1. Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến giấc ngủ như thế nào?
Mất ngủ một chứng rối loạn giấc ngủ phổ biến với các biểu hiện khó ngủ, khó duy trì giấc ngủ, khó có được giấc ngủ chất lượng hoặc mất ngủ hoàn toàn. Mất ngủ có thể cản trở các hoạt động hàng ngày, khiến mọi người luôn cảm thấy khó chịu, không tập trung hoặc buồn ngủ vào ban ngày.
Có rất nhiều yếu tố nguy cơ gây mất ngủ. Đặc biệt, thói quen ăn uống không khoa học hoặc một số thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến chất lượng, thời lượng giấc ngủ.
Ngoài ra, chế độ ăn uống không phù hợp có khả năng thay đổi đáng kể hệ vi sinh vật đường ruột (giúp chúng ta tiêu hóa và hấp thụ thức ăn và có thể ảnh hưởng đến các quá trình trao đổi chất khác, bao gồm cả giấc ngủ). Các yếu tố dinh dưỡng kém kéo dài cũng có thể gây viêm mạn tính liên quan đến chứng mất ngủ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài những nguyên nhân phổ biến như tuổi tác, khó chịu hoặc đau đớn về thể chất, lo lắng, căng thẳng kéo dài hay chấn thương tinh thần… thì lối sống và chế độ ăn uống cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian ngủ.
Có một số loại thực phẩm hoặc thành phần trong thực phẩm có thể làm rối loạn nhịp sinh học, làm thay đổi thói quen ngủ dẫn đến mất ngủ, đặc biệt là các chất kích thích, thực phẩm giàu chất béo, nhiều đường...
Việc ăn quá no, ăn sát giờ đi ngủ cũng có thể khiến giấc ngủ bị gián đoạn do xảy ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, trào ngược dạ dày…
Mất ngủ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
2. Một số thực phẩm có thể gây rối loạn giấc ngủ
Đồ ngọt, đồ ăn vặt và món tráng miệng
Đồ ngọt, đồ ăn vặt và món tráng miệng có nhiều đường bổ sung và chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa và đường bổ sung có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim, đái tháo đường và béo phì. Ngoài ra chúng cũng có liên quan đến chất lượng giấc ngủ kém và rối loạn giấc ngủ.
Thực phẩm giàu chất béo và đường như bánh quy và bánh ngọt có thể làm gián đoạn giấc ngủ lành mạnh, đặc biệt là khi ăn gần giờ đi ngủ. Hàm lượng chất béo bão hòa cao trong những món bánh nướng này có thể góp phần gây trào ngược acid (acid dạ dày gây kích ứng thực quản).
Thực phẩm làm từ ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt có chỉ số đường huyết cao dễ dàng làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến tăng insulin có thể dẫn đến chất lượng giấc ngủ kém và mất ngủ.
Thức ăn nhanh và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác thường chứa nhiều natri, chất béo bão hòa và đường bổ sung. Những loại thực phẩm này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và giấc ngủ của chúng ta khi tiêu thụ quá mức.
Thực phẩm được bảo quản lâu năm
Thực phẩm để lâu và đã qua xử lý thường có hàm lượng muối cao và chế độ ăn nhiều muối thường có liên quan đến mức huyết áp tăng cao.
Ngoài ra, một số acid amin nhất định được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm lâu năm và đã qua xử lý như thịt đỏ đã qua xử lý, cá ướp muối… có thể làm tăng hoạt động của não dẫn đến gây mất ngủ.
Đồ ăn chiên rán
Khi tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo, đồ ăn chiên rán và thịt nhiều mỡ cơ thể chúng ta sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.
Đặc biệt, ăn những đồ ăn này vào đêm khuya có thể góp phần gây trào ngược acid và các vấn đề tiêu hóa khác, dẫn đến giảm chất lượng giấc ngủ.
Ăn đồ chiên rán vào đêm khuya dễ gây mất ngủ.
Sốt cà chua
Món ăn dùng nhiều sốt cà chua hay ngay cả một quả cà chua, mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây hại cho giấc ngủ nếu ăn quá gần giờ đi ngủ.
Nguyên nhân là thực phẩm có tính acid có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây ra chứng khó tiêu, ợ nóng và trào ngược acid cản trở giấc ngủ.
Rượu bia
Đồ uống dễ gây mất ngủ là cà phê và trà đặc nhưng nó không phải là đồ uống duy nhất khiến bạn mất ngủ. Nhiều người thường có thói quen uống rượu trước khi ngủ với mục đích để ngủ ngon hơn, nhưng không phải như vậy.
Thực tế uống rượu trước khi đi ngủ có thể giúp bạn ngủ nhanh hơn nhưng nó cản trở chất lượng giấc ngủ bằng cách gây gián đoạn giấc ngủ. Uống quá nhiều rượu dễ dẫn đến ngáy nặng và ngưng thở khi ngủ.
Theo BSCKI. Hoàng Thị Huyền, chuyên khoa Nội, rượu là chất gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, khiến hoạt động của não bị chậm lại và ảnh hưởng đến thời lượng và chất lượng giấc ngủ.
Uống rượu có thể tác động tiêu cực đến hoạt động của dopamine, là một chất dẫn truyền thần kinh và hormone ảnh hưởng đến giấc ngủ. Trên thực tế, những người bị rối loạn sử dụng rượu thường gặp các triệu chứng mất ngủ.
Việc lạm dụng rượu cũng có thể gây ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn, làm trầm trọng thêm các triệu chứng của chứng ngưng thở khi ngủ, gây mệt mỏi, khó tập trung và nhiều nguy cơ sức khỏe khác.
Uống trà thảo mộc trước khi ngủ giúp ngủ ngon hơn.
3. Làm gì để có giấc ngủ tốt?
Phần lớn những người bị rối loạn giấc ngủ không phải nguyên nhân do bệnh lý có thể giải quyết vấn đề bằng cách điều chỉnh lối sống và chế độ dinh dưỡng phù hợp.
Để có giấc ngủ tốt, tránh ăn ít nhất hai đến ba giờ trước khi đi ngủ để cơ thể có thời gian tiêu hóa thức ăn và ổn định lượng đường trong máu.
Mặc dù ăn quá no trước khi ngủ có thể làm gián đoạn giấc ngủ nhưng nếu đói loại thực phẩm, gây mất ngủ , bệnh bạn nên ăn một bữa ăn nhẹ để không bị cơn đói làm gián đoạn giấc ngủ.
Theo BSCKI Nguyễn Huy Hoàng, Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga, ngoài các biện pháp hỗ trợ giấc ngủ không dùng thuốc như tập thể dục, bố trí không gian ngủ thoáng mát, duy trì giờ giấc sinh hoạt, đi ngủ và thức dậy đúng giờ…
Những người bị mất ngủ cần lưu ý không ăn quá no trước giờ đi ngủ; nếu cảm thấy đói có thể ăn nhẹ 1 quả chuối, 1 hộp sữa chua… vì đói bụng sẽ càng khiến bạn trằn trọc khó ngủ.
Lưu ý không uống rượu bia, hút thuốc lá và các chất kích thích khác. Uống trà thảo mộc vài giờ trước khi đi ngủ cũng giúp ngủ ngon. Có một số loại thảo dược có tính an thần nhẹ như củ bình vôi, tâm sen, vông nem, lạc tiên...
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 4 món ăn bài thuốc giúp cải thiện chứng mất ngủ.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn
Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.
Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.
Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.