Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Thực phẩm bổ sung probiotic chứa các lợi khuẩn, men vi sinh giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Liệu bổ sung probiotic có giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng hay không?
Nguồn lợi khuẩn tự nhiên phổ biến là thực phẩm, đồ uống lên men.
Thực phẩm giàu probiotic là gì?
Thực phẩm giàu probiotic có chứa các lợi khuẩn và men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa. Một số thực phẩm có chứa probiotic tự nhiên qua quá trình lên men. Ngoài ra, còn có đồ uống và thực phẩm chức năng chứa các chủng lợi khuẩn dưới dạng bột, viên hoặc dung dịch.
Khi bạn sử dụng thực phẩm giàu probiotic, hệ vi sinh vật trong đường ruột được chăm sóc, lợi khuẩn sẽ phát triển tốt hơn. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh có ảnh hưởng tích cực tới nhiều hệ cơ quan và sức khỏe toàn thân.
Ngoài probiotic, trên thị trường còn có các sản phẩm cộng sinh (synbiotic), là sự kết hợp của probiotic và các chất xơ prebiotic.
Nghiên cứu đã chứng minh, bổ sung probiotic hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị nhiều vấn đề rối loạn tiêu hóa, dị ứng và rối loạn mỡ máu.
Thực phẩm giàu probiotic có giúp giảm cân không?
Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung probiotic giúp giảm trọng lượng cơ thể, thu nhỏ số đo vòng eo.
Các nghiên cứu về công dụng hỗ trợ giảm cân của thực phẩm giàu probiotic cho nhiều kết quả khả quan, nhưng chưa có kết luận chắc chắn. Một phân tích hệ thống từ 200 nghiên cứu về thực phẩm
bổ sung probiotic cho thấy, bổ sung probiotic hoặc synbiotic giúp giảm cân, giảm số đo vòng eo và giảm chỉ số khối cơ thể (BMI).
Tuy giới khoa học chưa tìm ra tất cả các mối liên hệ giữa vi sinh vật đường tiêu hóa với trọng lượng cơ thể, các bằng chứng hiện tại chỉ ra một số cơ chế sau:
- Cảm giác thèm ăn: Một số chủng lợi khuẩn sản sinh ra các chất ảnh hưởng đến não bộ, tạo cảm giác no.
- Tích tụ mỡ: Vi sinh vật đường tiêu hóa còn tác động tới các enzyme có nhiệm vụ kích thích cơ thể dự trữ mỡ thừa.
- Hiện tượng viêm: Viêm mạn tính góp phần dẫn tới thừa cân, béo phì. Một số vi khuẩn có thể làm tăng hiện tượng viêm trong cơ thể.
- Nhịp sinh học: Một số vi khuẩn đường tiêu hóa có thể làm xáo trộn nhịp sinh học cơ thể, từ đó có thể làm tăng cân.
- Hấp thụ năng lượng: Một số chủng vi khuẩn có xu hướng hấp thu nhiều calo và chất béo từ thức ăn hơn.
Tuy nhiên, theo Viện Sức khỏe Quốc gia Mỹ (NIH), tác dụng kiểm soát cân nặng của probiotic phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Chủng lợi khuẩn mà bạn sử dụng; Liều dùng; Thời gian sử dụng; Độ tuổi, giới tính và trọng lượng cơ thể hiện tại.
Các thí nghiệm lâm sàng cho thấy, những chủng lợi khuẩn có tiềm năng nhất gồm: Lactobacillus gasseri, Lactobacillus plantarum và Bifidobacterium. Nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng trên thị trường kết hợp nhiều chủng lợi khuẩn cùng lúc. Dù vậy, các nhà khoa học chưa có khuyến cáo về liều lượng hiệu quả và an toàn khi bổ sung probiotic với mục đích giảm cân. Tốt nhất, người tiêu dùng nên trao đổi với bác sĩ để tìm ra sản phẩm phù hợp nhất, tránh lạm dụng bổ sung men vi sinh khi không cần thiết.
Một số thực phẩm giàu probiotic tự nhiên gồm: Sữa chua, bắp cải muối, kimchi, rau củ ngâm chua, nấm sữa kefir, tương miso, tempeh. Phối hợp những thực phẩm này với chế độ ăn lành mạnh và tập luyện đều đặn góp phần kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì phụ nữ mang thai và cho con bú,... Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hiệu quả của Probiotics lên sức khỏe con người.
-
Sức khỏe tinh thần người cao tuổi tại Việt Nam: thực trạng, thách thức và giải pháp hướng tới một xã hội già hóa khỏe mạnh
Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.
-
Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
-
8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
-
Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
-
Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
-
Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
-
Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?
Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
-
Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da
Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.
