Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn gì để giảm hormone căng thẳng cortisol?

Cortisol là hormone được tuyến thượng thận sản xuất để đáp ứng với các kích thích như căng thẳng, stress. Chế độ ăn hợp lý với thực phẩm lành mạnh góp phần giúp giảm tác động tiêu cực của hormone căng thẳng cortisol.

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp cải thiện nồng độ hormone cortisol do căng thẳng, stress.

Cortisol được tuyến thượng thận sản xuất nhằm điều chỉnh quá trình trao đổi chất, điều hòa đường huyết và phản ứng của cơ thể trước tình huống căng thẳng, stress. Khi được tiết ra đúng lúc với liều lượng bình thường, cortisol giúp bạn tỉnh táo.

Tuy nhiên, người gặp stress liên tục trong thời gian dài dẫn tới hiện tượng hormone cortisol tăng cao. Khi đó, sự mất cân bằng hormone kéo theo nhiều vấn đề như mất ngủ, tăng cân, tăng huyết áp, hệ miễn dịch suy yếu.

Để điều hòa hormone căng thẳng cortisol, bạn có thể tìm tới sự trợ giúp của một số thực phẩm giúp giảm viêm, cân bằng đường huyết và cải thiện chức năng tuyến thượng thận.

Thực phẩm hỗ trợ giảm viêm

Bổ sung thực phẩm giàu chất chống viêm vào chế độ ăn giúp bạn hạn chế nguy cơ cortisol tăng cao

Bổ sung thực phẩm giàu chất chống viêm vào chế độ ăn giúp bạn hạn chế nguy cơ cortisol tăng cao.

Căng thẳng về mặt tinh thần, bao gồm những cảm xúc tiêu cực như stress có thể làm tăng hiện tượng viêm trong cơ thể. Bạn nên bổ sung những thực phẩm có khả năng chống viêm như:

  • Thực phẩm chứa acid béo omega-3 như cá béo, hạt chia, hạt lanh

  • Trái cây, rau củ nhiều màu sắc

  • Gia vị như nghệ, gừng

  • Các thức trà như trà xanh

Thực phẩm hỗ trợ cân bằng đường huyết

Hormone cortisol được giải phóng vào máu khi căng thẳng có tác dụng đối kháng insulin, làm giảm tác dụng của insulin khiến đường huyết tăng cao. Để điều hòa đường huyết, bạn cần hạn chế sử dụng đồ ngọt, nước ngọt; Đồng thời kết hợp ăn thực phẩm hợp lý, không làm lượng đường trong máu tăng vọt.

Theo đó, các chuyên gia gợi ý kết hợp thực phẩm chứa carbohydrate với protein, chất béo và chất xơ. Ví dụ, bạn nên ăn cơm cùng bông cải xanh và thịt gà; Ăn bánh mì cùng 1 quả trứng và quả bơ; Ăn chuối cùng bơ hạt.

Thực phẩm tốt cho tuyến thượng thận

Vitamin C góp phần tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát hormone căng thẳng

Vitamin C góp phần tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát hormone căng thẳng.

Nghiên cứu cho thấy, tuyến thượng thận dễ suy yếu do quá trình lão hóa và stress kéo dài. Cơ quan này cũng cần được nuôi dưỡng nhờ thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin C, magne, vitamin B và kẽm.

Vitamin C không chỉ giúp bảo vệ hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ chức năng tuyến thượng thận, từ đó cân bằng mức độ cortisol. Bạn nên bổ sung vào chế độ ăn rau củ quả giàu vitamin C như dâu tây, kiwi, ớt chuông, cà chua, trái cây họ cam chanh. Thực phẩm giàu kẽm như hạt hạch, hàu, vẹm cũng góp phần kiểm soát hormone căng thẳng cortisol.

Magne là vi chất giúp tạo ra cảm giác thư giãn đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài sử dụng thực phẩm chức năng, bạn cũng nên tăng cường ăn thực phẩm giàu magne như chocolate đen, quả bơ, hạt họ đậu, hạnh nhân, hạt bí, rau lá xanh.

Các vitamin nhóm B như B1, B5 và B12 ảnh hưởng trực tiếp tới phản ứng của tuyến thượng thận trước stress. Trong khi đó, vitamin B3 và B12 giúp điều hòa chu kỳ thức ngủ. Những thực phẩm giàu vitamin B như cá, trứng, sữa, ngũ cốc nguyên hạt… giúp cơ thể đối phó với hormone căng thẳng hiệu quả hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 thói quen buổi sáng giúp ổn định cortisol và giảm căng thẳng.

Quỳnh Trang - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 18/09/2025

    5 loại quả mùa thu tốt cho người bị táo bón

    Mùa thu mang đến cảm giác mát mẻ và hương vị ngọt ngào của nhiều loại quả chín mọng. Có một số loại quả mùa thu rất tốt cho người bị táo bón vì chúng chứa nhiều chất xơ, nước và các hợp chất tự nhiên tốt cho đường ruột.

  • 18/09/2025

    Viêm khớp dạng thấp: Dấu hiệu, biến chứng và phương pháp điều trị

    Viêm khớp dạng thấp là một bệnh lý tự miễn mạn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bệnh không chỉ gây đau đớn ở các khớp mà còn có thể lan rộng đến các cơ quan khác như tim, phổi, mắt, và da.

  • 17/09/2025

    8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

    Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.

  • 17/09/2025

    6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

    Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.

  • 16/09/2025

    Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

    Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.

  • 16/09/2025

    Phải mất bao lâu để thấy được kết quả khi tiêm Botox?

    Botox (onabotulinumtoxinA) bắt đầu có hiệu lực trong vòng hai đến năm ngày sau khi bạn tiêm. Tuy nhiên, có thể mất đến vài tuần để bạn thấy được kết quả đầy đủ và mốc thời gian cho mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố.

  • 15/09/2025

    Vì sao cá mè xứng đáng có trong thực đơn?

    Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

  • 15/09/2025

    Thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ tử vong sau cơn đau tim: Bằng chứng từ nghiên cứu quốc tế

    Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.

Xem thêm