Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nên dùng thực phẩm bổ sung probiotics thế nào cho đúng

Probiotics hay còn gọi là lợi khuẩn đã trở thành một loại thực phẩm bổ sung phổ biến cho sức khỏe đường ruột có tác dụng giúp giảm đầy hơi, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, bổ sung thế nào cho đúng thì không phải ai cũng nắm rõ.

Probiotics là những lợi khuẩn tốt cho đường ruột.

Theo TS. C. Vivek Lal, bác sĩ Nhi khoa đồng thời là Giám đốc Viện Đổi mới Y sinh Heersink tại Đại học Alabama Birmingham (Mỹ), việc xác định liều lượng thực phẩm bổ sung probiotics (men vi sinh) phù hợp là rất quan trọng, tương tự như đối với bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào. Lượng men vi sinh cần thiết hàng ngày sẽ phụ thuộc vào mục đích sử dụng và chủng loại men vi sinh được lựa chọn.

Probiotics là gì?

Hệ vi sinh vật đường ruột là một quần thể phức tạp chứa hàng tỷ vi khuẩn, bao gồm lợi khuẩn và hại khuẩn. Probiotics chính là những lợi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng, không chỉ giúp cải thiện sức khỏe đường ruột mà còn ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tổng thể.

TS. Gina Wideroff, chuyên gia tiêu hóa tại bệnh viện dạ dày Gastro Health (Mỹ), cho biết thêm: "Đường ruột đóng vai trò then chốt trong hệ thống miễn dịch. Điều này có nghĩa, bổ sung probiotics và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và một số bệnh do virus”.

Mặc dù cơ thể chúng ta đã có sẵn những vi khuẩn có lợi này, nhưng vẫn cần bổ sung chúng thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Các thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi và kombucha là những nguồn cung cấp probiotics dồi dào với nhiều chủng loại khác nhau. Ngoài ra, probiotics còn có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung dưới dạng viên nang hoặc kẹo dẻo. Hầu hết các sản phẩm này đều được thiết kế để giải quyết các vấn đề sức khỏe cụ thể như táo bón hoặc đầy hơi.

Có nên dùng quá nhiều men vi sinh không?

Mặc dù men vi sinh thường được đánh giá là khá an toàn đối với người có sức khỏe ổn định, tuy nhiên TS. Lal lưu ý rằng việc lạm dụng chúng vẫn có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn. Bởi vì dụng quá liều hoặc các sản phẩm kém chất lượng có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến các triệu chứng khó chịu tạm thời về tiêu hóa. Quan trọng hơn cả là phải duy trì sự cân bằng, điều chỉnh liều lượng men vi sinh phù hợp với nhu cầu cá nhân thay vì sử dụng một cách bừa bãi. Điều này đồng nghĩa với việc tiêu thụ quá nhiều men vi sinh cùng lúc có thể gây rối loạn tiêu hóa. Tuy không quá nguy hiểm, nhưng có thể gây cảm giác khó chịu. Do đó, việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại men vi sinh nào là rất quan trọng để đảm bảo tính phù hợp với tình trạng sức khỏe. Cụ thể về hiện tượng rối loạn tiêu hoá do men vi sinh, trong thời gian đầu, bạn có thể gặp phải một số triệu chứng như: đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, chuột rút, đau bụng.

Mặt khác, men vi sinh không phù hợp với tất cả mọi người. Những người có hệ miễn dịch suy yếu như bệnh nhân đang hóa trị, người được ghép tạng hoặc người mắc bệnh nặng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Tương tự, những người bị loạn khuẩn đường ruột nghiêm trọng (mất cân bằng vi khuẩn), hội chứng tăng sinh vi khuẩn ruột non (SIBO) hoặc không dung nạp histamine (khả năng chuyển hóa histamine suy giảm) có thể phản ứng tiêu cực với một số chủng vi khuẩn nhất định và cần được tư vấn phương pháp phù hợp hơn.

Một số chủng probiotics phổ biến

Một số chủng probiotics phổ biến

Vậy liều lượng thế nào là phù hợp?

Theo TS. Lal, không có liều lượng men vi sinh nào phù hợp với tất cả mọi người. Liều lượng tối ưu sẽ phụ thuộc vào chủng loại men vi sinh, tình trạng sức khỏe của bạn, lợi ích mong muốn và các kết quả nghiên cứu lâm sàng. Điều này có nghĩa, loại men vi sinh mang lại hiệu quả tốt nhất cho bạn có thể không phải là lựa chọn lý tưởng cho người khác.

Bên cạnh đó, việc đọc kỹ nhãn sản phẩm và tìm hiểu thông tin khoa học về từng chủng men vi sinh là vô cùng quan trọng. Ví dụ, một số chủng Lactobacillus có thể mang lại lợi ích cho đường ruột, nhưng chỉ có các chủng Lactobacilli RSB 7 cụ thể mới có tác dụng đối với phổi. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết rằng một số chủng men vi sinh nhất định có liên quan đến những lợi ích cụ thể:

  • Đối với chứng đầy hơi: Lactobacillus, Bifidobacterium.
  • Đối với chứng táo bón: Bifidobacterium lactis, Lactobacillus casei Shirota
  • Đối với bệnh tiêu chảy: Saccharomyces boulardii giúp giảm tiêu chảy ở trẻ em, Lactobacillus rhamnosus GG giúp giảm nguy cơ tiêu chảy do kháng sinh.
  • Đối với hội chứng ruột kích thích (IBS): Lactobacillus, Bifidobacterium.

Cuối cùng, trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia, bác sĩ có uy tín để biết được chọn được loại thực phẩm phù hợp cũng như liều lượng phù hợp với cơ thể.

Đọc thêm tại bài viết sau: Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?

Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp dịch vụ khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì, phụ mang thai,… Liên hệ ngay hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678  hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!

Hà Chi (Theo Well+Good) - Theo Sức khỏe cộng
Bình luận
Tin mới
  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

Xem thêm