Bạn có thể biết rằng caffeine có trong cà phê, trà, sô cô la và soda, nhưng Trung tâm Kiểm soát Chất độc Quốc gia Hoa Kỳ báo cáo rằng bạn có thể đang tiêu thụ nhiều caffeine hơn bạn nghĩ. Đồ uống tăng lực, viên caffeine, thuốc tăng lực và thuốc giảm cân thường có hàm lượng caffeine cao. Chất kích thích này cũng được thêm vào một số loại thực phẩm, kẹo cao su, bạc hà, nước đóng chai và thậm chí cả son dưỡng môi.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết người lớn khỏe mạnh có thể dùng tới 400 miligam caffeine mỗi ngày. Lượng này tương đương với bốn hoặc năm tách cà phê. Tuy nhiên, một số người nhạy cảm với caffeine và có thể gặp tác dụng phụ ngay cả khi chỉ uống vài ngụm.

Đọc thêm tại bài viết dưới đây: Cách loại bỏ Caffeine ra khỏi cơ thể nhanh nhất
Quá liều caffeine có thể xảy ra ở mức khoảng 1.200 miligam caffeine, theo báo cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Các chất bổ sung chế độ ăn uống có nồng độ caffeine cao có thể nguy hiểm và không được khuyến khích. Trẻ em, thanh thiếu niên và người mang thai nên tránh dùng quá 200 miligam caffeine mỗi ngày. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người đang cho con bú hoặc đang cố gắng thụ thai.
Hãy đảm bảo bạn kiểm tra nhãn thực phẩm cẩn thận để xác định lượng caffeine chính xác. Ví dụ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ báo cáo rằng một lon soda 354 ml có 30 đến 40 miligam caffeine, trong khi một tách cà phê 236 ml cung cấp 80 đến 100 miligam caffein. Trà xanh và trà đen chứa khoảng 30 đến 50 miligam caffeine, trong khi đồ uống tăng lực có thể chứa tới 250 miligam trên 236 ml.
Tác dụng phụ tiềm ẩn của Caffeine
Caffeine là một chất tự nhiên có nguồn gốc từ hạt cà phê, hạt ca cao và lá trà, nhưng nó cũng có thể được sản xuất tổng hợp. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ báo cáo rằng nó có thể có tác dụng có lợi, chẳng hạn như tăng sự tỉnh táo và năng lượng, khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Sau khi bạn uống caffeine, bạn sẽ cảm thấy tác dụng đỉnh điểm trong vòng 30 đến 60 phút, theo Viện Y học Giấc ngủ Hoa Kỳ. Caffein có thời gian bán hủy trong cơ thể từ 3-5 giờ. Đây là thời gian cơ thể bạn cần để loại bỏ một nửa lượng thuốc. Ví dụ, nếu bạn uống một tách cà phê có 80 miligam caffeine, bạn vẫn có thể còn 40 miligam chất này trong hệ thống sau khoảng 5 giờ.
Đó là lý do tại sao không nên uống caffeine ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ. Có một số biến số, chẳng hạn như cân nặng và quá trình trao đổi chất của bạn, ảnh hưởng đến thời gian caffeine tồn tại trong hệ thống của bạn. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, các tác dụng phụ phổ biến của caffeine có thể bao gồm:
Trung tâm Kiểm soát Chất độc Quốc gia báo cáo rằng các tác dụng phụ nghiêm trọng, có thể xảy ra do dùng quá liều caffeine, thường bao gồm nôn mửa, hồi hộp và huyết áp cao. Dùng quá liều caffeine không có khả năng xảy ra, nhưng có thể dẫn đến co giật và thậm chí tử vong. Nếu bạn gặp phải các phản ứng phụ nghiêm trọng, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Tham khảo thêm bài viết: Điều gì xảy ra khi bạn bỏ caffein
Chống lại tác dụng phụ của Caffeine
Nếu bạn tìm kiếm trên internet các cách chống lại tác dụng phụ của caffeine, bạn sẽ thấy rất nhiều lời khuyên chưa được kiểm chứng. Ăn chuối, tập thể dục và ăn trái cây giàu vitamin C chắc chắn sẽ không gây hại, nhưng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc làm này sẽ ngăn chặn tình trạng bồn chồn hoặc giúp trung hòa caffeine trong hệ thống của bạn.
Điều tốt nhất bạn có thể làm là giữ đủ nước bằng cách uống nước và chờ caffeine đi qua cơ thể của bạn. Bác sĩ khuyên bạn không nên ăn thực phẩm có chứa caffeine, chẳng hạn như sô cô la, trong khung thời gian này.
Nếu bạn bị tiêu chảy, hãy uống một loại đồ uống thay thế chất điện giải. Đi bộ để giảm lo lắng và bồn chồn. Thực hành hít thở sâu hoặc thiền có thể giúp làm chậm nhịp thở và giảm lo lắng cho đến khi caffeine rời khỏi cơ thể bạn. Tìm hiểu xem bạn có thể chịu được bao nhiêu chất kích thích này và giữ ở mức giới hạn đó để tránh các tác dụng phụ tiêu cực của caffeine.
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
Nhiều chuyên gia khẳng định đồ uống này là mối lo ngại lớn làm tăng nguy cơ ung thư, đồng thời gợi ý những món ngọt thay thế lành mạnh.