8 gợi ý bữa sáng lành mạnh để giảm cân
Bữa sáng lành mạnh nên tập trung vào các loại thực phẩm ổn định lượng đường trong máu và cung cấp năng lượng bền vững... giúp giảm cân.
PGS.TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, khi muốn giảm cân, bữa sáng cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng chung (ăn đủ nhóm chất, chia đều lượng calo đưa vào cơ thể trong ngày...), nhưng chú ý lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ và protein.
Thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh và trái cây sẽ giúp no lâu hơn, kiểm soát được năng lượng nạp vào. Bữa sáng thân thiện với việc giảm cân nên tập trung vào các loại thực phẩm giàu protein và nhiều chất xơ, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Dưới đây là 8 ý tưởng cho bữa sáng giúp bạn bắt đầu hành trình giảm cân:
1. Bữa sáng yến mạch với trái cây tươi
Yến mạch giàu chất xơ, giúp no lâu hơn và ổn định lượng đường trong máu. Kết hợp với trái cây tươi như quả mọng hoặc vài lát chuối để bổ sung thêm vitamin, khoáng chất và vị ngọt tự nhiên. Trộn thêm một ít bơ hạt để có protein và chất béo lành mạnh.
Nên chọn yến mạch không đường và tránh các loại yến mạch ăn liền đã qua chế biến quá mức để giữ cho bữa sáng của bạn bổ dưỡng và no lâu.
Yến mạch kết hợp với trái cây tươi là món ăn sáng đủ dinh dưỡng và nhiều năng lượng.
2. Sữa chua Hy Lạp với các loại hạt và hạt giống
Sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, có thể làm giảm cơn đói và thúc đẩy duy trì cơ bắp trong quá trình giảm cân. Thêm một nắm hạt và hạt giống như hạnh nhân hoặc hạt chia cung cấp chất béo lành mạnh, giúp món ăn có vị ngon hấp dẫn. Nên dùng sữa chua nguyên chất, không đường để tránh lượng đường không cần thiết.
Đọc thêm tại bài viết sau: 6 dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều protein
3. Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt với quả bơ
Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt cung cấp carbohydrate và chất xơ tiêu hóa chậm, trong khi quả bơ cung cấp chất béo lành mạnh góp phần tạo cảm giác no. Phết bơ lên bánh mì nướng có thể là khởi đầu no bụng, giàu dinh dưỡng cho ngày mới. Bạn có thể thêm một quả trứng luộc hay ốp la để nhận thêm protein.
Bữa sáng với bánh mì nguyên cám và quả bơ giàu dinh dưỡng cho ngày mới.
4. Trứng ốp la rau củ
Trứng giàu protein và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin D và choline. Thêm rau không chứa tinh bột như rau bina, cà chua hoặc ớt chuông sẽ giúp tăng lượng chất xơ và vi chất dinh dưỡng hấp thụ. Ốp trứng với ít dầu ôliu và kết hợp với bánh mì nướng nguyên cám sẽ khiến bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng hơn.
5. Sinh tố với protein và rau
Sinh tố có thể là bữa sáng cân bằng khi bao gồm hỗn hợp rau lá xanh, nguồn protein (như bột protein, sữa chua Hy Lạp hoặc sữa không đường) và một phần nhỏ trái cây tươi hoặc đông lạnh.
Sự kết hợp này đảm bảo bạn nhận được chất xơ, protein và các vitamin thiết yếu trong một bữa ăn dễ tiêu hóa.
6. Phô mai Cottage với quả mọng và mật ong
Phô mai Cottage là một loại phô mai tươi không trải qua quá trình ủ chín hay thêm phụ gia, cung cấp nhiều protein và canxi với lượng calo ít hơn nhiều lựa chọn từ sữa khác. Kết hợp với quả mọng giàu chất chống oxy hóa và một ít mật ong sẽ tạo ra một bữa ăn nhanh, ít calo, thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt trong khi vẫn giúp bạn no lâu.
Kết hợp phô mai Cottage với quả mọng giàu chất chống oxy hóa.
7. Bơ đậu phộng cùng bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám cung cấp chất xơ, trong khi bơ đậu phộng bổ sung chất béo lành mạnh và protein. Sự kết hợp cổ điển này là một lựa chọn tiện lợi, thỏa mãn, cung cấp năng lượng bền vững. Nên chú ý kiểm soát khẩu phần ăn, không sử dụng quá một thìa bơ đậu phộng để tránh nạp quá nhiều calo.
8. Bánh pudding hạt chia
Hạt chia có nhiều chất xơ hòa tan, hấp thụ nước và nở ra trong dạ dày, giúp kiềm chế cơn đói. Kết hợp hạt chia với sữa hoặc một loại thực vật thay thế và để trong tủ lạnh qua đêm để tạo thành một lớp nền giống như bánh pudding. Thêm một vài loại trái cây tươi hoặc các loại hạt để tạo lớp hương vị và chất dinh dưỡng.
Đọc thêm tại bài viết sau: Cải thiện thói quen ăn sáng để khởi đầu ngày mới tốt hơn
-
Những dấu hiệu cảnh báo và giải pháp phòng ngừa sức khỏe tim mạch
Hệ tim mạch đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sự sống, vận chuyển máu giàu oxy và dưỡng chất đến các cơ quan trong cơ thể. Tuy nhiên, trái tim và hệ thống mạch máu cũng dễ bị tổn thương bởi nhiều yếu tố nguy cơ trong lối sống hiện đại. Một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe tim mạch chính là tình trạng tắc nghẽn động mạch, có thể dẫn đến đau tim, suy tim hoặc thậm chí tử vong nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.
-
Nấm da mùa mưa lũ Nguyên nhân gây bệnh và biện pháp điều trị
Mùa mưa lũ không chỉ mang đến những thách thức về môi trường sống mà còn làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ngoài da, trong đó nấm da là một trong những vấn đề phổ biến nhất.
-
Mất nước: nguyên nhân, dấu hiệu và cách bù nước đúng cách
Trong những ngày nắng nóng kéo dài, tình trạng mất nước trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến mà nhiều người dễ bỏ qua. Cơ thể chúng ta phụ thuộc vào nước để duy trì các chức năng sống cơ bản, từ điều hòa thân nhiệt đến hỗ trợ hoạt động của các cơ quan.
-
6 thực phẩm từ sữa giàu canxi nhất
Uống sữa là cách dễ nhất để cung cấp cho cơ thể nguồn canxi dồi dào và chất lượng. Tuy nhiên, người không thích hoặc khó uống sữa có thể lựa chọn sản phẩm nào khác từ sữa giàu canxi không?
-
Bí quyết chạy bộ đúng cách cho người mới bắt đầu
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để bắt đầu hành trình cải thiện sức khỏe thông qua các hoạt động thể chất, và chạy bộ luôn là lựa chọn hàng đầu nhờ sự đơn giản và hiệu quả.
-
4 lý do nên uống nước ép đu đủ xanh trong mùa hè
Nước ép đu đủ xanh là loại thức uống đơn giản nhưng dồi dào dưỡng chất và các yếu tố cấp ẩm tuyệt vời. Dưới đây là 4 lý do nên thêm nước ép đu đủ xanh vào thực đơn hàng ngày trong mùa hè nắng nóng này.
-
Mối liên kết giữa ngập lụt và sức khỏe hệ hô hấp
Sau mỗi trận mưa lũ, nguy cơ con người mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp gia tăng một cách đáng kể. Mối nguy hiểm của lũ lụt không chỉ giới hạn ở những thiệt hại có thể nhìn thấy mà còn từ các chất gây ô nhiễm được cuốn theo dòng nước lũ và khi con người tiếp xúc với, nó có thể phát triển một trong nhiều loại bệnh nhiễm trùng khác nhau tùy thuộc vào thành phần hoặc bản chất của các chất gây ô nhiễm.
-
Vì sao nên bổ sung vitamin tổng hợp cho trẻ trong tuổi dậy thì?
Vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ - nhất là trẻ trong độ tuổi dậy thì. Vitamin đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể từ việc sản sinh năng lượng cho đến việc đảm bảo sự ổn định của các chức năng trong cơ thể.
