năng tự nhiên của cơ thể.
Bất kỳ ai đang cân nhắc đến chế độ thải độc chanh nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc liệu chế độ này có phù hợp hoặc an toàn cho họ hay không.
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM là phòng khám dinh dưỡng hàng đầu, chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, tư vấn lựa chọn và sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, vi khoáng khoa học, phù hợp với bé yêu của bạn. Đặt lịch khám tại đây.
Nhà thuốc VIAM cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu của trẻ mọi lứa tuổi và mức giá tốt nhất. Tư vấn và đặt mua hàng tại đây.
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.