Bạn có thể biết rằng caffeine có trong cà phê, trà, sô cô la và soda, nhưng Trung tâm Kiểm soát Chất độc Quốc gia Hoa Kỳ báo cáo rằng bạn có thể đang tiêu thụ nhiều caffeine hơn bạn nghĩ. Đồ uống tăng lực, viên caffeine, thuốc tăng lực và thuốc giảm cân thường có hàm lượng caffeine cao. Chất kích thích này cũng được thêm vào một số loại thực phẩm, kẹo cao su, bạc hà, nước đóng chai và thậm chí cả son dưỡng môi.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết người lớn khỏe mạnh có thể dùng tới 400 miligam caffeine mỗi ngày. Lượng này tương đương với bốn hoặc năm tách cà phê. Tuy nhiên, một số người nhạy cảm với caffeine và có thể gặp tác dụng phụ ngay cả khi chỉ uống vài ngụm.

Đọc thêm tại bài viết dưới đây: Cách loại bỏ Caffeine ra khỏi cơ thể nhanh nhất
Quá liều caffeine có thể xảy ra ở mức khoảng 1.200 miligam caffeine, theo báo cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Các chất bổ sung chế độ ăn uống có nồng độ caffeine cao có thể nguy hiểm và không được khuyến khích. Trẻ em, thanh thiếu niên và người mang thai nên tránh dùng quá 200 miligam caffeine mỗi ngày. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người đang cho con bú hoặc đang cố gắng thụ thai.
Hãy đảm bảo bạn kiểm tra nhãn thực phẩm cẩn thận để xác định lượng caffeine chính xác. Ví dụ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ báo cáo rằng một lon soda 354 ml có 30 đến 40 miligam caffeine, trong khi một tách cà phê 236 ml cung cấp 80 đến 100 miligam caffein. Trà xanh và trà đen chứa khoảng 30 đến 50 miligam caffeine, trong khi đồ uống tăng lực có thể chứa tới 250 miligam trên 236 ml.
Tác dụng phụ tiềm ẩn của Caffeine
Caffeine là một chất tự nhiên có nguồn gốc từ hạt cà phê, hạt ca cao và lá trà, nhưng nó cũng có thể được sản xuất tổng hợp. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ báo cáo rằng nó có thể có tác dụng có lợi, chẳng hạn như tăng sự tỉnh táo và năng lượng, khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Sau khi bạn uống caffeine, bạn sẽ cảm thấy tác dụng đỉnh điểm trong vòng 30 đến 60 phút, theo Viện Y học Giấc ngủ Hoa Kỳ. Caffein có thời gian bán hủy trong cơ thể từ 3-5 giờ. Đây là thời gian cơ thể bạn cần để loại bỏ một nửa lượng thuốc. Ví dụ, nếu bạn uống một tách cà phê có 80 miligam caffeine, bạn vẫn có thể còn 40 miligam chất này trong hệ thống sau khoảng 5 giờ.
Đó là lý do tại sao không nên uống caffeine ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ. Có một số biến số, chẳng hạn như cân nặng và quá trình trao đổi chất của bạn, ảnh hưởng đến thời gian caffeine tồn tại trong hệ thống của bạn. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, các tác dụng phụ phổ biến của caffeine có thể bao gồm:
Trung tâm Kiểm soát Chất độc Quốc gia báo cáo rằng các tác dụng phụ nghiêm trọng, có thể xảy ra do dùng quá liều caffeine, thường bao gồm nôn mửa, hồi hộp và huyết áp cao. Dùng quá liều caffeine không có khả năng xảy ra, nhưng có thể dẫn đến co giật và thậm chí tử vong. Nếu bạn gặp phải các phản ứng phụ nghiêm trọng, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Tham khảo thêm bài viết: Điều gì xảy ra khi bạn bỏ caffein
Chống lại tác dụng phụ của Caffeine
Nếu bạn tìm kiếm trên internet các cách chống lại tác dụng phụ của caffeine, bạn sẽ thấy rất nhiều lời khuyên chưa được kiểm chứng. Ăn chuối, tập thể dục và ăn trái cây giàu vitamin C chắc chắn sẽ không gây hại, nhưng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc làm này sẽ ngăn chặn tình trạng bồn chồn hoặc giúp trung hòa caffeine trong hệ thống của bạn.
Điều tốt nhất bạn có thể làm là giữ đủ nước bằng cách uống nước và chờ caffeine đi qua cơ thể của bạn. Bác sĩ khuyên bạn không nên ăn thực phẩm có chứa caffeine, chẳng hạn như sô cô la, trong khung thời gian này.
Nếu bạn bị tiêu chảy, hãy uống một loại đồ uống thay thế chất điện giải. Đi bộ để giảm lo lắng và bồn chồn. Thực hành hít thở sâu hoặc thiền có thể giúp làm chậm nhịp thở và giảm lo lắng cho đến khi caffeine rời khỏi cơ thể bạn. Tìm hiểu xem bạn có thể chịu được bao nhiêu chất kích thích này và giữ ở mức giới hạn đó để tránh các tác dụng phụ tiêu cực của caffeine.
Từ xa xưa, phụ nữ Việt Nam đã biết cách đun lá và vỏ bưởi lấy nước gội đầu làm đẹp tóc. Nhờ chứa nhiều limonene và vitamin C, lá bưởi giúp tăng lưu thông máu dưới da đầu, kích thích nang tóc phát triển.
Mùa đông đã gõ cửa, mang theo không khí lạnh đặc trưng và cả sự gia tăng hoạt động của virus gây cảm cúm. Cảm cúm không chỉ gây mệt mỏi mà còn mang đến các biến chứng không mong muốn, đặc biệt đối với trẻ em và người lớn tuổi. Vì vậy, việc trang bị kiến thức và áp dụng các biện pháp phòng ngừa là vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe cả nhà. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp những mẹo quan trọng: từ vệ sinh cá nhân, dinh dưỡng hợp lý, đến các cách giữ ấm cơ thể, giúp gia đình bạn an toàn vượt qua mùa lạnh.
Nếu bạn thấy mình phải phụ thuộc vào cà phê buổi sáng để hỗ trợ việc đi tiêu, thì có thể bạn đang gặp phải một vấn đề khác: táo bón. Cà phê không phải là giải pháp lâu dài cho chứng táo bón, và việc phụ thuộc vào nó để đi tiêu đều đặn có thể gây ra những hậu quả không mong muốn.
Thời gian gần đây, do lo ngại về dầu ăn tái chế, dầu công nghiệp không rõ nguồn gốc nên nhiều gia đình có xu hướng quay lại dùng mỡ lợn với lý do 'ăn cho yên tâm'. Điều này là có cơ sở nhưng việc quay lại ăn hoàn toàn mỡ lợn thay thế dầu thực vật có phải là giải pháp tối ưu?
Cân bằng độ pH trong cơ thể là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Nước kiềm, với độ pH thường dao động từ 8.0 đến 9.5, được cho là có khả năng trung hòa axit dư trong cơ thể và hỗ trợ quá trình điều hòa sinh lý.
Ăn trứng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như tăng cholesterol, các vấn đề tiêu hóa. Tìm hiểu lượng trứng tiêu thụ hợp lý, an toàn để bảo vệ sức khỏe.
Cà phê là thức uống nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi kết hợp cà phê với một số loại thực phẩm lại có thể làm chậm quá trình chuyển hóa năng lượng, kích thích tích mỡ và tăng cân theo thời gian.
Trước khi bắt đầu tập thể dục, cần đánh giá tình trạng sức khỏe, đặc biệt là đối với nam trên 45 tuổi và nữ trên 55 tuổi, để đảm bảo an toàn và xác định giới hạn cơ thể. Ngoài ra, việc đặt mục tiêu cụ thể và khả thi là rất quan trọng để duy trì động lực, hãy bắt đầu với các mục tiêu nhỏ và tăng dần. Cuối cùng, hãy chọn các bài tập phù hợp với sở thích của bạn để duy trì thói quen và biến việc tập luyện thành niềm vui. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây.