Bệnh gan nhiễm mỡ ảnh hưởng đến hơn một phần ba người Úc. Tình trạng này xảy ra khi chất béo tích tụ trong gan và phổ biến hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường Loại 2 hoặc những người thừa cân.
Nó có thể dẫn đến "sẹo gan" hoặc xơ gan, đây là yếu tố nguy cơ lớn nhất gây ung thư gan nguyên phát. Mặc dù không có thuốc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, nhưng việc thay đổi lối sống như tập thể dục thường xuyên, giảm cân và phổ biến nhất là áp dụng chế độ ăn kiêng cho gan nhiễm mỡ có thể cải thiện tình trạng này.
Chuyên gia dinh dưỡng Michelle Saunders cho biết chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ. Michelle, thuộc Healthy Eating Clinic, cho biết: "Can thiệp chế độ ăn uống có thể làm giảm cả lượng chất béo tích tụ trong gan và tình trạng viêm nhiễm. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý các tình trạng sức khỏe liên quan như béo phì, tiểu đường và chất béo trung tính cao – một loại chất béo có trong máu".
Theo chế độ ăn kiêng gan nhiễm mỡ có thể mang lại một lợi ích sức khỏe lớn khác. Một nghiên cứu gần đây của Hoa Kỳ đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ hơn với nguy cơ ung thư gan thấp hơn.
Michelle nói: "Chế độ ăn toàn thực phẩm giàu chất xơ cũng hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, có thể mang lại lợi ích cho chức năng miễn dịch và sức khỏe tâm thần".
Người phát ngôn và chuyên gia dinh dưỡng Milly Smith của Tổ chức Dinh dưỡng Úc cho biết chế độ ăn uống dành cho gan nhiễm mỡ bao gồm ăn ít nhất năm phần rau và hai phần trái cây mỗi ngày. Nó cũng có nghĩa là ăn cá ít nhất hai lần một tuần và giảm tiêu thụ thịt đỏ xuống một lần mỗi tuần hoặc ít hơn.
Milly cho biết thêm: "Và hạn chế thêm đường và chất béo bão hòa trong bánh ngọt và đồ chiên ngập dầu".
Quản lý bệnh gan nhiễm mỡ cũng có thể yêu cầu cắt bỏ rượu và thay thế bằng đồ uống không cồn như nước lọc.
"Chế độ ăn kiêng cho gan nhiễm mỡ đáng để xem xét ngay cả khi bạn không phải là người bị gan nhiễm mỡ nhưng có thể bị tăng cholesterol nhẹ hoặc chỉ muốn áp dụng các mô hình ăn uống có lợi cho sức khỏe lâu dài của bạn" - Milly nói.
Michelle gợi ý nên bổ sung các loại thực phẩm toàn phần có nguồn gốc thực vật như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau củ mỗi ngày. Michelle nói: "Đây là những nguồn giàu vitamin, khoáng chất và chất phytochemical, là những chất chống oxy hóa chính giúp giảm viêm gan".
"Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt và chất xơ hòa tan nói riêng đóng một vai trò trong việc giảm mức chất béo trung tính".
Và bởi vì thực phẩm toàn phần có xu hướng chứa ít calo hơn, nên việc thêm chúng vào đĩa ăn của bạn sẽ giúp giảm lượng năng lượng nạp vào, cô ấy nói thêm.
Tuân theo chế độ ăn kiêng cho gan nhiễm mỡ cũng có nghĩa là sử dụng chất béo không bão hòa – nhằm mục đích bao gồm các loại thực phẩm như cá có dầu, các loại hạt và hạt, dầu ô liu và bơ trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thói quen không ngờ khiến gan nhiễm mỡ mà không biết.
Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.