Theo đó, những người tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa magne trong chế độ ăn uống hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 10% so với những người ít tiêu thụ những thực phẩm có chứa magne; 12% nguy cơ đột quỵ và 26% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Nghiên cứu những chỉ ra rằng, những người bổ sung thêm 100mg magne mỗi ngày có thể giảm 7% nguy cơ đột quỵ, 19% nguy cơ đái tháo đường type 2.
"Kết quả nghiên cứu này mọt lần nữa nhấn mạnh vai trò của chế độ ăn uống có nhiều magne với sức khỏe tổng thể của chúng ta:, TS. Fudi Wang, tác giả nghiên cứu thuộc Trường Y tế công cộng, Đại học Triết Giang (Trung Quốc), cho biết. "Các hướng dẫn sức khỏe hiện tại đề nghị một lượng magne khoảng 300mg mỗi ngày đối với nam và 270mg mỗi ngày cho phụ nữ. Mặc dù vậy, sự thiếu hụt magne là tương đối phổ biến, ảnh hưởng đến khoảng 2,5% nam và 15% nữ nói chung trên thế giới".
Thực tế, magne cần cho hơn 300 phản ứng hóa học khác nhau trong cơ thể, bao gồm cả quá trình chuyển hóa glucose, sản xuất protein và tổng hợp các acid nucleic như DNA. Nó giúp duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp bình thường, hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, giữ cho tim đập đều đặn và giúp duy trì sức mạnh của xương, theo Medline Plus. Các nghiên cứu mới nhất là bằng chứng cho thấy bổ sung magne trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa và quản lý các rối loạn.
Các nhà nghiên cứu đã phân tích 40 nghiên cứu trong khoảng thời gian 1999 - 2016 của PubMed, EMBASE và Web of Science, để điều tra mối liên kết giữa magne trong chế độ ăn uống và các bệnh khác nhau. Khẩu phần magne được xác định bằng cách sử dụng bảng câu hỏi tần số thực phẩm tự báo cáo hoặc 24 giờ nhớ lại chế độ ăn uống. Các nhà nghiên cứu cảnh báo nó không thể loại trừ ảnh hưởng của các yếu tố sinh học hay lối sống khác có thể đã ảnh hưởng đến kết quả.
Sự liên kết giữa magne và sức khỏe tim mạch đã được thành lập trong nghiên cứu trước đây. Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí American College of Nutrition, 13 phụ nữ tiêu thụ một chế độ ăn ít thực nghiệm magne. Những phát hiện này cho thấy 3/13 số phụ nữ tham gia thực nghiệm bị rối loạn nhịp (rung nhĩ và cuồng động tâm nhĩ) và 4/13 đã phải bắt đầu dùng magne lại sớm hơn dự kiến.
Sự thiếu hụt magne làm tăng nguy cơ của các bệnh như rối loạn chức năng nội mô, tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim vì các khoáng chất là rất cần thiết để kiểm soát lành mạnh của chức năng mạch máu, điều chỉnh huyết áp và co bóp tim bình thường.
Magnesium không chỉ là một khoáng sản trái tim thân thiện. Nó cũng có thể xua đi trầm cảm, đau nửa đầu, và thậm chí cả các triệu chứng PMS.
Trầm cảm
Magne đóng một vai trò quan trọng trong chức năng não và tâm trạng, và được liên kết với nguy cơ cao mắc bệnh trầm cảm khi ở mức thấp nhất. Một nghiên cứu trên 8.800 người cho thấy những người dưới 65 tuổi có hàm lượng magne thấp có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao hơn 22%. Một số nhà nghiên cứu tin rằng, một chế độ ăn uống nghèo magne có thể là nguyên nhân gây trầm cảm và bệnh tâm thần ở một số trường hợp. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, với một số trường hợp người cao tuổi trầm cảm, bổ sung magne có thể có tác dụng tương tự như thuốc chống trầm cảm.
Đau nửa đầu
Cơn đau nửa đầu có thể gây nhiều đau đớn và suy nhược cho người bệnh hơn mà nguyên nhân có thể là do sự thiếu hụt magne trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy, magne có thể ngăn chặn và thậm chí còn giúp điều trị chứng đau nửa đầu. Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng, bổ sung 1gr magne khi cơn đau nửa đầu bùng phát sẽ giúp cơn đau giảm nhanh hơn và hiệu quả hơn so với các loại thuốc thông thường. Các loại thực phẩm giàu magne cũng có thể giúp giảm các triệu chứng đau nửa đầu.
Hội chứng tiền kinh nguyệt
Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) là một rối loạn thường gặp ở những phụ nữ mãn kinh. PMS triệu chứng bao gồm giữ nước, đau bụng, mệt mỏi, và dễ bị kích thích. Magnesium đã thể hiện để cải thiện tâm trạng ở phụ nữ bị PMS, trong khi có thể làm giảm khả năng giữ nước, và các triệu chứng phổ biến khác. Bổ sung magne được dùng để tăng cường mức độ ở những phụ nữ.
Magne có thể là chất khoáng dễ bị mọi người bỏ qua nhưng nó là một trong những lợi ích nhất cho sức khỏe của chúng ta.
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.
Khi thời tiết lạnh, dương khí dễ bị tổn thương, huyết mạch lưu thông kém, tinh thần khó an định, từ đó sinh ra mất ngủ. Việc sử dụng các vị thuốc y học cổ truyền một cách hợp lý cũng là một cách hỗ trợ cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn.
Nipah là loại virus có tỷ lệ gây tử vong cao, chưa có vaccine và thuốc để điều trị. Virus Nipah được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm tác nhân gây bệnh nguy cơ cao.
Vụ việc phát hiện ốc bươu được ngâm trong hóa chất công nghiệp natri silicate (thủy tinh lỏng) vừa bị cơ quan chức năng triệt phá đã làm dấy lên lo ngại lớn về an toàn thực phẩm. Natri silicate là chất gì, vì sao bị cấm trong chế biến thực phẩm và ăn phải có thể gây hại như thế nào cho sức khỏe? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu!
Nhiễm khuẩn đường ruột là vấn đề sức khỏe phổ biến, nhất là trong mùa lạnh khi vi khuẩn dễ phát triển do môi trường ẩm ướt và thực phẩm không được bảo quản tốt.Thực phẩm ôi thiu, nước ô nhiễm hoặc thói quen ăn uống kém vệ sinh làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Việc hiểu rõ nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa nhiễm khuẩn đường ruột trong thời tiết giao mùa là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Bài viết này sẽ đi sâu vào mối nguy hiểm, các triệu chứng cần lưu ý và các biện pháp phòng tránh hiệu quả.