Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Xử lý thế nào khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm?

Trẻ nhỏ sức đề kháng còn yếu nên nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm rất cao. Để tránh những trường hợp đáng tiếc, bạn cần chú ý trong việc chăm sóc trẻ, nắm vững những dấu hiệu và cách xử lý khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là trẻ mầm non.

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ - Dấu hiệu và cách xử lý.

Trước hàng loạt những thông tin về thực phẩm bẩn và những vụ ngộ độc khi trẻ em ăn bán trú tại trường. Điều này đã khiến cho tâm lý phụ huynh vô cùng hoang mang. 

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm

Có 5 nguyên nhân chính gây nên ngộ độc cho trẻ:

Những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm cho trẻ

Những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm cho trẻ.

Trẻ em lứa tuổi mầm non, có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện vì thế dễ dàng bị ngộ độc thức ăn tập thể nếu thức ăn không đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm. Trẻ độ tuổi mầm non bị ngộ độc thường rất nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng, vì thế, phụ huynh và nhà trường cần chú ý vào khẩu phần ăn của con trẻ.

Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho trẻ

Cha mẹ cũng như các thầy cô cần chú ý hướng dẫn và nhắc nhở trẻ vệ sinh sạch sẽ trước khi ăn để tránh bị ngộ độc. Do trẻ con hiếu động nên thường có rất nhiều vi khuẩn bám vào tay chân, do vậy cần hướng dẫn trẻ biết cách giữ và vệ sinh sạch sẽ sau khi vui chơi, trước khi ăn và tránh xa các thực phẩm không đảm bảo vệ sinh sẽ giúp hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Dấu hiệu nhận biết trẻ bị ngộ độc

Ngộ độc thực phẩm rất dễ được phát hiện vì biểu hiện của ngộ độc thường xảy ra sau khi ăn hay uống một thực phẩm bị nhiễm độc thường là một vài giờ, hoặc vài ngày sau đó. Người bị ngộ độc thường có cảm giác buồn nôn, nôn ngay, có khi nôn cả ra máu, đau bụng, tiêu chảy nhiều lần (phân, nước tiểu có thể có máu) có thể không sốt hay sốt cao trên 38 độ C.

Cách xử lý khi trẻ bị ngộ độc thức ăn, ngộ độc thực phẩm

Theo Thạc sỹ Ngô Thị Sáng, Quản lý chương trình An toàn cho trẻ của Tổ chức Giáo dục Sức khỏe Wellbeing, cần đặc biệt chú ý khi nhận thấy trẻ có những dấu hiệu bị ngộ độc thức ăn như kể trên, đặc biệt là khi nôn. Trẻ hoàn toàn có thể nôn trớ ngay cả lúc đang ngủ, nôn trong tư thế nằm như vậy rất nguy hiểm vì trẻ có thể bị sặc lên mũi, xuống phổi. Khi nôn bị sặc lên mũi, người lớn phải nhanh chóng hút mũi trẻ nếu không trẻ sẽ bị sặc, khó thở và có thể dẫn đến tử vong.

Việc cần làm khi thấy trẻ có dấu hiệu ngộ độc thì cần nhờ sự trợ giúp của đơn vị y tế hoặc đưa trẻ đến bệnh viện để trẻ nhận được sự chăm sóc tốt và chính xác nhất.

Khi bị ngộ độc dẫn đến nôn hoặc đi ngoài, trẻ mất nước, rối loạn điện giải và cần bổ sung điện giải, nước (có thể pha oresol) cho trẻ, cần chú ý pha theo đúng liều lượng, hướng dẫn trên bao bì, cho trẻ uống từ từ, ít một, không uống quá nhiều cùng 1 lúc. Nếu không được bù nước, điện giải, trẻ sẽ dần mệt lả, mất nước trầm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng..

Không cho trẻ uống các loại nước khác như nước có gas… vì sẽ khiến tình trạng đi ngoài càng trầm trọng hơn. Ngay cả nước lọc đôi khi cũng không phải là lựa chọn tốt nhất bởi chỉ giúp bé cảm thấy đỡ khát nhưng không có tác dụng bù điện giải. Khi trẻ bị nôn hoặc đi ngoài quá nhiều, cần đưa trẻ đến bệnh viện để được bù nước, điện giải bằng truyền dịch.

Tuyệt đối không dùng thuốc cầm tiêu chảy. Tiêu chảy do nguyên nhân ngộ độc thức ăn, không quen thức ăn hoặc ăn cùng một lúc những món kỵ nhau… không cần vội uống thuốc ngay, chỉ cần nguồn thức ăn này được tống hết ra ngoài là bệnh sẽ đỡ. Trong nhiều trường hợp, uống thuốc cầm đi ngoài càng khiến vi khuẩn, độc tố gây ngộ độc thực phẩm lưu lại trong hệ tiêu hóa lâu hơn, khiến người bệnh đầy hơi, chướng bụng, đau bụng vô cùng khó chịu.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm cho trẻ nhỏ.

Việt An + Lê Tuyết - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 08/12/2022

    Các cầu thủ thi đấu World Cup bổ sung gì vào chế độ dinh dưỡng?

    Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì thể lực, tăng sức bền và khả năng chịu đựng cho các cầu thủ bóng đá. Cùng tìm hiểu các cầu thủ tham dự FIFA World Cup bổ sung gì vào chế độ ăn uống của họ để tối ưu sức khỏe cho việc thi đấu nhé!

  • 08/12/2022

    Giúp mẹ thoát khỏi nỗi khổ tắc tia sữa

    Tắc tia sữa (tắc tuyến sữa) bản chất là tình trạng ứ đọng sau khi sữa được sản xuất ra nhưng không được giải thoát ra ngoài tại vú của mẹ nuôi con. Nếu tình trạng này không được giải quyết sẽ dẫn đến viêm, áp xe vú làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé.

  • 08/12/2022

    Chế độ ăn uống có làm tăng nguy cơ dậy thì sớm?

    Tỷ lệ trẻ em đang dậy thì đã tăng lên đáng kể từ năm 1997 đến năm 2010. Trước thế kỷ 20, độ tuổi dậy thì trung bình ở trẻ em gái là 16 hoặc 17. Độ tuổi dậy thì đã giảm liên tục trong 100 năm qua. Ngày nay, khoảng 16% trẻ em gái dậy thì vào khi mới chỉ 7 tuổi và khoảng 30% dậy thì khi bước sang tuổi thứ 8.

  • 08/12/2022

    5 mẹo vệ sinh tủ lạnh siêu sạch chuẩn bị đón Tết

    Cuối năm, ai cũng muốn dọn dẹp mọi thứ thật sạch sẽ, tinh tươm để đón một năm mới thật hào hứng, phấn khởi. Tủ lạnh luôn là nơi khiến bạn cảm thấy căng thẳng nhất vì lưu trữ quá nhiều đồ, trong khi lại phải sử dụng liên tục.

  • 08/12/2022

    Hãy thêm món rau yêu thích của 'thủy thủ Popeye' vào bữa ăn để nhận những lợi ích bất ngờ

    Trong số tất cả các loại rau lá xanh, rau bina (rau chân vịt, cải bó xôi) là một trong những loại rau linh hoạt nhất. Bạn có thể thêm nó vào sinh tố, thưởng thức nó trong món salad ướp lạnh, hấp và áp chảo như một món ăn phụ, thêm nó vào món xào và thậm chí trộn nó vào các món nướng.

  • 08/12/2022

    Cách sử dụng trà xanh hiệu quả trong chế độ giảm cân

    Trà xanh được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội đã được khoa học chứng minh. Hiện nay, nhiều người tìm đến trà xanh với hy vọng giảm cân. Liệu trà xanh có thực sự giúp giảm cân hay không và cách uống trà thế nào đạt hiệu quả tốt nhất?

  • 08/12/2022

    Tác dụng phụ khi bổ sung quá nhiều acid folic

    Acid folic là dạng tổng hợp của vitamin B9 và nó chỉ được tìm thấy trong các chất bổ sung vitamin và một số thực phẩm bổ sung. Vitamin B9 có trong thực phẩm được gọi là folate. Một số thực phẩm giàu folate bao gồm: đậu, cam, măng tây, cải Brussels, bơ, rau lá xanh…

  • 07/12/2022

    5 loại thảo mộc tăng cường sức khỏe nên trồng trong nhà bếp

    Các loại thảo mộc khô từ giá đựng gia vị của bạn rất đẹp nhưng bạn thử nghĩ xem sẽ thú vị thêm biết bao nếu được hái chúng tươi ngay từ bậu cửa sổ bếp đầy nắng để sử dụng.

Xem thêm