Bạn có thể bị dị ứng với Kiwi
Loại trái cây nào có lượng vitamin C gấp đôi cam, gấp bốn lần lượng vitamin C của bưởi và nhiều kali như chuối? Bạn có thể sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng, loại trái cây đó chính là kiwi. Nhưng bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn khi biết rằng, có nhiều người bị dị ứng với kiwi.
Kiwi cũng giàu vitamin A và E và axit béo thiết yếu omega-3. Kiwi cũng có nhiều chất xơ và có tính chất chống oxy hoá. Và các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ kiwi có thể làm giảm các triệu chứng hô hấp liên quan đến hen, thở khò khè, và viêm phế quản.
Kiwi, còn được gọi là quả dâu tây Trung Quốc, có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã trở nên phổ biến trong chế độ ăn uống ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Kiwi sau khi lột vỏ và cắt lát sẽ có màu xanh tươi ở bên trong hoặc bạn có thể cắt bỏ phần trên cùng và ăn kiwi bằng thìa. Kiwi chứa đầy chất dinh dưỡng cần thiết và có hương vị rất ngon. Cùng với việc kiwi ngày càng trở nên phổ biến hơn trong chế độ ăn thì tình trạng dị ứng với kiwi cũng đang trở nên phổ biến hơn trên toàn thế giới.
Kiwi gây dị ứng như thế nào?
Các nghiên cứu về những người bị dị ứng với kiwi cho thấy trẻ em thường sẽ xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng hơn người lớn. Ngoài ra, sau phản ứng ban đầu, các phản ứng tiếp theo sẽ trở nên trầm trọng hơn. Vì lý do này, điều quan trọng là đừng bỏ qua bất kỳ phản ứng nào bạn có thể gặp sau khi ăn kiwi.
Có hai loại phản ứng dị ứng với quả Kiwi. Đối với nhiều người bị dị ứng với quả Kiwi, tình trạng dị ứng thường liên quan đến "hội chứng dị ứng miệng". Nếu đó là hội chứng dị ứng miệng, các triệu chứng thường chỉ bị ngứa và viêm miệng và cổ họng.
Nghiên cứu cho thấy dị ứng kiwi đã tăng lên do phản ứng chéo bởi người dị ứng với kiwi cũng sẽ dị ứng với nhiều loại trái cây khác như dị ứng với trái bơ, chuối, hạt phỉ và phấn hoa cây bưởi bởi những loại trái cây này có các đặc tính tương tự và sẽ gây ra phản ứng tương tự. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nơi có nhiều phấn hoa bulô, thì có nhiều người bị dị ứng với kiwi.
Đối với những người bị dị ứng thực sự, các triệu chứng có thể trầm trọng hơn và có thể bao gồm đau bụng, nôn mửa, khó thở và thậm chí sốc phản vệ, có thể gây tử vong. Ngoài ra, một dấu hiệu phản ứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, mẩn đỏ, và thậm chí là eczema.
Tình trạng dị ứng với cao su và kiwi có rất nhiều điểm giống nhau. Cao su và kiwi có cùng một loại epitope, do vậy, hệ miễn dịch sẽ nhận diện cao su và kiwi là cùng một tác nhân gây dị ứng. Đây là một lý do khác khiến tình trạng phản ứng chéo trở nên phổ biến hơn, gây ra mối lo ngại ngày càng tăng đối với dị ứng với kiwi.
Vì vậy, trong khi kiwi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và hương vị, đối với những người bị dị ứng chắc chắn nên tránh. Mặc dù bạn có thể không thực sự hiểu được nguyên nhân của phản ứng dị ứng của bạn, điều quan trọng là hãy xem xét nó một cách nghiêm túc.
Thông tin thêm trong bài viết: 6 lợi ích của trái kiwi
-
Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
-
8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
-
Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
-
Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
-
Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
-
Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?
Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
-
Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da
Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.
-
Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam
Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.
