Glutamate – Chìa khóa tái sinh gan
Bài báo đăng trên tạp chí Nature, khẳng định rằng việc bổ sung glutamte thông qua chế độ ăn có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi gan. Điều này đặc biệt hữu ích cho những bệnh nhân đang trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật cắt gan hoặc đang chờ ghép gan.
Gan là một cơ quan thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong tiêu hoá, chuyển hoá và thải độc. Gan có khả năng tái sinh độc đáo, cho phép nó thay thế các tế bào gan bị tổn thương bởi chính các độc tố mà chúng giúp loại bỏ.
Tuy nhiên, khả năng tái tạo của gan bị ngừng lại trong các bệnh lý mạn tính như xơ gan, những bệnh đang ngày càng phổ biến hơn do chế độ ăn uống không lành mạnh hoặc sử dụng rượu bia quá mức. Do đó, việc hiểu rõ cách kích hoạt quá trình tái tạo gan là ưu tiên hàng đầu trong điều trị bệnh gan hiện nay.

Tìm hiểu thêm về Xơ gan - Bệnh sát vách mà không hay
Cơ chế tái tạo liên cơ quan: Gan – Tủy xương – Hệ miễn dịch
Trước đây, người ta đã biết gan có khả năng tái tạo thông qua sự tăng sinh của tế bào gan (hepatocyte), nhưng các cơ chế phân tử chi phối quá trình này vẫn chưa được hiểu rõ. Phát hiện hiện tại là một bước đột phá, vì nó mô tả sự tương tác giữa hai cơ quan khác nhau – gan và tủy xương – thông qua hệ miễn dịch, theo thông cáo báo chí của CNIO.
Kết quả cho thấy gan và tủy xương được kết nối với nhau thông qua glutamate. Sau tổn thương gan cấp, tế bào gan (hepatocyte) sản xuất glutamate và giải phóng vào máu. Qua dòng máu, glutamate đến tủy xương – nằm trong xương – nơi nó kích hoạt các tế bào đơn nhân (monocyte), một loại tế bào miễn dịch. Các monocyte này sau đó di chuyển đến gan và biệt hóa thành đại thực bào (macrophage), cũng là một loại tế bào miễn dịch. Sự hiện diện của glutamate tái lập trình chuyển hóa của đại thực bào, khiến chúng tiết ra yếu tố tăng trưởng, từ đó thúc đẩy sự tăng sinh tế bào gan.
Nói cách khác, glutamate khởi phát một chuỗi sự kiện nhanh chóng dẫn đến tái tạo gan chỉ trong vài phút, thông qua việc thay đổi chuyển hóa của đại thực bào.

Góc nhìn mới về tái tạo gan
Cơ chế này đồng thời giải thích cách các vùng chức năng khác nhau của gan phối hợp trong quá trình phục hồi. Trong gan, có nhiều loại tế bào gan khác nhau được phân bố theo từng vùng, mỗi vùng đảm nhận các chức năng chuyển hóa riêng biệt.
Cụ thể, các tế bào gan sản sinh glutamine synthetase, một loại enzym điều hòa nồng độ glutamate, đóng vai trò then chốt trong tái tạo. Khi gan bị tổn thương, hoạt động của enzym này suy giảm, glutamate trong máu gia tăng, kết nối với tủy xương được thiết lập, tái lập trình đại thực bào và kích thích tăng sinh tế bào gan.
Việc điều chỉnh hoạt động của glutamine synthetase có thể là một chiến lược tiềm năng để thúc đẩy quá trình tái tạo gan, đặc biệt trong bối cảnh điều trị bệnh xơ gan hoặc hậu phẫu.
Tiềm năng ứng dụng trong lâm sàng
Dù các thử nghiệm mới chỉ được thực hiện trên chuột, kết quả đã được kiểm chứng bằng các công cụ tin sinh học sử dụng cơ sở dữ liệu về tế bào gan của cả chuột và người. Điều này củng cố tiềm năng áp dụng trên người trong tương lai.
Việc bổ sung glutamate thông qua chế độ ăn có thể được khuyến nghị sau khi phẫu thuật cắt gan, hoặc để hỗ trợ điều trị trong các trường hợp tổn thương gan mãn tính như xơ gan.
Nhà nghiên cứu María del Mar Rigual, đồng tác giả của nghiên cứu, cho rằng cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng để đánh giá hiệu quả của việc bổ sung glutamate ở bệnh nhân đã cắt bỏ gan vì mục đích loại bỏ khối u.
Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để trẻ bơi lội rèn luyện thể chất và phát triển toàn diện. Tuy nhiên, hoạt động này cũng tiềm ẩn nguy cơ viêm tai đặc biệt là viêm tai giữa ở trẻ nhỏ, do nguồn nước hồ bơi hoặc cách vệ sinh chưa đúng. Nhằm giúp cha mẹ xua tan nỗi lo khi con bị đau tai, ngứa ngáy hay chảy dịch sau khi bơi, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ tổng hợp các biện pháp chăm sóc và phòng ngừa khoa học, giúp trẻ tận hưởng mùa hè một cách an toàn nhất.
Có nên 'ăn xả' khi đang giảm cân là một câu hỏi của nhiều người. Việc 'ăn xả' đúng cách không phá vỡ hành trình giảm cân mà ngược lại có thể là chiến lược thông minh để giữ được tinh thần thoải mái và động lực đi đường dài.
Rụng tóc từng vùng là một loại rụng tóc xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công các nang tóc của bạn. Theo các chuyên gia, rụng tóc từng vùng là một căn bệnh tự miễn, tức là cơ thể bạn tự chiến đấu với chính nó.
Do khả năng tương tác với một số tình trạng sức khỏe và thuốc điều trị, một số nhóm người cần thận trọng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày.
Kỳ nghỉ hè là thời điểm trẻ em dễ rơi vào lối sống ít vận động, dành nhiều giờ trước màn hình, dẫn đến nguy cơ thừa cân và các vấn đề sức khỏe. Bài viết này khám phá lợi ích của vận động trong mùa hè, gợi ý các hoạt động thể thao phù hợp, cách xây dựng lịch tập luyện, vai trò của gia đình, và cách hạn chế sử dụng thiết bị điện tử để duy trì sức khỏe thể chất tuổi teen.
Trong khi có những người đang nỗ lực giảm cân thì một số người rất khó tăng cân mặc dù họ ăn rất nhiều. Tìm hiểu 4 nguyên nhân chính cản trở mục tiêu tăng cân.
Trên thực tế, tập thể dục thường xuyên đã được chứng minh là cải thiện các triệu chứng hen suyễn nói chung. Các mẹo dưới đây có thể giúp bạn lựa chọn các bài tập phù hợp và lập kế hoạch để giúp ngăn ngừa các triệu chứng.
Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, liệu việc ăn măng cụt có gây ra tác hại nào cho sức khỏe hay không và sử dụng thế nào mới đúng cách?