Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Lỗi khi mua sắm thực phẩm khiến bạn khó giảm cân

Những lỗi mua sắm thực phẩm tưởng chừng rất đơn giản này thậm chí có thể gây hiệu ứng ngược - khiến bạn tăng cân! Hãy xem kỹ và cẩn trọng hơn trong những lần đi chợ sắp tới!

Lỗi khi mua sắm thực phẩm khiến bạn khó giảm cân

Công cuộc giảm cân của bạn có thành công hay không phụ thuộc một phần vào cách bạn đi chợ. Nếu bạn chất đầy vào giỏ hàng những thực phẩm có lợi, bạn sẽ có bữa ăn lành mạnh khi về nhà. Ngược lại, có thể dễ dàng dự đoán kết quả nếu bạn mang quá nhiều đồ ăn vặt giàu tinh bột và chất béo về nhà. 

Tất nhiên ai cũng biết lý thuyết là như vậy, nhưng hẳn chúng ta đã có lần hối hận về những thứ đã mua về nhà trong khi cân nặng thì chưa thấy giảm kg nào. Dưới đây là 7 lỗi thường gặp, cũng như giải pháp để bạn có thể đi chợ thông minh hơn.

Thường xuyên đi chợ với cái bụng rỗng

Nếu thường hay đi chợ khi đang đói meo, bạn không chỉ khó cưỡng lại những đồ ăn vặt giàu năng lượng mà còn ít khả năng lựa chọn những món lành mạnh. Mặc dù khi đói, người mua hàng không mua  đồ ăn nhiều hơn so với lúc no mà họ chỉ lựa chọn nhiều món ăn không lành mạnh, giàu calo hoặc nhiều đường hơn. Chính vì vậy, khả năng tăng cân do bạnthường xuyên đi chợ lúc đói là hoàn toàn có thể xảy ra.

Vì vậy, hãy lên kế hoạch khi đi đi chợ vào những thời điểm thích hợp, nhất là sau một bữa ăn. Bạn sẽ được thưởng thức bữa ăn ngon, bổ, rẻ và sẽ kiểm soát cân nặng theo đúng lịch trình của bạn.

Bạn thường mua thực phẩm một cách ngẫu hứng

Đi chợ mà không lên danh sách dự định những thực phẩm cần mua sẽ khiến bạn dễ mua vô tội vạ những thứ không tốt cho sức khỏe. Đồng thời, bạn ít có khả năng sẽ mang về nhà những nguyên liệu cần có cho bữa ăn lành mạnh.

Vì vậy, bạn nên có một danh sách những nguyên liệu cần để chuẩn bị cho bữa ăn trong tuần, từ đó xây dựng danh sách mua sắm dựa vào những nguyên liệu đó. Có thể bổ sung thêm những thực phẩm lành mạnh khác trong khi mua sắm, nhưng danh sách này sẽ là kim chỉ nam cho việc đi chợ của bạn.

Bạn dành nhiều thời gian ở khu vực giữa của siêu thị

Thông thường, đó là nơi phần lớn thực phẩm đóng gói, đã qua xử lý hoặc chế biến sẵn được xếp tại đó. Chắc chắn rằng, bạn vẫn có thể thấy những lựa chọn lành mạnh hơn như yến mạch hoặc đậu đóng hộp, nhưng nhiều khả năng bạn sẽ mang về nhà bánh quy, yến mạch hay các đồ ăn, nước uống nhiều đường và các sản phẩm khác không giúp bạn giảm mỡ.

Vì vậy, mẹo mua sắm là hãy đi về khu vực rìa của siêu thị càng lâu càng tốt. Đó là nơi phần lớn thức ăn lành mạnh, tươi sống được bày bán sẽ giúp ích cho bạn trong công cuộc giảm cân – chẳng hạn hoa quả và rau, thịt và cá tươi và sản phẩm từ sữa. 

Bạn bị ấn tượng bởi những quảng cáo về thực phẩm tốt cho sức khỏe 

Thật dễ để lựa chọn những thức ăn vặt được quảng cáo rầm rộ là chứa canxi, chất chống oxy hóa hay có hương vị từ rau...Nhưng mặc dù chúng có bổ sung một vài dưỡng chất nào đó, sự thực chúng vẫn chứa nhiều đường và tinh bột tinh trong khi ít dưỡng chất giúp bạn thực sự giảm cân (như đạm và chất xơ).

Mẹo nhỏ khi mua sắm, nhất là khi đến siêu thị là, hãy bỏ qua những clip quảng cáo, những tờ rơi đẹp mắt được trưng bày khắp nơi. Hãy chỉ quan tâm đến danh sách thực phẩm mà bạn đã lập ra cho riêng mình thôi nhé.

Bạn không quan tâm đến nhãn dinh dưỡng của thực phẩm

Ngay cả khi một số thực phẩm đóng gói có vẻ lành mạnh, việc rà soát nhãn dinh dưỡng  là cách duy nhất để xác định thực phẩm đó có phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn không.  

Đầu tiên, nhìn nhãn dinh dưỡng  để kiểm tra lượng calo, đường, đạm và chất xơ bao nhiêu trong một phần ăn. Nếu không có vấn đề gì, tiếp tục kiểm tra danh sách thành phần của thực phẩm. Nếu bạn thấy có nhiều phụ gia trong danh sách thành phần này thì đừng nên lựa chọn thức ăn đó.

Bạn bỏ qua thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh có thể bảo quản lâu hơn so với đồ tươi. Vì vậy việc dự trữ chút ít đồ ăn đông lạnh chưa qua chế biến trong nhà có thể giúp bạn chủ động có nguyên liệu để chuẩn bị bữa ăn khi không có thời gian mua sắm. Và điều này thực sự tốt cho sức khỏe của bạn.

Bạn dễ tính khi được mời dùng thử đồ ăn

Đó có thể là một lát phô mai, một miếng bánh quy hay một ngụm nước ngọt. Sẽ không có vấn đề gì nếu thử những đồ ăn mà bạn thực sự định mua. Nhưng đừng coi việc đến siêu thị là cơ hội ăn đồ ăn miễn phí nếu không muốn thừa calo.

Xem thêm thông tin về bài viết Hiểu rõ các chỉ số dinh dưỡng trên nhãn của thực phẩm

Ths.Bs Trần Thu Nguyệt - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 14/07/2024

    Lợi ích của "hormone tình yêu"

    Oxytocin, còn được gọi là "hormone tình yêu", không chỉ đóng vai trò quan trọng trong sinh nở và cho con bú, hormone này cũng liên quan đến việc giảm căng thẳng, kích thích tình dục và tăng sự gắn kết của các mối quan hệ.

  • 14/07/2024

    Những điều phụ nữ nên làm để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

    Bệnh tim mạch là nguyên nhân tử vong hàng đầu ở phụ nữ tại Mỹ, chiếm 1/5 số ca tử vong ở phụ nữ Mỹ - theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ. Trên thực tế có hơn 60 triệu phụ nữ Mỹ đang sống chung với các bệnh lý về tim mạch, nhưng chỉ hơn một nửa trong số đó (khoảng 56%) biết rằng bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong số một ở phụ nữ.

  • 14/07/2024

    Nguyên liệu tự nhiên giúp phục hồi tình trạng da sạm đen do nắng

    Khi tiếp xúc với tia UV, làn da sản sinh nhiều melanin hơn dẫn tới rám nắng, sạm đen. Để phục hồi làn da cháy nắng và cải thiện tone da, bạn có thể tự làm mặt nạ tại nhà với nguyên liệu tự nhiên.

  • 14/07/2024

    Đồ uống tăng cường trí não

    Nhiều người lựa chọn dùng thuốc bổ não để cải thiện trí nhớ, tập trung, năng suất làm việc. Tuy nhiên sử dụng một số loại đồ uống thông thường hàng ngày cũng có hiệu quả tương tự. Đọc bài viết này giúp bạn hiểu biết thêm về các loại đồ uống giúp tăng cường trí não

  • 14/07/2024

    Mẹo đánh bay “bụng bia” mà không cần cắt giảm hoàn toàn rượu, bia

    Nhiều người lầm tưởng rằng "bụng bia" chỉ đơn thuần do lạm dụng rượu bia. Do đó, họ tập trung cắt giảm lượng rượu bia tiêu thụ với hy vọng giảm mỡ bụng hiệu quả. Tuy nhiên, việc chỉ kiêng rượu bia hoàn toàn mà không chú trọng chế độ ăn uống lành mạnh là chưa đủ để giải quyết vấn đề này.

  • 13/07/2024

    Ớt chuông vàng: Tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C và hơn thế nữa!

    Ớt chuông vàng không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon, bắt mắt mà còn vô cùng bổ dưỡng do cung cấp lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp hỗ trợ đường tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh mạn tính.

  • 13/07/2024

    Những lợi ích của lô hội

    Lô hội là một loại cây thuốc mọc ở những vùng có khí hậu nóng như California, New Mexico và vùng Caribe. Nó chứa hơn 75 thành phần hoạt tính, bao gồm enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất, một số trong đó có thể hữu ích trong việc điều trị bệnh.

  • 13/07/2024

    Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi thưởng thức sushi

    Sushi rất đa dạng, có nhiều loại khác nhau, nhưng hấp dẫn nhất phải kể tới sushi làm từ hải sản, cá sống. Vậy cần lưu ý gì khi thưởng thức sushi để không lo nguy cơ ngộ độc thực phẩm?

Xem thêm