Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách sử dụng trà xanh hiệu quả trong chế độ giảm cân

Trà xanh được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội đã được khoa học chứng minh. Hiện nay, nhiều người tìm đến trà xanh với hy vọng giảm cân. Liệu trà xanh có thực sự giúp giảm cân hay không và cách uống trà thế nào đạt hiệu quả tốt nhất?

1. Lợi ích sức khỏe của trà xanh

Trà có nguồn gốc từ cây chè, có tên khoa học là Camellia sinensis. Từ cây chè người ta thường chế biến ra 3 loại trà phổ biến nhất là trà xanh, trà đen và trà ôlong.

Trà xanh được làm bằng lá chè tươi được sấy khô. Quá trình xử lý tối thiểu này bảo tồn nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng hơn. Trà xanh không trải qua quá trình lên men như trà đen và trà ô long.

Trà xanh có rất nhiều lợi ích vượt ra ngoài việc là một loại đồ uống không đường phổ biến. Các hợp chất sinh học phong phú trong trà xanh như polyphenol, các alkaloid, các aminoaxit, vitamin, flavonid, flour, tanin, saponin… Ngoài tác dụng tạo ra hương vị cho trà xanh, các polyphenol có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh.

Đáng lưu ý là nhóm polyphenol mà thành viên chính là các catechin với hàm lượng khoảng 60 - 125mg trong 1 tách trà xanh khiến cho trà xanh trở thành đồ uống giàu chất chống oxy hóa hàng đầu. Những chất này có thể cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh do lối sống như đái tháo đường type 2.

Hơn thế, trà xanh có thể giúp giảm cân khi nó là một phần của chế độ ăn uống cân bằng và thói quen tập thể dục phù hợp. Do đó, trà xanh là một loại trà tuyệt vời để uống cho sức khỏe của bạn.

2. Mối liên hệ tích cực giữa trà xanh và giảm cân

Trà xanh có ích trong việc giảm cân vì nó giúp tăng cường trao đổi chất. Trao đổi chất là tốc độ mà cơ thể bạn chuyển đổi thức ăn thành năng lượng hoặc số lượng calo mà cơ thể bạn đốt cháy. Do đó, quá trình trao đổi chất càng nhanh, bạn càng đốt cháy chất béo nhanh hơn.

Ngoài ra, trà xanh có chứa caffeine và flavonoid gọi là catechin. Các nghiên cứu cho thấy caffeine và catechin trong trà xanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và khuyến khích giảm mỡ, dẫn đến giảm cân vừa phải.

Epigallocatechine gallate (EGCG) là một catechin điển hình nhất có trong trà xanh. EGCG có đặc tính chống béo phì. Khoa học đã chứng minh rằng EGCG giữ cho các hormone đốt cháy chất béo như norepinephrine ở mức khỏe mạnh, cho phép cơ thể bạn phân hủy và giải phóng nhiều chất béo hơn vào máu để lấy năng lượng.

Hoạt chất EGCG tăng hiệu suất đốt cháy chất béo trong cơ thể; kích hoạt các gene đốt cháy mỡ ở bụng giúp giảm cân.

Sự tăng cường caffein từ trà xanh giúp bạn tiếp thêm năng lượng để tập thể dục và nâng cao hiệu suất buổi tập thể dục, cho phép bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn trong khi tập luyện. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều trà xanh vì lượng caffeine cao sẽ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.

3. Khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng khi đưa trà xanh vào chế độ ăn kiêng để giảm cân

Các chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm khẳng định trà xanh có thể giúp nâng cao tỷ lệ trao đổi chất, giúp đốt cháy chất béo chỉ khi kết hợp với chiến lược giảm cân lành mạnh. Vì trà xanh có tác động nhỏ nhưng tích cực đối với việc kiểm soát cân nặng nên bạn có thể cần uống 2-3 cốc hoặc nhiều hơn mỗi ngày để thấy được kết quả rõ rệt.

ThS.BS. Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đưa ra một số khuyến nghị khi sử dụng trà xanh:

  • Người bình thường hàng ngày chỉ nên uống từ 2-3 tách trà sẽ thu được những lợi ích cho sức khỏe. Nếu uống quá nhiều (trên 10 tách/ngày) sẽ dẫn tới những bất lợi như mất ngủ, nhịp tim nhanh, mệt mỏi...

  • Uống trà xanh vào buổi sáng sẽ giúp bạn tỉnh táo, làm việc hiệu quả, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, tăng cường sinh lực và phòng chống bệnh tật.

  • Sau khi ăn nhiều dầu mỡ, nên uống trà sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn.

  • Không nên uống trà lúc đói bởi ảnh hưởng không tốt đến dạ dày. Ngoài ra, uống trà khi đói dễ làm bạn bị nhiễm lạnh, điều này có thể ảnh hưởng đến hệ thống hô hấp, đặc biệt là phổi.

  • Trà xanh giàu chất chống oxy hóa và polyphenol, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả giảm cân.

photo-1669435593610

Trà xanh giàu chất chống oxy hóa và polyphenol, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả giảm cân.

4. Cách thưởng thức trà xanh hiệu quả

Biết cách pha trà xanh chính xác là cần thiết để tận hưởng những lợi ích của nó. Tránh đun nước quá nóng vì đun sôi quá lâu có thể phá hủy catechin. Đun sôi nước, sau đó là khoảng thời gian nghỉ 10 phút, sẽ tăng hiệu quả của nó. Sau đó, đổ nước này lên lá trà, ủ trong 1-2 phút rồi vớt lá ra.

Lá trà xanh nguyên chất, nguyên chất được xử lý tối thiểu là loại tốt nhất để giúp mọi người giảm cân. Nó có lượng hoạt chất cao nhất (catechin và caffein) hỗ trợ giảm cân.

Luôn chọn loại trà chỉ bao gồm các thành phần tự nhiên và không có chất bảo quản nhân tạo.

Mặc dù trà xanh có lợi ích giảm cân, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng nó không thể thay thế cho trái cây và rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt, protein và chất béo lành mạnh.

Để loại bỏ mỡ thừa cứng đầu một cách an toàn và hiệu quả, hãy uống một vài tách trà xanh, kết hợp với tập thể dục và chế độ ăn uống lành mạnh kiểm soát lượng calo.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Trà đen, trà xanh và cách uống có lợi nhất.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 27/01/2023

    Trẻ có cân nặng sơ sinh cao có nguy cơ mắc bệnh gì?

    Không phải cứ sinh con to là tốt. Tại sao lại như vậy? Cùng tìm hiểu nguyên nhân trong bài viết dưới đây của Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

  • 26/01/2023

    Lợi ích không ngờ của phương pháp đi bộ lùi

    Bài viết này giúp bạn biết được những lợi ích của việc đi lùi trên máy chạy bộ trong vật lý trị liệu cũng như hướng dẫn cho bạn cách đi lùi trên máy chạy bộ một cách an toàn.

  • 26/01/2023

    Tại sao bạn hay bị cảm cúm vào mùa lạnh?

    Mùa cảm lạnh và cúm đang bắt đầu ập đến, và chúng ta dường như không thể thoát khỏi những cơn ho và hắt hơi. Nhưng tại sao chúng ta dễ bị cảm cúm và nhiễm trùng hơn trong những tháng lạnh? Hầu hết chúng ta đều bị cảm lạnh ít nhất hai lần mỗi năm, tại sao lại vậy?

  • 25/01/2023

    Cánh mày râu dừng ngay uống nước ngọt nếu không muốn bị hói

    Ngoài cà phê, bia rượu thì các loại nước ngọt, nước trái cây, nước có gas... cũng là sở thích của rất nhiều chàng trai. Tuy nhiên ngoài các nguy cơ sức khỏe như tiểu đường, tim mạch,... thì nước ngọt còn có thể khiến chúng ta rụng tóc. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây:

  • 25/01/2023

    Chuyện ấy an toàn trong dịp Tết như thế nào?

    Khi các bữa tiệc, giao lưu và gặp gỡ diễn ra thường xuyên hơn rất nhiều và những tình huống đó đôi khi có thể dẫn đến phát sinh quan hệ tình dục. Đảm bảo tình dục an toàn là một phần trong đời sống tình dục của bạn nhất là trong dịp Tết, giúp cho bản thân bạn và những người xung quanh khỏe mạnh.

  • 24/01/2023

    Bí quyết giúp người tăng huyết áp ngủ ngon

    Ngủ không đủ giấc làm tăng nguy cơ mắc tăng huyết áp, tăng cân và đái tháo đường. Cùng tìm hiểu mối quan hệ giữa tăng huyết áp và giấc ngủ trong bài viết dưới đây:

  • 24/01/2023

    Làm gì khi ngày Tết bị dị ứng phấn hoa?

    Hoa là một trong những món quà tinh thần không thể thiếu trong những ngày Tết. Nếu bạn vẫn muốn ngôi nhà ngập tràn sắc xuân nhưng lại bị dị ứng phấn hoa, thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

  • 23/01/2023

    Loét dạ dày có gây đau không?

    Đọc bài viết sau để tìm hiểu cảm giác đau do loét dạ dày, những triệu chứng khác mà bạn có thể gặp phải và khi nào bạn nên đi khám bác sĩ.

Xem thêm