Theo nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Neurology (Viện Thần kinh Mỹ), những người ăn nhiều thực phẩm chứa flavonol qua một thập kỷ ít bị suy giảm nhận thức hơn.
TS. Thomas Holland, Trung tâm Y khoa Đại học Rush ở Chicago cho biết: "Một số thực phẩm có thể làm chậm lại quá trình suy giảm nhận thức. Cách đơn giản như ăn thêm nhiều rau củ, trái cây và uống trà có thể giúp bạn duy trì sức khỏe não bộ tốt hơn."
Hợp chất Flavonol dồi dào trong rau củ, trái cây và trà ngăn ngừa mất trí nhớ.
Thực vật chứa hơn 5.000 hợp chất flavonoid. Ngoài thiên thiên, những hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng của tế bào, chống lại stress do môi trường và thu hút côn trùng thụ phấn.
Flavonol, một loại flavonoid điển hình đã được chứng minh có công dụng giảm viêm trong các thí nghiệm trên người và động vật. Flavonol là nguồn giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa viêm nhiễm - căn nguyên gây ra các bệnh mạn tính.
Quercetin, một trong những hợp chất flavonol phổ biến nhất có khả năng hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và một số loại ung thư khác.
Hành tây chứa nhiều Quercetin nhất, những loại rau củ chứa quercetin gồm súp lơ, việt quất, cải xoăn, tỏi tây, rau bina và dâu tây.
Rau củ, trái cây giàu flavonol ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch, tăng cường trí nhớ.
Một hợp chất flavonol phổ biến khác là kaempferol, có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư trong khi bảo vệ tế bào thường.
Nguồn thực phẩm chứa nhiều Kaempferol nhất là rau chân vịt, rau cải xoăn và các rau lá xanh, đặc biệt là các loại rau thơm như hẹ, thì là và ngải giấm. Ngoài ra, hành tây, măng tây và các loại quả họ dâu cũng là nguồn cung dồi dào kaempferol.
Một flavonol cũng rất tốt cho sức khỏe chính là myricetin, nghiên cứu cho thấy hợp chất này giúp kiểm soát đường huyết và giảm tau - loại protein chỉ dấu căn bệnh Alzheimer và một số bệnh sa sút trí tuệ khác.
Hàm lượng cao myricetin được tìm thấy trong rau chân vịt và dâu tây. Ngoài ra, các nguồn dồi dào myricetin khác gồm mật ong, quả lý chua đen (blackcurrant), nho và một số loại trái cây khác. Rau củ, các loại hạt và trà cũng là nguồn thực phẩm giàu myricetin.
Một nhóm flavonol nữa là Isorhamnetin, có thể bảo vệ cơ thể trước các bệnh tim mạch và bệnh liên quan tới mạch máu thần kinh ngoài đặc tính chống khối u và chống viêm. Nguồn thực phẩm giàu Isorhamnetin là lê, dầu olive, rượu vang đỏ và cà chua.
Theo Viện Linus Pauling (Mỹ), thử nghiệm ngẫu nhiên cho thấy lợi ích của hợp chất flavonol trong kiểm soát đường huyết ở bệnh đái tháo đường tuýp 2 và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 4 loại thảo mộc tốt cho trí não, ngăn ngừa suy nhược thần kinh.
Hơi thở có mùi khiến cho bạn cảm thấy xấu hổ. Nhưng việc kiểm tra hơi thở nhanh ngoài việc có thể giúp bạn thoát khỏi nhiều tình huống khó xử còn có thể cứu mạng bạn. Theo một nghiên cứu, công nghệ kiểm tra hơi thở có thể phát hiện ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm nhất .
Cúm B là một loại cúm mùa do virus, thường gây nhiễm trùng đường hô hấp. Phần lớn khi trẻ mắc cúm B nhẹ sẽ tự khỏi, tuy nhiên virus cũng có thể gây biến chứng nghiêm trọng. Nếu trẻ mắc cúm B có các dấu hiệu nguy hiểm dưới đây, cha mẹ cần đưa con đến viện ngay để điều trị.
Hệ thống miễn dịch của chúng ta có vai trò chính là nhận diện và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và nấm. Tuy nhiên, đôi khi, các thành phần của hệ thống miễn dịch lại nhầm lẫn phản ứng với các protein trong cơ thể và gây ra các bệnh tự miễn.
Các rối loạn tiêu hóa ở trẻ em là một vấn đề phổ biến mà nhiều gia đình phải đối mặt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về một số rối loạn tiêu hóa phổ biến ở trẻ, nguyên nhân và cách điều trị.
Trà không chỉ là thức uống giải khát mà còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp trà vào chế độ ăn uống không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt của cơ thể, đặc biệt ở người bị thiếu máu do thiếu sắt.
Viêm phổi là một trong những bệnh lý đường hô hấp nghiêm trọng thường gặp ở trẻ em, đặc biệt là những trẻ dưới 5 tuổi có hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Bệnh không chỉ gây ra những triệu chứng khó chịu như ho, sốt, khó thở mà còn tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời và đúng cách.
Buồn ngủ quá mức là gì và tại sao bạn lại gặp phải tình trạng này? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Ung thư có thể phòng ngừa nhờ điều chỉnh lối sống với những thói quen tốt cho sức khỏe như ăn uống lành mạnh. Một số thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung thư.