6 tác dụng phụ của quá nhiều caffein

Cà phê và trà là những thức uống rất phổ biến và tốt cho sức khỏe. Hầu hết các loại cà phê đều chứa caffein - một chất có thể làm tăng hưng phấn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hoạt động thể chất và tinh thần của bạn. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng caffein an toàn cho hầu hết mọi người khi tiêu thụ với lượng từ thấp đến trung bình. Tuy nhiên, sử dụng caffein liều cao có thể có tác dụng phụ khó chịu và thậm chí nguy hiểm với sức khỏe.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng gen của bạn có ảnh hưởng lớn đến khả năng dung nạp với caffein. Một số người có thể tiêu thụ nhiều caffein hơn những người khác mà không gặp tác dụng phụ. Những người không quen dùng caffein có thể gặp các triệu chứng sau khi tiêu thụ với liều lượng vừa phải. Dưới đây là 6 tác dụng phụ của quá nhiều caffeine.

1. Lo lắng

Caffeine được biết là làm tăng sự tỉnh táo. Nó hoạt động bằng cách ngăn chặn tác dụng của adenosine, một chất hóa học trong não khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Đồng thời, nó kích hoạt giải phóng adrenaline, hormone liên quan đến việc tăng tiêu hao năng lượng. Tuy nhiên, ở liều cao hơn, những tác dụng này có thể trở nên rõ rệt hơn, dẫn đến lo lắng và hồi hộp.

Trên thực tế, chứng rối loạn lo âu do caffein là một trong bốn hội chứng liên quan đến caffein được liệt kê trong Cẩm nang Chẩn đoán và Thống kê Rối loạn Tâm thần (DSM), được xuất bản bởi Hiệp hội Tâm thần Hoa Kỳ.

Lượng tiêu thụ hàng ngày cao từ 1.000 mg trở lên được báo cáo là gây căng thẳng, bồn chồn và các triệu chứng tương tự ở hầu hết mọi người, trong khi ngay cả một lượng vừa phải cũng có thể dẫn đến tác dụng tương tự ở những người nhạy cảm với caffein. Ngoài ra, liều lượng vừa phải đã được chứng minh là gây thở nhanh và tăng mức độ căng thẳng khi tiêu thụ trong một lần. Nếu bạn nhận thấy rằng bạn thường cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn thì có thể bạn nên xem xét lượng caffeine của mình và cắt giảm nó.

Đọc thêm bài viết: Trẻ có đang nạp vào cơ thể quá nhiều caffeine không?

2. Mất ngủ

Caffein được sử dụng nhiều nhất với tác dụng giúp tỉnh táo. Mặt khác, quá nhiều caffein có thể khiến bạn khó ngủ đủ giấc. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng caffeine cao làm khó đi vào giấc ngủ, làm giảm tổng thời gian ngủ, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Ngược lại, lượng caffein thấp hoặc vừa phải dường như không ảnh hưởng nhiều đến giấc ngủ ở những người được coi là “ngủ ngon” hoặc thậm chí những người tự nhận mình bị mất ngủ. Bạn có thể không nhận ra rằng quá nhiều caffein đang cản trở giấc ngủ của mình nếu bạn đánh giá thấp lượng caffein mà mình nạp vào.

Mặc dù cà phê và trà là nguồn tập trung nhiều caffein nhất, nhưng caffein cũng được tìm thấy trong soda, ca cao, nước tăng lực và một số loại thuốc. Ví dụ: một ly đồ uống năng lượng có thể chứa tới 350 mg caffein, trong khi một số loại nước tăng lực cung cấp tới 505 mg mỗi lon. Điều quan trọng là lượng caffein bạn có thể tiêu thụ mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ sẽ phụ thuộc vào di truyền và các yếu tố khác. Ngoài ra, caffein tiêu thụ vào cuối ngày có thể cản trở giấc ngủ vì tác dụng của nó có thể mất vài giờ mới hết.

3. Các vấn đề về tiêu hóa

Nhiều người nhận thấy rằng một tách cà phê buổi sáng giúp đi tiêu dễ dàng hơn. Tác dụng nhuận tràng của cà phê được cho là do giải phóng gastrin - một loại hormone do dạ dày sản xuất, giúp tăng tốc hoạt động trong đại tràng. Hơn nữa, cà phê đã khử caffein đã được chứng minh là tạo ra phản ứng tương tự. Với tác dụng này, không có gì ngạc nhiên khi một lượng lớn caffein có thể dẫn đến phân lỏng hoặc thậm chí tiêu chảy ở một số người.

Mặc dù trong nhiều năm, cà phê được cho là gây loét dạ dày, nhưng một nghiên cứu lớn với hơn 8.000 người không tìm thấy bất kỳ mối liên hệ nào giữa hai điều này. Mặt khác, một số nghiên cứu cho rằng đồ uống chứa caffein có thể làm trầm trọng thêm bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) ở một số người. Điều này dường như đặc biệt đúng với cà phê. Vì cà phê có thể ảnh hưởng lớn đến chức năng tiêu hóa nên bạn có thể cắt giảm lượng uống hoặc chuyển sang uống trà nếu gặp bất kỳ vấn đề nào.

4. Suy nhược cơ bắp

Tiêu cơ vân là một tình trạng rất nghiêm trọng trong đó các sợi cơ bị tổn thương xâm nhập vào máu, dẫn đến suy thận và các vấn đề khác. Các nguyên nhân phổ biến của tiêu cơ vân bao gồm: chấn thương, nhiễm trùng, lạm dụng thuốc, căng cơ và vết cắn của rắn độc hoặc côn trùng. Ngoài ra, đã có một số báo cáo về tiêu cơ vân liên quan đến việc uống quá nhiều caffein, mặc dù trường hợp này tương đối hiếm. Để giảm nguy cơ tiêu cơ vân, tốt nhất bạn nên hạn chế tiêu thụ khoảng 400 mg caffein mỗi ngày, trừ khi bạn đã quen với việc tiêu thụ nhiều hơn.

Đọc thêm bài viết: 9 lý do tại sao nếu uống cà phê vừa đủ lại tốt cho bạn

5. Mệt mỏi

Cà phê, trà và các loại đồ uống chứa caffein khác được biết là giúp tăng mức năng lượng. Tuy nhiên, chúng cũng có thể có tác dụng ngược lại bằng cách dẫn đến tình trạng mệt mỏi sau khi hết tác dụng của caffein. Một đánh giá của 41 nghiên cứu cho thấy rằng mặc dù nước tăng lực chứa caffein làm tăng sự tỉnh táo và cải thiện tâm trạng trong vài giờ, nhưng những người tham gia thường mệt mỏi hơn bình thường vào ngày hôm sau. Để tối đa hóa lợi ích của caffein đối với năng lượng và tránh mệt mỏi, hãy tiêu thụ nó với liều lượng vừa phải thay vì liều cao.

6. Thường xuyên đi tiểu và tiểu gấp

Đi tiểu nhiều là tác dụng phụ phổ biến của việc uống nhiều caffein do tác dụng kích thích của caffein lên bàng quang. Bạn có thể nhận thấy rằng mình cần đi tiểu thường xuyên hơn khi uống nhiều cà phê hoặc trà hơn bình thường.

Hầu hết các nghiên cứu xem xét tác động của hợp chất đối với tần suất tiết niệu đều tập trung vào người lớn tuổi và những người có bàng quang hoạt động quá mức hoặc tiểu không tự chủ. Nếu bạn uống nhiều đồ uống chứa caffein và cảm thấy đi tiểu thường xuyên hơn hoặc khẩn cấp hơn bình thường, bạn nên cắt giảm lượng tiêu thụ để xem các triệu chứng có cải thiện hay không.

Dinh dưỡng và luyện tập là hai yếu tố không thể thiếu trong quá trình tăng cân/ giảm cân của bạn. Để việc tăng, giảm cân có hiệu quả tối ưu và bền vững, bạn nên khám, tư vấn dinh dưỡng với các chuyên gia đầu ngành tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam là cơ sở tư vấn dinh dưỡng điều trị bệnh mạn tính hàng đầu nước ta. Liên hệ đặt lịch TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935 18 3939 hoặc 024 3633 5678