Nhiều ngày qua, bất chấp cảnh báo của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng về sự thiếu căn cứ khoa học và những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe của trào lưu uống nước cốt chanh buổi sáng khi bụng đói để thải độc và chữa bệnh, dường như trào lưu này vẫn tiếp tục "bùng nổ", thậm chí còn lan truyền rộng hơn trên mạng xã hội.
Rất nhiều video, hình ảnh, bình luận chia sẻ kinh nghiệm của bản thân, hướng dẫn mọi người cách uống nước cốt chanh, uống thật nhiều, uống liều cao với niềm tin có thể "tiêu tan" mọi loại bệnh.
Không chỉ thải độc tố, giảm cân, hết đau dạ dày, trào ngược mà còn hết gan nhiễm mỡ, không còn viêm nhiễm phụ khoa… Thậm chí có người còn cho biết: đã mãn kinh 3 năm "bất ngờ có kinh trở lại" nhờ uống nước cốt chanh liều cao.

Chia sẻ của một người về việc uống hàng trăm ml nước cốt chanh mỗi ngày.
Đọc thêm tại bài viết sau: Cảnh báo rủi ro sức khỏe từ trào lưu nhỏ nước cốt chanh vào mắt
Rõ ràng rằng, đến nay chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học uy tín nào chứng minh việc uống nước cốt chanh liều cao có khả năng "tiêu tan" mọi loại bệnh như: thải độc tố, giảm cân, chữa đau dạ dày, trào ngược, gan nhiễm mỡ, viêm nhiễm phụ khoa... Những tác dụng này chưa được kiểm chứng và phần lớn chỉ là những lời đồn thổi, truyền miệng không có cơ sở.
Thậm chí, việc một người đã mãn kinh 3 năm mà có kinh nguyệt trở lại chỉ nhờ uống nước cốt chanh liều cao đi ngược lại các kiến thức y học về quá trình mãn kinh và hoạt động nội tiết tố trong cơ thể phụ nữ. Mãn kinh là một quá trình sinh lý tự nhiên do sự suy giảm chức năng buồng trứng và nồng độ estrogen, không thể đảo ngược bằng một loại thực phẩm đơn lẻ như nước cốt chanh.
Tuy nhiên, bất chấp điều đó, những câu chuyện "chữa bệnh thành công" liên tục được chia sẻ (dù không ai kiểm chứng) có thể tạo ra niềm tin mạnh mẽ với rất nhiều người và lôi kéo người khác làm theo. Có người còn vận động cả gia đình, vợ chồng, con cái cùng uống nước cốt chanh vào buổi sáng.
Nguy hiểm hơn, một bộ phận người dân thể hiện sự hoài nghi hoặc thiếu tin tưởng vào các phương pháp điều trị y tế hiện đại và tìm kiếm những giải pháp thay thế trên mạng. Họ cho rằng, chữa bệnh bằng phương pháp "thuận tự nhiên" là an toàn nhất, chỉ bằng cách uống nước cốt chanh mỗi ngày và hoàn toàn bỏ qua những cảnh báo về liều lượng và tác dụng phụ.
![]()
Nên sử dụng chanh một cách an toàn.
Đọc thêm tại bài viết sau: 3 nhóm người nên hạn chế ăn chanh
Không có một "liều thuốc tiên" hay một thực phẩm đơn lẻ nào có thể chữa được mọi bệnh tật. Trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp điều trị hoặc thay đổi lớn nào trong thói quen sinh hoạt và ăn uống, mọi người nên tham khảo tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng uy tín.
Để có cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ bệnh tật, chúng ta cần chú trọng chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và kiểm tra sức khỏe định kỳ. Nếu có dấu hiệu mắc bệnh cần phải đến cơ sở y tế để khám và được điều trị đúng cách. Bác sĩ là người có chuyên môn để đánh giá tình trạng sức khỏe của người bệnh và đưa ra những lời khuyên phù hợp nhất.
Các chuyên gia y tế đã cảnh báo về sự thiếu căn cứ khoa học và những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe của việc uống nước cốt chanh nhiều khi bụng rỗng, trực tiếp là gây tổn thương men răng, tăng trào ngược acid dạ dày - thực quản, làm trầm trọng thêm các vết loét dạ dày, thậm chí chảy máu dạ dày… Đối với các trường hợp có bệnh lý mạn tính, việc không đến bệnh viện khám và điều trị mà chỉ ở nhà uống nước cốt chanh sẽ gây trì hoãn việc điều trị đúng đắn, có thể khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Trước khi tin vào bất kỳ thông tin sức khỏe nào trên mạng xã hội hãy luôn đặt câu hỏi nghi ngờ và kiểm chứng thông tin từ các nguồn đáng tin cậy như bác sĩ, các tổ chức y tế uy tín, các nghiên cứu khoa học đã được công bố.
Đừng mang cơ thể mình ra làm "thí nghiệm" cho cách chữa bệnh không có cơ sở khoa học tiềm ẩn nhiều rủi ro này. Chúng ta hãy thận trọng và có trách nhiệm với sức khỏe bản thân mình - đó là lời khuyên của các bác sĩ.
Đọc thêm tại bài viết sau: Có nên uống nước chanh khi bị cảm cúm?
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.