Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn gì để giảm hormone căng thẳng cortisol?

Cortisol là hormone được tuyến thượng thận sản xuất để đáp ứng với các kích thích như căng thẳng, stress. Chế độ ăn hợp lý với thực phẩm lành mạnh góp phần giúp giảm tác động tiêu cực của hormone căng thẳng cortisol.

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp cải thiện nồng độ hormone cortisol do căng thẳng, stress.

Cortisol được tuyến thượng thận sản xuất nhằm điều chỉnh quá trình trao đổi chất, điều hòa đường huyết và phản ứng của cơ thể trước tình huống căng thẳng, stress. Khi được tiết ra đúng lúc với liều lượng bình thường, cortisol giúp bạn tỉnh táo.

Tuy nhiên, người gặp stress liên tục trong thời gian dài dẫn tới hiện tượng hormone cortisol tăng cao. Khi đó, sự mất cân bằng hormone kéo theo nhiều vấn đề như mất ngủ, tăng cân, tăng huyết áp, hệ miễn dịch suy yếu.

Để điều hòa hormone căng thẳng cortisol, bạn có thể tìm tới sự trợ giúp của một số thực phẩm giúp giảm viêm, cân bằng đường huyết và cải thiện chức năng tuyến thượng thận.

Thực phẩm hỗ trợ giảm viêm

Bổ sung thực phẩm giàu chất chống viêm vào chế độ ăn giúp bạn hạn chế nguy cơ cortisol tăng cao

Bổ sung thực phẩm giàu chất chống viêm vào chế độ ăn giúp bạn hạn chế nguy cơ cortisol tăng cao.

Căng thẳng về mặt tinh thần, bao gồm những cảm xúc tiêu cực như stress có thể làm tăng hiện tượng viêm trong cơ thể. Bạn nên bổ sung những thực phẩm có khả năng chống viêm như:

  • Thực phẩm chứa acid béo omega-3 như cá béo, hạt chia, hạt lanh

  • Trái cây, rau củ nhiều màu sắc

  • Gia vị như nghệ, gừng

  • Các thức trà như trà xanh

Thực phẩm hỗ trợ cân bằng đường huyết

Hormone cortisol được giải phóng vào máu khi căng thẳng có tác dụng đối kháng insulin, làm giảm tác dụng của insulin khiến đường huyết tăng cao. Để điều hòa đường huyết, bạn cần hạn chế sử dụng đồ ngọt, nước ngọt; Đồng thời kết hợp ăn thực phẩm hợp lý, không làm lượng đường trong máu tăng vọt.

Theo đó, các chuyên gia gợi ý kết hợp thực phẩm chứa carbohydrate với protein, chất béo và chất xơ. Ví dụ, bạn nên ăn cơm cùng bông cải xanh và thịt gà; Ăn bánh mì cùng 1 quả trứng và quả bơ; Ăn chuối cùng bơ hạt.

Thực phẩm tốt cho tuyến thượng thận

Vitamin C góp phần tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát hormone căng thẳng

Vitamin C góp phần tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát hormone căng thẳng.

Nghiên cứu cho thấy, tuyến thượng thận dễ suy yếu do quá trình lão hóa và stress kéo dài. Cơ quan này cũng cần được nuôi dưỡng nhờ thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin C, magne, vitamin B và kẽm.

Vitamin C không chỉ giúp bảo vệ hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ chức năng tuyến thượng thận, từ đó cân bằng mức độ cortisol. Bạn nên bổ sung vào chế độ ăn rau củ quả giàu vitamin C như dâu tây, kiwi, ớt chuông, cà chua, trái cây họ cam chanh. Thực phẩm giàu kẽm như hạt hạch, hàu, vẹm cũng góp phần kiểm soát hormone căng thẳng cortisol.

Magne là vi chất giúp tạo ra cảm giác thư giãn đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài sử dụng thực phẩm chức năng, bạn cũng nên tăng cường ăn thực phẩm giàu magne như chocolate đen, quả bơ, hạt họ đậu, hạnh nhân, hạt bí, rau lá xanh.

Các vitamin nhóm B như B1, B5 và B12 ảnh hưởng trực tiếp tới phản ứng của tuyến thượng thận trước stress. Trong khi đó, vitamin B3 và B12 giúp điều hòa chu kỳ thức ngủ. Những thực phẩm giàu vitamin B như cá, trứng, sữa, ngũ cốc nguyên hạt… giúp cơ thể đối phó với hormone căng thẳng hiệu quả hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 thói quen buổi sáng giúp ổn định cortisol và giảm căng thẳng.

Quỳnh Trang - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm