Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thành phần dinh dưỡng từ quả kiwi

Quả Kiwi có ít calo, đường và chất béo. Kiwi chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một quả Kiwi chỉ chứa 42 calo và 2g chất xơ và vitamin C một ngày.

Quả Kiwi là những quả có hình bầu dục nhỏ, có lớp da lông màu nâu mỏng. Thịt quả có màu xanh lá cây, kèm theo các hạt đen và bao quanh phần lõi màu trắng.
Kiwi có ít calocarbohydrate. Chúng cũng giàu vitamin Cchất xơ.
Quả Kiwi có ít calo, đường và chất béo. Kiwi chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một quả Kiwi chỉ chứa 42 calo và 2g chất xơ và vitamin C một ngày.
Lợi ích của quả Kiwi
Quả Kiwi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Vitamin C tan trong nước, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại các ảnh hưởng của stress và lão hóa, và hỗ trợ chữa lành vết thương. Một quả Kiwi có chứa nhiều vitamin C tương tự như 170ml nước cam.
Kiwi cũng là một nguồn kali tốt, nhiều hơn một quả chuối. Kali là một khoáng chất quan trọng trong việc duy trì cân bằng chất lỏng và điện giải. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có lượng kali cao sẽ có huyết áp thấp hơn.
Ngoài ra, kiwi là một nguồn tốt để cung cấp chất xơ có thể giúp thúc đẩy sức khoẻ của ruột và giảm cholesterol xấu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn chế độ ăn giàu chất xơ có cân nặng khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Kiwi cũng chứa một lượng lớn folate và kẽm. Chúng chứa chất dinh dưỡng thực vật, như lutein, rất quan trọng đối với sức khoẻ mắt và có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Cuối cùng, quả Kiwi là một nguồn rất tốt của vitamin K, và một nguồn tốt của kali, và đồng.
Câu hỏi thường gặp về quả Kiwi
Bạn có thể ăn vỏ kiwi không?
Có. Vỏ quả Kiwi hoàn toàn có thể ăn được. Thực tế, theo Ủy ban Kiwi ở California, vỏ kiwi có hàm lượng vitamin C và chất xơ rất cao. Giống như tất cả các trái cây và rau khác, hãy chắc chắn luôn luôn rửa sạch trước khi ăn chúng. Rửa sạch có thể giúp giảm bớt vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu. 
Bạn có thể nấu ăn với kiwi?
Bạn có thể nấu ăn với kiwi, nhưng, nhiệt có thể khiến cho quả kiwi không còn ngon nữa, do đó hầu hết các đầu bếp khuyên bạn tránh nấu ăn với nó.
Chọn và bảo quản quả Kiwi
Kiểm tra và loại bỏ những quả hỏng trước khi mua. Và bạn không cần lo lắng về kích thước của chúng, quả Kiwi nhỏ cũng tốt như những quả lớn.
Bảo quản kiwi được vài ngày ở nhiệt độ phòng và tối đa bốn tuần trong tủ lạnh trước khi bị hỏng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 lợi ích của trái kiwi
Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

  • 15/08/2025

    Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?

    Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?

  • 15/08/2025

    Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?

    Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.

  • 15/08/2025

    Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da

    Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.

  • 15/08/2025

    Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam

    Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.

  • 14/08/2025

    Ngày nào cũng ăn trứng có được không?

    Trứng là một phần của chế độ ăn giàu dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm cả hệ tim mạch và mắt. Vậy, có nên ăn trứng mỗi ngày không?

Xem thêm