Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 loại thực phẩm nên ăn để hỗ trợ giải độc thận

Để giải độc thận, một chế độ ăn uống thông minh là chìa khóa. Ưu tiên thực phẩm tươi, giảm đồ ăn chế biến sẵn và nước ngọt để bảo vệ 'bộ lọc' quan trọng của cơ thể.

Thận có chức năng lọc chất thải và độc tố khỏi máu, cân bằng chất lỏng, duy trì sức khỏe tổng thể... Việc giữ cho thận khỏe mạnh là vô cùng quan trọng, vì việc "lạm dụng" thận trong thời gian dài thậm chí có thể dẫn đến suy thận hoàn toàn và không thể phục hồi. Giải độc thận (hay còn gọi là thải độc thận, làm sạch thận) là quá trình hỗ trợ thận loại bỏ hiệu quả hơn các chất thải, độc tố và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, từ đó tối ưu hóa chức năng thận và duy trì sức khỏe tổng thể.

Đây không phải là một phương pháp y tế cụ thể hay một liệu trình "thanh lọc" cấp tốc mà một số quảng cáo cường điệu. Theo TS.BS Hoàng Long – Phó trưởng khoa, Khoa Phẫu thuật tiết niệu Bệnh viện Việt Đức, giải độc thận chủ yếu dựa trên các nguyên tắc sống và ăn uống lành mạnh để giúp thận hoạt động tốt nhất khả năng của nó.

1. Báo động đỏ suy thận, đặc biệt ở giới trẻ

5 loại thực phẩm nên ăn để hỗ trợ giải độc thận- Ảnh 1.

Suy thận đang ngày càng trẻ hóa.

Thời gian gần đây, báo chí và trên các trang mạng liên tục đưa tin và cảnh báo về tình trạng suy thận đang ngày càng trẻ hóa, trở thành một gánh nặng lớn cho y tế và gia đình. Nhiều trường hợp bệnh nhân dưới 30 tuổi, thậm chí có những trường hợp chỉ mới 15-16 tuổi đã được chẩn đoán mắc bệnh thận mạn tính giai đoạn cuối.

Các bệnh viện lớn như Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Chợ Rẫy, Bệnh viện Bình Dân đều ghi nhận có sự gia tăng số lượng bệnh nhân suy thận trẻ tuổi. Thậm chí có nơi, 1/3 lượng bệnh nhân tại phòng khám nội thận là người dưới 40 tuổi, tỷ lệ bệnh nhân dưới 30 tuổi ngày càng tăng.

Điểm chung của nhiều trường hợp là bệnh nhân thường chỉ phát hiện bệnh khi đã ở giai đoạn cuối (giai đoạn 3, 4, hoặc 5), lúc thận đã tổn thương nặng và khó có thể đảo ngược. Nhiều người hoàn toàn bất ngờ vì trước đó không có triệu chứng rõ ràng.

Nguyên nhân chính được chỉ ra tập trung vào lối sống thiếu khoa học. Việc thức khuya kéo dài, uống ít nước, nhịn tiểu làm nước tiểu cô đặc, tăng nguy cơ sỏi thận và tích tụ độc tố.

Bên cạnh đó, lạm dụng nước ngọt có gas thay vì nước lọc, cùng với chế độ ăn uống không lành mạnh ưu tiên thực phẩm chế biến sẵn, nhiều muối và chất béo, đều tạo gánh nặng lớn cho thận. Ít vận động dẫn đến béo phì, đái tháo đường type 2, tăng huyết áp – những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây suy thận. Ngoài ra, lạm dụng thuốc (giảm đau, kháng sinh không theo chỉ định, thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc) và các bệnh lý nền không được kiểm soát tốt như đái tháo đường, tăng huyết áp, gout cũng góp phần thúc đẩy bệnh tiến triển. Một số trường hợp suy thận ở người trẻ còn do dị tật bẩm sinh về thận.

Vì vậy, cộng đồng mói chung, giới trẻ nói riêng cần nâng cao ý thức chăm sóc sức khỏe, thay đổi lối sống lành mạnh và thực hiện khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm và điều trị kịp thời, tránh những hậu quả đáng tiếc.

Đọc thêm tại bài viết sau: 10 dấu hiệu cảnh báo suy thận 

2. Tham khảo 5 loại thực phẩm hỗ trợ giải độc thận

Để hỗ trợ quá trình giải độc thận một cách tự nhiên và hiệu quả, nên tập trung vào một chế độ ăn uống giàu các loại thực phẩm có đặc tính lợi tiểu, chống oxy hóa, chống viêm và ít gây gánh nặng cho thận.

2.1. Nước và đồ uống lợi thận

5 loại thực phẩm nên ăn để hỗ trợ giải độc thận- Ảnh 3.

Nước chanh pha loãng giúp giải độc thận nhờ thành phần acid citric.

Nước lọc: Được cho là quan trọng nhất, uống đủ nước (khoảng 2-3 lít/ngày tùy cơ địa và mức độ hoạt động) là cách hiệu quả nhất để giúp thận đào thải chất thải và độc tố qua nước tiểu.

Nước chanh pha loãng: Chứa acid citric giúp tăng citrate trong nước tiểu, ngăn ngừa sỏi thận và giúp tống chất thải.

Nước ép dưa hấu: Có đặc tính lợi tiểu nhẹ, giàu lycopene và giúp điều hòa độ acid của nước tiểu.

Trà thảo mộc:

  • Trà húng quế: Có thể giúp giảm acid uric, phá vỡ sỏi thận nhỏ.
  • Trà rễ bồ công anh: Là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp tăng cường sản xuất nước tiểu.
  • Trà gừng: Có đặc tính chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa.

2.2. Rau củ quả giàu chất chống oxy hóa và chất xơ

Những thực phẩm này giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương và hỗ trợ tiêu hóa, gián tiếp giảm gánh nặng cho thận.

Rau lá xanh đậm:

  • Cải xoăn (cả kale): Giàu vitamin K, C, A và chất chống oxy hóa.
  • Rau bina: Cung cấp vitamin K, A, C, folate (nên nấu chín để giảm oxalat).
  • Bông cải xanh: Giàu vitamin C, K, chất xơ.
  • Cải thìa: Cung cấp canxi, vitamin A, C, K.
  • Đậu bắp: Chứa chất xơ, vitamin C và một lượng canxi.

Các loại trái cây:

5 loại thực phẩm nên ăn để hỗ trợ giải độc thận- Ảnh 4.

  • Các loại quả mọng: Việt quất, dâu tây, mâm xôi... giàu anthocyanins và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
  • Táo: Giàu chất xơ hòa tan (pectin) và chất chống oxy hóa.
  • Nho: Đặc biệt là nho đỏ, chứa resveratrol có lợi cho tim mạch và thận.
  • Ớt chuông: Giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa khác.
  • Củ cải đường: Có thể giúp cải thiện lưu lượng máu đến thận.
  • Tỏi và hành tây: Chứa các hợp chất lưu huỳnh và flavonoid có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa.

2.3. Các loại đậu và hạt

Cung cấp protein thực vật, chất xơ và khoáng chất, tốt cho thận hơn protein động vật quá mức, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol.

Đậu thận: Được đặt tên theo hình dạng, chúng giàu chất xơ, vitamin B, và khoáng chất giúp loại bỏ chất thải.

Đậu gà: Giàu protein thực vật, chất xơ và một lượng canxi đáng kể.

Đậu lăng: Nguồn chất xơ, protein, sắt và folate.

Hạnh nhân: Cung cấp magie và canxi.

Hạt chia, hạt lanh: Giàu omega-3 (có đặc tính chống viêm) và chất xơ.

Hạt vừng: Chứa canxi và magie.

2.4. Nguồn chất béo lành mạnh

Giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, gián tiếp bảo vệ thận.

Dầu ô liu nguyên chất: Giàu chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa.

Quả bơ: Cung cấp chất béo không bão hòa đơn, kali (cần kiểm soát nếu có bệnh thận nặng) và vitamin.

2.5. Thực phẩm tăng cường canxi từ thực vật

Canxi giúp liên kết oxalat, giảm hấp thụ và bài tiết oxalat, có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận.

Đậu phụ (chế biến bằng canxi sulfate): Nguồn canxi thực vật dồi dào.

Sữa thực vật tăng cường canxi (sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa yến mạch): Cung cấp lượng canxi tương đương sữa bò.

Rong biển: Một số loại như wakame, kombu rất giàu canxi.

Đọc thêm tại bài viết sau: Các phương pháp điều trị suy thận phổ biến hiện nay

 

Chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học là một trong những chìa khóa giúp bạn nâng cao sức khỏe, tránh mắc các bệnh mạn tính, thậm chí có thể cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. Để được tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng của bản thân với các chuyên gia đầu ngành, hãy liên hệ Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam TẠI ĐÂY hoặc Holtine 0935.18.3939 / 024.3633.5678

Chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học là một trong những chìa khóa giúp bạn nâng cao sức khỏe, tránh mắc các bệnh mạn tính, thậm chí có thể cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. Để được tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng của bản thân với các chuyên gia đầu ngành, hãy liên hệ Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam TẠI ĐÂY hoặc Holtine 0935.18.3939 / 024.3633.5678

Bảo Hưng - Theo Sức khỏe và đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

Xem thêm