Probiotics là những lợi khuẩn tốt cho đường ruột.
Theo TS. C. Vivek Lal, bác sĩ Nhi khoa đồng thời là Giám đốc Viện Đổi mới Y sinh Heersink tại Đại học Alabama Birmingham (Mỹ), việc xác định liều lượng thực phẩm bổ sung probiotics (men vi sinh) phù hợp là rất quan trọng, tương tự như đối với bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào. Lượng men vi sinh cần thiết hàng ngày sẽ phụ thuộc vào mục đích sử dụng và chủng loại men vi sinh được lựa chọn.
Probiotics là gì?
Hệ vi sinh vật đường ruột là một quần thể phức tạp chứa hàng tỷ vi khuẩn, bao gồm lợi khuẩn và hại khuẩn. Probiotics chính là những lợi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng, không chỉ giúp cải thiện sức khỏe đường ruột mà còn ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tổng thể.
TS. Gina Wideroff, chuyên gia tiêu hóa tại bệnh viện dạ dày Gastro Health (Mỹ), cho biết thêm: "Đường ruột đóng vai trò then chốt trong hệ thống miễn dịch. Điều này có nghĩa, bổ sung probiotics và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và một số bệnh do virus”.
Mặc dù cơ thể chúng ta đã có sẵn những vi khuẩn có lợi này, nhưng vẫn cần bổ sung chúng thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Các thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi và kombucha là những nguồn cung cấp probiotics dồi dào với nhiều chủng loại khác nhau. Ngoài ra, probiotics còn có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung dưới dạng viên nang hoặc kẹo dẻo. Hầu hết các sản phẩm này đều được thiết kế để giải quyết các vấn đề sức khỏe cụ thể như táo bón hoặc đầy hơi.
Có nên dùng quá nhiều men vi sinh không?
Mặc dù men vi sinh thường được đánh giá là khá an toàn đối với người có sức khỏe ổn định, tuy nhiên TS. Lal lưu ý rằng việc lạm dụng chúng vẫn có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn. Bởi vì dụng quá liều hoặc các sản phẩm kém chất lượng có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến các triệu chứng khó chịu tạm thời về tiêu hóa. Quan trọng hơn cả là phải duy trì sự cân bằng, điều chỉnh liều lượng men vi sinh phù hợp với nhu cầu cá nhân thay vì sử dụng một cách bừa bãi. Điều này đồng nghĩa với việc tiêu thụ quá nhiều men vi sinh cùng lúc có thể gây rối loạn tiêu hóa. Tuy không quá nguy hiểm, nhưng có thể gây cảm giác khó chịu. Do đó, việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại men vi sinh nào là rất quan trọng để đảm bảo tính phù hợp với tình trạng sức khỏe. Cụ thể về hiện tượng rối loạn tiêu hoá do men vi sinh, trong thời gian đầu, bạn có thể gặp phải một số triệu chứng như: đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, chuột rút, đau bụng.
Mặt khác, men vi sinh không phù hợp với tất cả mọi người. Những người có hệ miễn dịch suy yếu như bệnh nhân đang hóa trị, người được ghép tạng hoặc người mắc bệnh nặng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Tương tự, những người bị loạn khuẩn đường ruột nghiêm trọng (mất cân bằng vi khuẩn), hội chứng tăng sinh vi khuẩn ruột non (SIBO) hoặc không dung nạp histamine (khả năng chuyển hóa histamine suy giảm) có thể phản ứng tiêu cực với một số chủng vi khuẩn nhất định và cần được tư vấn phương pháp phù hợp hơn.
Một số chủng probiotics phổ biến
Vậy liều lượng thế nào là phù hợp?
Theo TS. Lal, không có liều lượng men vi sinh nào phù hợp với tất cả mọi người. Liều lượng tối ưu sẽ phụ thuộc vào chủng loại men vi sinh, tình trạng sức khỏe của bạn, lợi ích mong muốn và các kết quả nghiên cứu lâm sàng. Điều này có nghĩa, loại men vi sinh mang lại hiệu quả tốt nhất cho bạn có thể không phải là lựa chọn lý tưởng cho người khác.
Bên cạnh đó, việc đọc kỹ nhãn sản phẩm và tìm hiểu thông tin khoa học về từng chủng men vi sinh là vô cùng quan trọng. Ví dụ, một số chủng Lactobacillus có thể mang lại lợi ích cho đường ruột, nhưng chỉ có các chủng Lactobacilli RSB 7 cụ thể mới có tác dụng đối với phổi. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết rằng một số chủng men vi sinh nhất định có liên quan đến những lợi ích cụ thể:
Cuối cùng, trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia, bác sĩ có uy tín để biết được chọn được loại thực phẩm phù hợp cũng như liều lượng phù hợp với cơ thể.
Đọc thêm tại bài viết sau: Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp dịch vụ khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì, phụ mang thai,… Liên hệ ngay hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Chúng ta thường nghĩ chỉ trẻ em mới mắc bệnh Sởi mà không biết rằng người lớn cũng có thể mắc sởi, thậm chí có thể gặp những biến chứng nguy hiểm của bệnh sởi.
Theo nghiên cứu mới tại Mỹ, việc thay bơ bằng dầu thực vật trong chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe.
Mùa nóng ẩm luôn là một thách thức lớn đối với sức khỏe của người lao động. Đặc biệt là những người lao động ngoài trời hoặc trong môi trường làm việc có nhiệt độ không đảm bảo.
Sức khỏe tim mạch tốt và trí óc minh mẫn là mong muốn của bất cứ người cao tuổi nào. Ngoài lối sống và dinh dưỡng lành mạnh thì cách lựa chọn thực phẩm cũng rất quan trọng và thói quen ăn dâu tây hằng ngày rất có lợi.
Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy con chậm lớn, thấp còi hơn bạn bè cùng trang lứa? Hay những bữa ăn đầy ắp yêu thương lại trở thành "cuộc chiến" với bé biếng ăn, gầy gò? Đừng lo, bởi suốt 7 năm qua, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM đã đồng hành cùng hàng nghìn gia đình, giúp các bé không chỉ tăng chiều cao mà còn khỏe mạnh, tự tin trong cuộc sống.
Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy con chậm lớn, thấp còi hơn bạn bè cùng trang lứa? Hay những bữa ăn đầy ắp yêu thương lại trở thành "cuộc chiến" với bé biếng ăn, gầy gò? Đừng lo, bởi suốt 7 năm qua, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM đã đồng hành cùng hàng nghìn gia đình, giúp các bé không chỉ tăng chiều cao mà còn khỏe mạnh, tự tin trong cuộc sống.
Bạn đã bao giờ thức dậy với cơn đau đầu dữ dội và không thể xác định được nguyên nhân chưa? Các chuyên gia tin rằng có thể do 1 trong 4 “thủ phạm” dưới đây.
Mùa xuân, với thời tiết giao thoa giữa cái lạnh còn sót lại của mùa đông và sự ấm áp đang lên của mùa hè, là thời điểm lý tưởng để vạn vật sinh sôi nảy nở. Tuy nhiên, đây cũng là lúc các loại virus, vi khuẩn gây bệnh hoạt động mạnh mẽ, tạo điều kiện cho các bệnh truyền nhiễm dễ dàng lây lan.