-
Ngộ độc sắt
Ngộ độc sắt là một trong số những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu do dùng thuốc quá liều ở trẻ em dưới 6 tuổi tại Mỹ. Mặc dù tỷ lệ ngộ độc sắt hiện nay đang giảm xuống, nhưng ngộ độc sắt vẫn là một nguy cơ sức khỏe lớn đối với trẻ em.
-
Những loại phụ gia thực phẩm độc hại nên tránh
Cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu một số loại phụ gia thực phẩm có hại với sức khỏe con người thường gặp nhất:
-
Làm bánh nướng nhân sen nhuyễn trứng muối: Bùi béo, ngọt thơm ai cũng thích
Tự làm bánh Trung thu ở nhà không những đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà bạn còn có thể thỏa sức sáng tạo phần nhân và gia giảm vị ngọt của bánh theo ý thích.
-
Nắm vững 5 bí quyết vàng chọn bánh sạch trong mùa trung thu
Thị trường bánh Trung thu với đa dạng chủng loại và giá bán như hiện nay đang là nỗi lo cho người tiêu dùng khi không biết đâu bánh thật – bánh giả, bánh đảm bảo an toàn vệ sinh. Dưới đây chính là 5 bí quyết vàng giúp bạn chọn được bánh Trung thu sạch và an toàn.
-
Những sai lầm thường gặp khi chế biến thịt gà
Thịt gà rất rẻ, có nhiều loại và rất dễ chế biến. Nhưng điều quan trọng là bạn cần biết cách chế biến thịt gà đúng cách. Thịt gà sống có thể sẽ gây hại cho sức khỏe nếu không được chế biến đúng cách. Hãy tránh không mắc phải những sai lầm dưới đây khi chế biến thịt gà.
-
Bí quyết để lựa chọn bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến.
-
Cơm nhà là nhất
Bữa ăn gia đình là một vấn đề rất quan trọng. Trong thời buổi cơ chế thị trường, người lớn thì tất bật với công việc bận rộn, trẻ em thì lo lắng với sách vở học hành.
-
Công thức làm món mì Ý ăn nhiều cũng chẳng sợ tăng cân, béo phì
Nhiều người dù thích nhưng không dám ăn mì Ý vì sợ béo.
-
Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng và cách đề phòng
Dị ứng thực phẩm là hội chứng gia tăng nhanh trong thời gian gần đây. Dị ứng thực phẩm gây cho bạn không ít phiền toái.
-
Có nên vo gạo kỹ khi nấu cơm?
Vo gạo quá kỹ làm mất đi các chất dinh dưỡng lớp ngoài hạt gạo như xơ, vitamin, sắt, kẽm... có lợi cho cơ thể.
-
Bánh trung thu như thế nào an toàn sức khỏe
Bánh không bị dập nát biến dạng hay có màu sắc khác thường, không bị thiu mốc... là những điều kiện tối thiểu để đảm bảo bánh an toàn.
-
Cảnh báo nguy cơ mất ATTP từ bánh trung thu siêu rẻ
Mặc dù còn hơn 1 tháng nữa mới tới Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh trung thu đã bắt đầu sôi động.
