Giấc ngủ là một phần cơ bản của sự sống, liên quan mật thiết tới cơ chế sinh hóa về cách tổ chức của mọi tế bào, bao gồm các quá trình quản lý và thể hiện cảm xúc, cách chúng ta phản ứng với thế giới và cách chúng ta học hỏi.
Bất cứ ai đã từng cố gắng thức suốt đêm đều nhận ra một điều rằng các suy nghĩ có xu hướng trở nên mơ hồ hơn vào ngày hôm sau. Nhưng nhờ các nghiên cứu lâm sàng trong lĩnh vực này, những lý do khiến hiệu suất làm việc bị ảnh hưởng đang ngày càng trở nên rõ ràng hơn.

Giấc ngủ sâu là khoảng thời gian diễn ra quá trình lưu trữ của bộ não. Đồng thời, các sản phẩm phụ độc hại đã tích tụ tự nhiên trong suốt một ngày dài cũng được não bộ loại bỏ. Khi giấc ngủ không diễn ra (hoặc ngủ không đủ), tất cả các quá trình này sẽ bị gián đoạn, kết quả là suy nghĩ và trí nhớ có thể bị ảnh hưởng.
Đọc thêm tại bài viết: Ngủ sâu là gì và tại sao nó lại quan trọng?
Quá trình học tập xảy ra khi thức và khi ngủ
Theo nghiên cứu, giấc ngủ từ lâu đã được công nhận là rất quan trọng để củng cố trí nhớ. Có thể chúng ta đã quen với quá trình học tập diễn ra khi thức giấc. Nhưng việc có thể nhớ lại những suy nghĩ và cuộc trò chuyện đó sau này hay không còn phụ thuộc vào các quá trình khác diễn ra trong khi ngủ. Bao gồm:
Mặc dù quá trình mã hóa và truy xuất diễn ra trong khi thức, nhưng việc hợp nhất thông tin lại đòi hỏi những giấc ngủ chất lượng cao với thời lượng từ 7 đến 9 tiếng.
Tất cả các giai đoạn của giấc ngủ đều đóng vai trò giúp gắn kết các ký ức
Quá trình củng cố trí nhớ xảy ra trong khi ngủ là rất phức tạp và các vùng não khác nhau thực hiện các nhiệm vụ khác nhau. Mỗi giai đoạn của giấc ngủ có thể đóng một vai trò trong việc gắn kết các kí ức. Một bài đánh giá đã giải thích vai trò của cả giấc ngủ sóng chậm và giấc ngủ REM trong việc gắn kết các loại ký ức khác nhau:
Giấc ngủ sóng chậm tạo tiền đề, trong khi giấc ngủ REM lập trình các kết nối và “phát triển” não bộ. Điều này giải thích lý do tại sao giấc ngủ sau khi làm việc giúp tiếp nhận một số kỹ năng vận động và dường như giúp củng cố thêm quá trình rèn luyện.
Trong một báo cáo, các nhà nghiên cứu mô tả giấc ngủ là một giai đoạn "phân loại trí nhớ", trong đó, não bộ tìm kiếm các mẫu chung trong thông tin mới, xác định một bộ quy tắc để phân loại thông tin và tích hợp thông tin mới vào vùng não rộng lớn và vì vậy, kho kiến thức ngày càng phát triển. Trước khi được gửi đi, thông tin sẽ được đánh giá về mức độ liên quan và mối quan hệ với những gì bạn biết.
Đọc thêm tại bài viết: Giấc ngủ - Cơ chế sửa chữa tổn thương của não bộ
Bộ não của chúng ta cũng tự động dọn dẹp khi ngủ
Giấc ngủ không chỉ giúp nắm bắt và lưu trữ thông tin mới mà còn giúp loại bỏ sự tích tụ của các protein độc hại, nếu tích tụ trong não có thể làm tắc nghẽn và giết chết các tế bào thần kinh khỏe mạnh cũng như những ký ức mà chúng ta lưu trữ.

Amyloid là một loại protein có trong các mảng bám và đám rối tại não bộ của những người mắc bệnh Alzheimer và cùng với protein, chúng có liên quan mật thiết đến nhiều dạng mất trí nhớ. Và một giấc ngủ chất lượng chính là yếu tố giúp loại bỏ các những protein gây hại này. Đặc biệt, lượng protein amyloid có hại trong não của những người khỏe mạnh có thể gia tăng chỉ sau một đêm không ngủ và xuất hiện những tác động tiêu cực.
Các nghiên cứu hiện tại cho thấy quá trình lọc và làm sạch xảy ra trong khi ngủ có thể giúp ngăn ngừa những tổn thương dẫn đến mất trí nhớ liên quan đến bệnh Alzheimer.
Kết luận
Có rất nhiều quá trình xảy ra trong khi ngủ giúp bảo vệ những suy nghĩ và trí nhớ. Tuy nhiên, trước khi các phương pháp chữa trị hữu ích được tìm ra, cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ liên quan đến giấc ngủ không chỉ là ngủ đủ giấc mà còn phải ngủ chất lượng.
Mặc dù, chúng ta chưa thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ hoặc giải quyết vấn đề suy giảm nhận thức, nhưng chúng ta có thể tìm cách tối ưu hóa giấc ngủ để bảo vệ não bộ và hệ thần kinh.
Thức khuya, thiếu ngủ kéo dài không chỉ gây mệt mỏi mà còn làm rối loạn ăn uống, gia tăng cảm giác thèm đồ ngọt và là thủ phạm gây thừa cân, béo phì.
Nhiều người nghĩ rằng nhịn ăn sáng là cách đơn giản nhất để cắt giảm calo và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng và y khoa, thói quen này thường mang lại nhiều rắc rối hơn là lợi ích thực sự.
Mối liên hệ giữa caffeine và chứng đau đầu rất phức tạp, vì caffeine vừa có thể giúp giảm đau vừa có thể gây đau đầu. Việc xác định xem caffeine có phải là thủ phạm gây đau đầu hay không có thể cần phải thử nghiệm nhiều lần.
Tối 8/1, công ty Nestlé Việt Nam đã phát thông báo chủ động thu hồi 17 lô sữa công thức thương hiệu NAN dành cho trẻ nhỏ "nhằm mục đích phòng ngừa" sau khi tập đoàn mẹ thu hồi nhiều loại sữa trên toàn cầu.
Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.
Thủy đậu và bệnh tay chân miệng là hai bệnh gây ra bởi vi-rút truyền nhiễm và đều có thể gây sốt, lở miệng và mụn nước trên da. Mặc dù hai bệnh này có vẻ giống nhau, nhưng chúng có thể có các biến chứng khác nhau. Việc biết cách phân biệt chúng là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ so sánh hai loại bệnh này, bao gồm cả cách các triệu chứng và phát ban phát triển cũng như cách phòng bệnh hiệu quả!
Thống kê của Nestle cùng thông báo của Bộ Y tế nhiều nước ngày 7/1 cho thấy làn sóng thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh của công ty có trụ sở tại Thụy Sĩ đã vượt ra khỏi châu Âu tới những quốc gia ở châu Mỹ và châu Á, trong đó có Trung Quốc và Brazil.
Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.