Cân bằng lượng hoa quả mỗi ngày
Từ khi còn là một đứa trẻ, bạn đã được bố mẹ dạy rằng ăn hoa quả rất tốt cho sức khỏe. Hoa quả bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ cùng nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Thế nhưng, bất cứ thực phẩm bổ dưỡng nào nếu lạm dụng cũng đều có thể gây hại cho chúng ta. Vậy ăn hoa quả với một lượng như thế nào thì mới đạt được tác dụng tối ưu?
Ăn từ 2 đến 4 phần một ngày
Thông thường một người khỏe mạnh sẽ cần khoảng từ 2 đến 4 phần hoa quả một ngày. Một phần ăn ở đây tương đương với một cốc, hay một miếng hoa quả có kích cỡ tương đương như một quả bóng tennis.
Nhưng nếu cường độ vận động của bạn dao động theo từng ngày thì nhu cầu về hoa quả của bạn cũng sẽ thay đổi theo. Ví dụ như, trong một ngày bình thường, một người phụ nữ sẽ ăn một phần hoa quả với bữa sáng, sau đó thêm một phần nữa cho bữa ăn nhẹ. Nhưng vào những ngày mà họ tập luyện hoặc hoạt động với cường độ cao, họ nên ăn thêm một phần nữa trước khi vận động.
Với những người đàn ông hay vận động, thanh niên hay các cô gái có công việc đòi hỏi phải đi lại, vận động nhiều, hay tập luyện thể thục thể thao cường độ cao, 4 phần hoa quả một ngày là công thức hoàn hảo.
Tất nhiên, các vận động viên chuyên nghiệp thì họ sẽ cần nhiều hơn thế, nhưng không phải ai trong chúng ta cũng theo đuổi ngành nghề đó. Và các vận động viên chuyên nghiệp sẽ có chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo thực đơn của họ, bao gồm cả hoa quả.
Nhu cầu về hoa quả phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng của bạn
Bạn càng cao và càng nặng thì cơ thể bạn sẽ cần càng nhiều năng lượng, đồng nghĩa bạn sẽ cần hấp thụ nhiều tinh bột hơn. Đàn ông sẽ có nhu cầu cao hơn phụ nữ, người trẻ sẽ cao hơn người già và những người hay vận động sẽ cao hơn những người ít vận động. Ví dụ, nếu bạn là một người phụ nữ có vóc dáng bé nhỏ, chỉ ngồi ở công sở và tập thể dụng 45 phút mỗi ngày, 5 ngày một tuần, bạn sẽ không cần nhiều phần hoa quả một ngày như một người đàn ông cao, vạm vỡ với một công việc nặng nhọc hoặc tập thể thao cường độ cao hàng ngày.
Giờ giấc rất quan trọng
Thời điểm mà bạn ăn hoa quả cũng rất quan trọng và có thể tạo ra một sự khác biệt rất lớn. Ăn một đĩa hoa quả lớn vào buổi đêm khi bạn đang xem TV hay lướt web (những lúc mà bạn không cần nhiều năng lượng) có thể sẽ lành mạnh hơn là ăn kẹo hay bánh quy.
Nhưng nếu cơ thể bạn không đốt cháy lượng tinh bột đó, thì điều tất yếu là chúng sẽ làm tăng dự trữ mỡ của bạn. Vậy nên, hãy ăn hoa quả trước những lúc mà bạn sẽ hoạt động nhiều để lượng tinh bột bạn hấp thụ vào sẽ được sử dụng làm năng lượng cho cơ thể. Trong trường hợp bạn thực sự thích ăn hoa quả vào buổi tối, hãy cố gắng chỉ ăn khoảng một cốc nhỏ.
Dinh dưỡng trong hoa quả là một yếu tố đáng lưu tâm
Một điều khác cần lưu ý là, bạn không nên quá hoảng loạn về lượng đường trong hoa quả. Kể cả những chỉ dẫn khắt khe nhất về dinh dưỡng cũng chỉ loại ra đường hóa học chứ không phải đường tự nhiên có trong hoa quả tươi. Đó là bởi vì đường ở trong các loại hoa quả chưa qua xử lý và có lẫn rất nhiều các chất dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ như, một quả cam sẽ chứa khoảng 17g tinh bột, trong đó 12g là đường tự nhiên. Nhưng trong quả cam đó còn có chất lỏng, khoảng 12% lượng chất xơ bạn cần hằng ngày, gần 100% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể, vitamin B, kali cùng các chất như herperidin - một chất giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol và có tác dụng như chất chống viêm. Trong khi đó, một thìa đường chứa khoảng 4 g đường đã qua xử lí và không có chất dinh dưỡng.
Vậy nên, hãy cứ ăn hoa quả như là một phần của một chế độ ăn lành mạnh. Nếu bạn biết ngắm đúng thời điểm và đảm bảo về số lượng, bạn sẽ không phải lo về bất cứ tác hại nào mà chúng có thể gây ra cho cơ thể bạn (như tăng cân hay ngăn giảm cân).
-
Tại sao mùa hè là thời điểm vàng để trẻ phát triển chiều cao?
Mùa hè không chỉ là khoảng thời gian nghỉ ngơi sau một năm học tập vất vả mà còn là cơ hội tuyệt vời để trẻ phát triển chiều cao một cách tốt nhất. Đây là lúc trẻ có nhiều thời gian tự do hơn để xây dựng những thói quen lành mạnh về ăn uống, vận động, ngủ nghỉ và tiếp xúc với ánh nắng. Tất cả những yếu tố này đều góp phần quan trọng giúp hormone tăng trưởng hoạt động hiệu quả, hỗ trợ xương và sụn khớp phát triển tối ưu. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin khoa học và thực tế để cha mẹ hiểu rõ hơn tại sao mùa hè lại là thời điểm vàng cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ.
-
4 chế độ ăn kiêng điển hình làm da khô
Da khô là một trong những vấn đề da liễu phổ biến mà nhiều người gặp phải. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn có thể gây ra cảm giác khó chịu, ngứa ngáy và thậm chí là tổn thương cho da. Một trong những nguyên nhân tiềm ẩn làm khô da là chế độ ăn uống không hợp lý.
-
Mỗi người cần ngủ bao nhiêu giờ?
Đối với nhiều người, sẽ luôn có một cảm giác bạn luôn thiểu ngủ nhưng không biết chính xác mình cần ngủ bao nhiêu là đủ? Giấc ngủ không phải là một sự xa xỉ, đó là nhu cầu sinh học thiết yếu. Ngủ đủ giấc có thể tạo nên sự khác biệt giữa một ngày trần đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi rã rời.
-
4 bài tập giúp cải thiện mỡ bụng hiệu quả nhất
Để giảm mỡ bụng không thể tập trung vào một bài tập mà cần phối hợp bài tập toàn thân để tăng tiêu hao năng lượng, duy trì khối cơ và cải thiện chuyển hóa.
-
8 loại thực phẩm thường ngày có thể chứa vi nhựa
Vi nhựa có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và thành phần polymer khác nhau, kèm các phụ gia hóa học; sự đa dạng này khiến việc phát hiện và đánh giá tác động sức khỏe của vi nhựa trở nên phức tạp. Hiện chưa có định nghĩa chuẩn toàn cầu cho vi nhựa và nano nhựa, cũng như chưa có phương pháp tiêu chuẩn để định lượng chính xác trong thực phẩm.
-
3 cách tự làm mặt nạ từ chanh giúp làn da sáng mịn tức thì
Chanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc nhất trong gian bếp của mọi gia đình, đồng thời cũng là thành phần làm đẹp hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các acid tự nhiên.
-
Phòng và điều trị chấy rận
Chấy rận do ký sinh trùng trên da gây ra, gồm 3 loại là chấy, rận và rận mu. Tuy không gây hiểm, nhưng bệnh rất dễ lây truyền, đồng thời gây cảm giác vô cùng khó chịu cho bệnh nhân. Hiểu rõ bệnh sẽ giúp người đọc cách phòng ngừa và điều trị kịp thời.
-
Rau và trái cây khác nhau thế nào trong khẩu phần ăn?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.
