Những yếu tố khiến bạn bị thiếu vitamin và khoáng chất
Hầu như mọi người đều đã biết rằng nên cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm hơn là sử dụng những sản phẩm bổ sung. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn của bạn đã đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày hay chưa? Các nhà khoa học đã khám phá ra rằng ngay cả những người có chế độ ăn uống lành mạnh nhất cũng có thể bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất do một số yếu tố không ngờ đến.
Dưới đây là 5 yếu tố có thể khiến bạn bị thiếu những dưỡng chất quan trọng này.
Bạn nói không với các loại thịt
Có vô số lý do để chúng ta quyết định trở thành tín đồ ăn chay – ăn chay giúp giảm cân, giảm nguy cơ ung thư, hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn – tuy nhiên nhiều người có thói quen ăn chay lại đang bị thiếu hụt nghiêm trọng vitamin B12. Nguyên nhân là do các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật không chứa loại vitamin thiết yếu tồn tại rất nhiều trong các loại thịt đỏ và thịt gia cầm này.
Theo một nghiên cứu trên tạp chí Nutrition Reviews, ngay cả những người ăn bán chay (semi-vegetarian) hay ăn chay có trứng và sữa (lacto-ovo-vegetarian) cũng không thể nạp đủ vitamin B12. Do vậy nếu bạn đang theo chế độ ăn chay hoặc rất ít khi ăn thịt và gần đây hay có cảm giác mệt mỏi, chóng mặt, hãy tham khảo ý kiến bác sỹ về việc bổ sung thêm thực phẩm chức năng có chứa vitamin B12.
Bạn thường xuyên phải dùng thuốc điều trị loét dạ dày-tá tràng
Các thuốc ức chế bơm proton (PPI) là những liệu pháp hàng đầu trong việc điều trị các chứng bệnh liên quan đến acid dịch vị (loét dạ dày-tá tràng hay trào ngược acid). Tuy nhiên nghiên cứu gần đây đã chứng minh nhóm thuốc này có thể gây ra một số vấn đề nghiêm trọng như tăng nguy cơ mắc bệnh thận và gây đau tim. Những người thường xuyên sử dụng nhóm thuốc PPI cũng dễ bị thiếu hụt vitamin B12.
Ngoài ra, magie cũng là khoáng chất dễ bị thiếu ở những người dùng nhóm thuốc này, dựa trên một nghiên cứu tổng hợp gồm 14 nghiên cứu được đăng trên tạp chí Gastroenterology Research and Practise. Các nhà khoa học tin rằng chính nhóm PPI làm thay đổi khả năng hấp thu magie của ruột. Tin tốt là nồng độ magie vẫn có thể trở lại bình thường trong vòng 4 ngày sau khi ngừng thuốc. Các triệu chứng của thiếu hụt magie khá khó nhận ra (thường được coi là các triệu chứng vô hình), chủ yếu là giảm vị giác, mệt mỏi, tê cứng và thay đổi tính tình. NIH khuyến cáo bạn nên cung cấp khoảng 310 – 320 mg magie mỗi ngày đối với phụ nữ trên 19 tuổi, tuy nhiên hãy trao đổi với bác sỹ về liều sử dụng nếu bạn đang bị thiếu hụt nhiều hơn.
Bạn rất chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao
Không có gì nghi ngờ rằng luyện tập thể dục thể thao luôn luôn tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, việc luyện tập quá sức có thể khiến bạn lâm vào tình trạng thiếu hụt thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2) và vitamin B6.
Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, luyện tập thể dục sẽ làm tăng nhu cầu sử dụng những vitamin này và những người yêu thích luyện tập thể dục thường có những dấu hiệu thiếu hụt mặc dù đã đáp ứng đủ nhu cầu khuyến nghị hàng ngày.
Và nếu bạn đang cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể, hãy coi chừng: việc ăn kiêng có thể làm thiếu hụt những vitamin này trầm trọng hơn. Do đó, bổ sung các loại vitamin nhóm B tổng hợp có thể là một lựa chọn phù hợp trong trường hợp này.
Bạn bị thừa cân hay béo phì
Ngay cả khi bạn đã nạp đủ vitamin D từ các loại thuốc bổ sung hay tăng cường phơi nắng, cơ thể bạn cũng sẽ gặp khó khăn trong việc sử dụng loại vitamin này nếu bạn đang bị béo phì, theo một nghiên cứu trên tạp chí International Journal of Obesity.
Các nhà khoa học tin rằng những người đang bị thừa cân thường bị thiếu hụt hai loại enzyme cần thiết để tổng hợp vitamin, do đó gây thiếu hụt vitamin D. NIH khuyến cáo rằng người lớn nên cung cấp khoảng 600 IU vitamin D mỗi ngày, tuy nhiên Hiệp hội nội tiết cho rằng những người trưởng thành mắc bệnh béo phì cần nạp ít nhất 2-3 lần con số trên để duy trì được mức nồng độ vitamin D bình thường trong cơ thể.
Hãy tìm hiểu xem bạn có bị thiếu hụt vitamin D hay không bằng cách thực hiện một xét nghiệm máu đơn giản.
Bạn rất tích cực tham gia hiến máu
Nếu bạn là thành viên tích cực của chương trình hiến máu, bạn đã mang đến những giá trị tích cực cho cộng đồng, nhưng bạn cũng sẽ có nguy cơ bị thiếu hụt khoáng chất.
Một nghiên cứu từ đại học Columbia đã chỉ ra rằng khoảng 66% phụ nữ và 49% nam giới thường xuyên tham gia hiến máu bị thiếu hụt sắt. Những phụ nữ hiến máu đang ở độ tuổi sinh sản là những đối tượng dễ bị thiếu sắt nhất với các triệu chứng như mệt mỏi, giảm tập trung, chú ý (thậm chí bị rụng tóc).
Những phụ nữ trong độ tuổi từ 19-50 cần đặt mục tiêu bổ sung khoảng 18 mg sắt/ngày; đối với phụ nữ trên 51 tuổi là 8 mg/ngày. Sắt là nguyên tố vi lượng có mặt trong các loại thịt nạc, hải sản, thịt gà, các loại quả hạch, các loại đậu, và rau có màu xanh lá. Tuy nhiên nếu xét nghiệm máu cho thấy bạn đang bị thiếu máu thì hãy cân nhắc sử dụng viên uống bổ sung sắt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phụ nữ nên sử dụng vitamin như thế nào?
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.
Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.