Táo là loại trái cây đặc trưng của mùa thu, giàu chất xơ hòa tan giúp kéo dài cảm giác no và hạn chế các cơn thèm ăn. Khi ăn táo, cơ thể được cung cấp pectin – một loại chất xơ có tác dụng giảm hấp thu cholesterol, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Ngoài ra, táo còn chứa nhiều như quercetin, vitamin C giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do. Nhờ vậy, ăn táo thường xuyên không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn làm chậm quá trình lão hóa.
Táo cũng có lượng calo vừa phải, chỉ khoảng 50 kcal/100g, phù hợp với người đang kiểm soát cân nặng. Bạn có thể ăn táo tươi, làm salad hoặc ăn cùng sữa chua không đường để bổ sung năng lượng lành mạnh, hạn chế cơn thèm đồ ngọt giữa buổi.

Táo là loại trái cây đặc trưng của mùa thu, giàu chất xơ hòa tan giúp kéo dài cảm giác no và hạn chế các cơn thèm ăn.
Lựu chứa nhiều polyphenol và anthocyanin – hai hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, góp phần bảo vệ gan, tăng cường chức năng mạch máu, thúc đẩy tuần hoàn. Hàm lượng vitamin C và K trong lựu giúp củng cố hàng rào bảo vệ da, hỗ trợ làm sáng, giảm xỉn màu rõ rệt khi thời tiết chuyển mùa.
Thường xuyên ăn lựu còn giúp cân bằng hormone tự nhiên, đồng thời kiểm soát cân nặng nhờ lượng calo thấp. Bạn có thể thưởng thức trái cây tươi, trộn cùng sữa chua hoặc chế biến thành nước ép mát lành – một lựa chọn vừa ngon miệng vừa giúp cơ thể nhẹ nhàng, khỏe khoắn.
Nho mùa thu có vị ngọt dịu, chứa nhiều resveratrol, có tác dụng bảo vệ tim mạch, hỗ trợ hoạt động của gan. Khi gan được tăng cường chức năng, cơ thể sẽ thanh lọc hiệu quả hơn và hạn chế tích tụ độc tố.
Bên cạnh đó, nho còn cung cấp lượng kali, giúp lợi tiểu nhẹ, giảm tình trạng phù nề, góp phần duy trì vóc dáng gọn gàng. Loại trái cây này cũng giàu vitamin nhóm B và vitamin C, giúp giảm cảm giác mệt mỏi, tăng sức đề kháng.
Để tận dụng tối đa dinh dưỡng, bạn có thể dùng nho như món tráng miệng sau bữa ăn, kết hợp cùng salad rau xanh hoặc làm topping cho sữa chua buổi sáng. Thay đổi cách chế biến sẽ giúp thực đơn thêm phong phú, hạn chế ngán mà vẫn giữ được lợi ích cho sức khỏe.
Lê là trái cây đặc trưng mùa thu với vị ngọt mát và giàu nước. Lượng chất xơ không hòa tan trong lê giúp kích thích nhu động ruột, phòng táo bón, hỗ trợ quá trình đào thải chất thải ra khỏi cơ thể. Lê còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoid giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch. Khi hệ tiêu hóa khỏe, cơ thể sẽ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn, dễ kiểm soát cân nặng.
Một quả lê cỡ trung bình chỉ khoảng 100 kcal, rất thích hợp làm món ăn vặt buổi chiều. Bạn có thể ăn tươi, ép nước hoặc kết hợp làm salad với rau xanh.

Một quả lê cỡ trung bình chỉ khoảng 100 kcal, rất thích hợp làm món ăn vặt buổi chiều.
Hồng giòn vào mùa thu chứa nhiều beta-carotene – tiền chất vitamin A giúp bảo vệ da và mắt. Loại quả này còn giàu chất xơ, giúp điều hòa đường huyết, hạn chế tích mỡ thừa. Hồng giòn cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như tannin, có tác dụng kháng viêm nhẹ và hỗ trợ cơ thể chống lại stress oxy hóa. Ăn hồng điều độ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, cơ thể nhẹ nhõm hơn.
Nên chọn hồng giòn vừa chín tới để tránh vị chát. Bạn có thể cắt lát ăn tươi hoặc trộn với sữa chua ít béo cho bữa phụ lành mạnh.
Đọc thêm tại bài viết sau: Ưu và nhược điểm của chế độ ăn thanh lọc cơ thể
Bưởi từ lâu đã được xem là “người bạn đồng hành” trong quá trình kiểm soát cân nặng nhờ chứa naringin – hợp chất tự nhiên có khả năng kích thích chuyển hóa chất béo. Ăn một vài múi bưởi trước bữa chính còn giúp tạo cảm giác no nhanh, nhờ đó hạn chế được lượng calo đưa vào cơ thể.
Không chỉ vậy, bưởi còn dồi dào vitamin C cùng nhiều enzym hỗ trợ hoạt động của gan, giúp tăng cường khả năng thải độc và duy trì sức khỏe đường tiêu hóa. Lượng đường trong bưởi tươi thấp, rất thích hợp cho người đang theo chế độ ăn kiêng hoặc cần giữ cân.
Để làm mới khẩu vị, bạn có thể kết hợp bưởi cùng rau xanh, tôm hoặc ức gà thành món gỏi thanh mát. Đây vừa là bữa phụ giàu dưỡng chất, vừa giúp cơ thể nhẹ nhàng và dễ chịu hơn trong những ngày giao mùa.
Hồng xiêm vào mùa thu có vị ngọt nhẹ tự nhiên, cung cấp nhiều vitamin A, C và các khoáng chất như kali, sắt. Loại quả này giúp bổ sung năng lượng lành mạnh mà không gây tăng cân quá mức khi ăn điều độ. Hàm lượng chất xơ trong hồng xiêm hỗ trợ hệ tiêu hóa và quá trình đào thải độc tố. Nhờ đó, cơ thể được thanh lọc, đồng thời hạn chế tích mỡ ở vùng bụng.
Bạn có thể ăn hồng xiêm chín mềm như món tráng miệng hoặc xay sinh tố cùng sữa chua không đường. Đây là lựa chọn nhẹ nhàng nhưng giàu dinh dưỡng cho mùa thu.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.
Đạm Whey thường được sử dụng phổ biến với những người đang tập thể hình hoặc những người muốn xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên một số nhà sản xuất đã trộn lẫn thêm glycocorticoid để lừa gạt người tiêu dùng và gây hại cho cơ thể. Cùng tìm hiểu những tác hại chính và cách tránh mua phải loại đạm này qua bài viết sau!
Đi bộ là một hình thức vận động đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ. Duy trì khoảng 30 phút đi bộ mỗi ngày có thể hỗ trợ tuần hoàn não, cải thiện tâm trạng và góp phần duy trì một số chức năng nhận thức khi tuổi tác tăng lên.
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị " tiêu chảy khi đi du lịch ", một dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, trong hoặc ngay sau chuyến đi của họ. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ gặp rủi ro, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương.
Râu ngô là một dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền với tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ chuyển hóa. Loại trà dân dã này đang được nhiều người sử dụng như một thức uống hỗ trợ vóc dáng bên cạnh chế độ ăn uống và vận động.