Theo đó, những người tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa magne trong chế độ ăn uống hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 10% so với những người ít tiêu thụ những thực phẩm có chứa magne; 12% nguy cơ đột quỵ và 26% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Nghiên cứu những chỉ ra rằng, những người bổ sung thêm 100mg magne mỗi ngày có thể giảm 7% nguy cơ đột quỵ, 19% nguy cơ đái tháo đường type 2.
"Kết quả nghiên cứu này mọt lần nữa nhấn mạnh vai trò của chế độ ăn uống có nhiều magne với sức khỏe tổng thể của chúng ta:, TS. Fudi Wang, tác giả nghiên cứu thuộc Trường Y tế công cộng, Đại học Triết Giang (Trung Quốc), cho biết. "Các hướng dẫn sức khỏe hiện tại đề nghị một lượng magne khoảng 300mg mỗi ngày đối với nam và 270mg mỗi ngày cho phụ nữ. Mặc dù vậy, sự thiếu hụt magne là tương đối phổ biến, ảnh hưởng đến khoảng 2,5% nam và 15% nữ nói chung trên thế giới".
Thực tế, magne cần cho hơn 300 phản ứng hóa học khác nhau trong cơ thể, bao gồm cả quá trình chuyển hóa glucose, sản xuất protein và tổng hợp các acid nucleic như DNA. Nó giúp duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp bình thường, hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, giữ cho tim đập đều đặn và giúp duy trì sức mạnh của xương, theo Medline Plus. Các nghiên cứu mới nhất là bằng chứng cho thấy bổ sung magne trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa và quản lý các rối loạn.
Các nhà nghiên cứu đã phân tích 40 nghiên cứu trong khoảng thời gian 1999 - 2016 của PubMed, EMBASE và Web of Science, để điều tra mối liên kết giữa magne trong chế độ ăn uống và các bệnh khác nhau. Khẩu phần magne được xác định bằng cách sử dụng bảng câu hỏi tần số thực phẩm tự báo cáo hoặc 24 giờ nhớ lại chế độ ăn uống. Các nhà nghiên cứu cảnh báo nó không thể loại trừ ảnh hưởng của các yếu tố sinh học hay lối sống khác có thể đã ảnh hưởng đến kết quả.
Sự liên kết giữa magne và sức khỏe tim mạch đã được thành lập trong nghiên cứu trước đây. Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí American College of Nutrition, 13 phụ nữ tiêu thụ một chế độ ăn ít thực nghiệm magne. Những phát hiện này cho thấy 3/13 số phụ nữ tham gia thực nghiệm bị rối loạn nhịp (rung nhĩ và cuồng động tâm nhĩ) và 4/13 đã phải bắt đầu dùng magne lại sớm hơn dự kiến.
Sự thiếu hụt magne làm tăng nguy cơ của các bệnh như rối loạn chức năng nội mô, tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim vì các khoáng chất là rất cần thiết để kiểm soát lành mạnh của chức năng mạch máu, điều chỉnh huyết áp và co bóp tim bình thường.
Magnesium không chỉ là một khoáng sản trái tim thân thiện. Nó cũng có thể xua đi trầm cảm, đau nửa đầu, và thậm chí cả các triệu chứng PMS.
Trầm cảm
Magne đóng một vai trò quan trọng trong chức năng não và tâm trạng, và được liên kết với nguy cơ cao mắc bệnh trầm cảm khi ở mức thấp nhất. Một nghiên cứu trên 8.800 người cho thấy những người dưới 65 tuổi có hàm lượng magne thấp có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao hơn 22%. Một số nhà nghiên cứu tin rằng, một chế độ ăn uống nghèo magne có thể là nguyên nhân gây trầm cảm và bệnh tâm thần ở một số trường hợp. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, với một số trường hợp người cao tuổi trầm cảm, bổ sung magne có thể có tác dụng tương tự như thuốc chống trầm cảm.
Đau nửa đầu
Cơn đau nửa đầu có thể gây nhiều đau đớn và suy nhược cho người bệnh hơn mà nguyên nhân có thể là do sự thiếu hụt magne trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy, magne có thể ngăn chặn và thậm chí còn giúp điều trị chứng đau nửa đầu. Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng, bổ sung 1gr magne khi cơn đau nửa đầu bùng phát sẽ giúp cơn đau giảm nhanh hơn và hiệu quả hơn so với các loại thuốc thông thường. Các loại thực phẩm giàu magne cũng có thể giúp giảm các triệu chứng đau nửa đầu.
Hội chứng tiền kinh nguyệt
Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) là một rối loạn thường gặp ở những phụ nữ mãn kinh. PMS triệu chứng bao gồm giữ nước, đau bụng, mệt mỏi, và dễ bị kích thích. Magnesium đã thể hiện để cải thiện tâm trạng ở phụ nữ bị PMS, trong khi có thể làm giảm khả năng giữ nước, và các triệu chứng phổ biến khác. Bổ sung magne được dùng để tăng cường mức độ ở những phụ nữ.
Magne có thể là chất khoáng dễ bị mọi người bỏ qua nhưng nó là một trong những lợi ích nhất cho sức khỏe của chúng ta.
Củ dền rất giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhưng có một số loại thực phẩm khác mang lại nhiều lợi ích không kém.
Mùa nồm, hay hiện tượng ngưng tụ hơi nước do độ ẩm không khí vượt ngưỡng bão hòa (thường trên 90%), tạo điều kiện lý tưởng cho các loài vi nấm như Aspergillus hoặc Cladosporium phát triển mạnh mẽ trên bề mặt tường.
Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.
Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.
Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.
Trong hành trình chinh phục vẻ đẹp toàn diện, chúng ta thường mải mê tìm kiếm những dòng mỹ phẩm đắt tiền hay những bài tập cường độ cao để có da đẹp, dáng xinh mà quên mất rằng gốc rễ của một làn da rạng rỡ và một vóc dáng thanh mảnh nằm chính ở sự cân bằng năng lượng từ bên trong.
Sau 8 năm hoạt động, VIAM Clinic – đơn vị trực thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam – đã triển khai các hoạt động thăm khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em theo hướng chuyên sâu và cá thể hóa.