Hormon là những chất hóa học đặc biệt di chuyển trong máu, có nhiệm vụ mang thông điệp từ các tuyến nội tiết - nơi sản xuất ra các chất này đến các tế bào ở các bộ phận khác nhau của cơ thể. Những thông điệp này giúp quản lý các quá trình tế bào kiểm soát sự thèm ăn, sự tăng trưởng, căng thẳng, lượng đường trong máu, chu kỳ giấc ngủ, ham muốn tình dục và hiệu suất tình dục,..., gần như tất cả các chức năng của cơ thể..
Vai trò của hormone
Thuật ngữ 'nội tiết tố' đã trở thành từ đồng nghĩa với 'tâm trạng'. Mặc dù hormone có ảnh hưởng đến tâm trạng nhưng chúng còn tác động nhiều hơn thế đến cơ thể con người.
Hormone có liên quan đến hầu hết các chức năng của cơ thể - từ các chức năng cơ bản (đói, nhịp tim...) đến các chức năng phức tạp (sinh sản và cảm xúc).
Một số hormone, chẳng hạn như serotonin và dopamine, cũng có chức năng như chất dẫn truyền thần kinh - hóa chất chuyển tiếp thông điệp giữa các tế bào thần kinh trong não và từ tế bào thần kinh đến cơ bắp. Chất dẫn truyền thần kinh giúp phối hợp chuyển động và kiểm soát tâm trạng và nhận thức.
Các hormone được sản xuất bởi các tuyến nội tiết, tạo nên hệ thống nội tiết
Các tuyến nội tiết chính trong cơ thể bao gồm: tuyến yên, vùng dưới đồi, tuyến ức, tuyến thượng thận, tuyến tụy, tuyến giáp, buồng trứng và tinh hoàn. Mạng lưới các tuyến và cơ quan sản xuất hormone của cơ thể được gọi là hệ thống nội tiết.
Chẩn đoán và điều trị các vấn đề sức khỏe liên quan đến nội tiết tố
Vì hormone rất quan trọng đối với hoạt động bình thường nên những vấn đề nhỏ về cân bằng hormone có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Tuy nhiên, việc chẩn đoán vấn đề về hormone có thể phức tạp và việc điều trị thường bao gồm nhiều thứ hơn là chỉ bổ sung nhiều hơn hoặc ít hơn một loại hormone nhất định.
Hệ thống nội tiết là một mạng lưới tương tác phức tạp. Các hormone tương tác với nhau và với nhiều hệ thống khác của cơ thể, bao gồm cả hệ thống miễn dịch, theo những cách mà chúng ta chưa hiểu hết được.
Dưới đây là cái nhìn về một số hormone chính và nghiên cứu cho chúng ta thấy về vai trò đa dạng của chúng trong cơ thể con người.
Estrogen
Estrogen được sản xuất chủ yếu ở buồng trứng và đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển hệ sinh sản của phụ nữ ở tuổi dậy thì. Estrogen (thực chất là một nhóm hormone - estrone, estradiol và estriol) giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt trong độ tuổi sinh đẻ của phụ nữ.
Đàn ông cũng có nội tiết tố estrogen
Điều mà nhiều người không nhận ra là cơ thể nam giới cũng tạo ra estrogen. Một lượng nhỏ estrogen được tiết ra bởi tuyến thượng thận và mô mỡ ở cả hai giới. Cơ thể nam giới cũng tạo ra estrogen bằng cách chuyển đổi testosterone thành estradiol - một loại hormone quan trọng đối với sức khỏe xương ở cả nam và nữ.
Estrogen cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của não, gan, tim và da, đồng thời giúp điều chỉnh các quá trình trao đổi chất, chẳng hạn như mức cholesterol.

Sau tuổi 50, hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ không còn tốt như thời trẻ. Trong giai đoạn này, chế độ dinh dưỡng sau tuổi 50 đóng vai trò là ‘liều thuốc’ tự nhiên giúp sửa chữa cơ thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Mùa hè đến mang theo những ngày nắng rực rỡ, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ lớn cho làn da của bạn. Ánh nắng mặt trời, dù cần thiết để tổng hợp vitamin D và mang lại cảm giác ấm áp, lại chứa tia cực tím (UV) có khả năng gây tổn thương da nghiêm trọng nếu không được bảo vệ đúng cách.
Thận đảm nhiệm nhiều chức năng để duy trì sức khỏe như điều hòa lượng nước và loại bỏ chất thải. Nếu không chăm sóc thận đúng cách, chức năng thận có thể bị suy giảm. Tham khảo một số loại trái cây tốt cho thận.
Có lẽ ít người biết rằng vỏ cam rất giàu một số chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C và các hợp chất thực vật như polyphenol rất có lợi cho sức khỏe.
Bạn có biết một thói quen đơn giản, dễ thực hiện vào mỗi đêm lại có thể là "chiến lược vàng" để quản lý huyết áp của mình không? Câu trả lời là: Đi ngủ đều đặn mỗi tối.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Mặc dù chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện đáng kể song vẫn còn khá khiêm tốn so với thế giới. Hành trình nâng cao tầm vóc cho thế hệ trẻ đòi hỏi một chiến lược đồng bộ, dài hạn từ chính sách vĩ mô đến từng bữa ăn của mỗi gia đình.
Tình trạng trẻ em từ chối thực phẩm trong giai đoạn mắc bệnh cấp tính, hay còn gọi là chán ăn bệnh lý (Pathological Anorexia), là một cơ chế tự vệ sinh học nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với quá trình điều trị.