Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Uống cà phê giúp giảm nỗi lo bệnh gan nhiễm mỡ

Một nghiên cứu mới đây cho thấy uống cà phê có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Uống cà đúng cách mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm bảo vệ gan.

Theo Johns Hopkins Medicine (một trong những hệ thống chăm sóc sức khỏe hàng đầu tại Mỹ), bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) ảnh hưởng đến khoảng 10-20% người dân ở Mỹ. Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Nutrients chỉ ra cà phê có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh gan.

Nghiên cứu có sự tham gia của 156 người trưởng thành ở độ tuổi trung niên và tất cả đều bị béo phì ở mức giới hạn. Trong đó, 98 người tham gia mắc bệnh đái tháo đường type 2.

Tiến sỹ John Griffith Jones, nhà nghiên cứu cấp cao của Trung tâm Khoa học Thần kinh và Sinh học Tế bào, Đại học Coimbra (Bồ Đào Nha), giải thích: "Các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh NAFLD và đái tháo đường type 2 rất giống nhau, bao gồm béo phì, tăng triglyceride máu, kháng insulin cũng như bị viêm cả gan và mô mỡ”.

Trong quá trình nghiên cứu, các số đo cơ thể của những người tham gia đã được ghi lại, đồng thời họ cũng được chụp cắt lớp gan và cung cấp cả mẫu nước tiểu, máu. Ngoài ra, họ cũng đã trả lời bảng câu hỏi và điền vào nhật ký theo dõi lượng cà phê đã uống, cũng như các loại đồ uống và thực phẩm khác có chứa caffeine.

Kết quả cho thấy các chất chuyển hóa cà phê có thể giúp ngăn bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu trở nên tồi tệ hơn.

"Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra lượng chất chuyển hóa caffeine và không chứa caffeine tích lũy cao có liên quan đến một số trường hợp mắc NAFLD ít nghiêm trọng hơn. Lượng này được đo trong 24 giờ lấy nước tiểu”, các nhà nghiên cứu cho biết.

Chuyên gia Adil Moqbool và nhóm nhà nghiên cứu khác tại Đại học Toho (Nhật Bản), chia sẻ: "Các cơ chế chính xác mà cà phê có thể giúp ngăn ngừa NAFLD vẫn chưa được hiểu rõ, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm viêm và giảm stress oxy hóa, tất cả đều là những yếu tố liên quan đến sự phát triển của NAFLD. Về tổng thể, mối quan hệ giữa uống cà phê và NAFLD rất phức tạp và cần được điều tra thêm. Trong khi đó, chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và lối sống lành mạnh vẫn là cách tốt nhất để duy trì sức khỏe tổng thể cũng như giảm nguy cơ mắc NAFLD".

Đối với những người mắc bệnh đái tháo đường type 2, ông Adil Moqbool khuyên họ nên thường xuyên gặp bác sỹ để thăm khám, kiểm soát tình trạng bệnh và ngăn ngừa sự phát triển của các biến chứng liên quan.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 4 cách để ngăn ngừa gan nhiễm mỡ nếu bạn mắc hội chứng buồng trứng đa nang.

Lê Tuyết (Theo Eatthis.com) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 20/05/2025

    Cải thiện thói quen ăn sáng để khởi đầu ngày mới tốt hơn

    Bữa sáng là bữa ăn giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bắt đầu ngày mới. Khắc phục những sai lầm phổ biến sau giúp bạn duy trì thói quen ăn sáng khoa học và lành mạnh.

  • 20/05/2025

    6 mẹo chữa nghẹt mũi tại nhà hiệu quả nhất

    Nghẹt mũi là một dấu hiệu khó chịu, rất thường gặp khi chúng ta bị cảm cúm, nhiễm lạnh. Hiện vẫn chưa có cách chữa khỏi bệnh cảm lạnh thông thường, nhưng có rất nhiều mẹo tại nhà có thể làm giảm tình trạng nghẹt mũi do chứng cảm lạnh gây nên. Bài viết này sẽ phân tích các biện pháp khắc phục tình trạng nghẹt mũi tại nhà tốt nhất cùng với những điều cần tránh.

  • 19/05/2025

    Chế độ ăn cho người mắc lỵ trực trùng (lỵ trực khuẩn)

    Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.

  • 19/05/2025

    10 loại thực phẩm giúp học sinh đạt kết quả tốt trong mùa thi

    Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.

  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

Xem thêm