Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn gì để giảm hormone căng thẳng cortisol?

Cortisol là hormone được tuyến thượng thận sản xuất để đáp ứng với các kích thích như căng thẳng, stress. Chế độ ăn hợp lý với thực phẩm lành mạnh góp phần giúp giảm tác động tiêu cực của hormone căng thẳng cortisol.

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp cải thiện nồng độ hormone cortisol do căng thẳng, stress.

Cortisol được tuyến thượng thận sản xuất nhằm điều chỉnh quá trình trao đổi chất, điều hòa đường huyết và phản ứng của cơ thể trước tình huống căng thẳng, stress. Khi được tiết ra đúng lúc với liều lượng bình thường, cortisol giúp bạn tỉnh táo.

Tuy nhiên, người gặp stress liên tục trong thời gian dài dẫn tới hiện tượng hormone cortisol tăng cao. Khi đó, sự mất cân bằng hormone kéo theo nhiều vấn đề như mất ngủ, tăng cân, tăng huyết áp, hệ miễn dịch suy yếu.

Để điều hòa hormone căng thẳng cortisol, bạn có thể tìm tới sự trợ giúp của một số thực phẩm giúp giảm viêm, cân bằng đường huyết và cải thiện chức năng tuyến thượng thận.

Thực phẩm hỗ trợ giảm viêm

Bổ sung thực phẩm giàu chất chống viêm vào chế độ ăn giúp bạn hạn chế nguy cơ cortisol tăng cao

Bổ sung thực phẩm giàu chất chống viêm vào chế độ ăn giúp bạn hạn chế nguy cơ cortisol tăng cao.

Căng thẳng về mặt tinh thần, bao gồm những cảm xúc tiêu cực như stress có thể làm tăng hiện tượng viêm trong cơ thể. Bạn nên bổ sung những thực phẩm có khả năng chống viêm như:

  • Thực phẩm chứa acid béo omega-3 như cá béo, hạt chia, hạt lanh

  • Trái cây, rau củ nhiều màu sắc

  • Gia vị như nghệ, gừng

  • Các thức trà như trà xanh

Thực phẩm hỗ trợ cân bằng đường huyết

Hormone cortisol được giải phóng vào máu khi căng thẳng có tác dụng đối kháng insulin, làm giảm tác dụng của insulin khiến đường huyết tăng cao. Để điều hòa đường huyết, bạn cần hạn chế sử dụng đồ ngọt, nước ngọt; Đồng thời kết hợp ăn thực phẩm hợp lý, không làm lượng đường trong máu tăng vọt.

Theo đó, các chuyên gia gợi ý kết hợp thực phẩm chứa carbohydrate với protein, chất béo và chất xơ. Ví dụ, bạn nên ăn cơm cùng bông cải xanh và thịt gà; Ăn bánh mì cùng 1 quả trứng và quả bơ; Ăn chuối cùng bơ hạt.

Thực phẩm tốt cho tuyến thượng thận

Vitamin C góp phần tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát hormone căng thẳng

Vitamin C góp phần tăng cường miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát hormone căng thẳng.

Nghiên cứu cho thấy, tuyến thượng thận dễ suy yếu do quá trình lão hóa và stress kéo dài. Cơ quan này cũng cần được nuôi dưỡng nhờ thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin C, magne, vitamin B và kẽm.

Vitamin C không chỉ giúp bảo vệ hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ chức năng tuyến thượng thận, từ đó cân bằng mức độ cortisol. Bạn nên bổ sung vào chế độ ăn rau củ quả giàu vitamin C như dâu tây, kiwi, ớt chuông, cà chua, trái cây họ cam chanh. Thực phẩm giàu kẽm như hạt hạch, hàu, vẹm cũng góp phần kiểm soát hormone căng thẳng cortisol.

Magne là vi chất giúp tạo ra cảm giác thư giãn đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài sử dụng thực phẩm chức năng, bạn cũng nên tăng cường ăn thực phẩm giàu magne như chocolate đen, quả bơ, hạt họ đậu, hạnh nhân, hạt bí, rau lá xanh.

Các vitamin nhóm B như B1, B5 và B12 ảnh hưởng trực tiếp tới phản ứng của tuyến thượng thận trước stress. Trong khi đó, vitamin B3 và B12 giúp điều hòa chu kỳ thức ngủ. Những thực phẩm giàu vitamin B như cá, trứng, sữa, ngũ cốc nguyên hạt… giúp cơ thể đối phó với hormone căng thẳng hiệu quả hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 thói quen buổi sáng giúp ổn định cortisol và giảm căng thẳng.

Quỳnh Trang - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

  • 07/07/2025

    Liệu bạn có đang lo lắng về hiệu suất tình dục?

    Tình dục được cho là một hoạt động thú vị, nhưng thật khó để vui vẻ nếu bạn liên tục lo lắng về việc mình đang làm tốt như thế nào. Nếu bạn muốn làm cho cuộc sống tình yêu của mình trở nên hấp dẫn trở lại, hãy tìm hiểu lý do tại sao bạn có thể bị lo lắng về hiệu suất tình dục và nhận một số mẹo để giúp bạn thoải mái.

Xem thêm