Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Lỗi khi mua sắm thực phẩm khiến bạn khó giảm cân

Những lỗi mua sắm thực phẩm tưởng chừng rất đơn giản này thậm chí có thể gây hiệu ứng ngược - khiến bạn tăng cân! Hãy xem kỹ và cẩn trọng hơn trong những lần đi chợ sắp tới!

Lỗi khi mua sắm thực phẩm khiến bạn khó giảm cân

Công cuộc giảm cân của bạn có thành công hay không phụ thuộc một phần vào cách bạn đi chợ. Nếu bạn chất đầy vào giỏ hàng những thực phẩm có lợi, bạn sẽ có bữa ăn lành mạnh khi về nhà. Ngược lại, có thể dễ dàng dự đoán kết quả nếu bạn mang quá nhiều đồ ăn vặt giàu tinh bột và chất béo về nhà. 

Tất nhiên ai cũng biết lý thuyết là như vậy, nhưng hẳn chúng ta đã có lần hối hận về những thứ đã mua về nhà trong khi cân nặng thì chưa thấy giảm kg nào. Dưới đây là 7 lỗi thường gặp, cũng như giải pháp để bạn có thể đi chợ thông minh hơn.

Thường xuyên đi chợ với cái bụng rỗng

Nếu thường hay đi chợ khi đang đói meo, bạn không chỉ khó cưỡng lại những đồ ăn vặt giàu năng lượng mà còn ít khả năng lựa chọn những món lành mạnh. Mặc dù khi đói, người mua hàng không mua  đồ ăn nhiều hơn so với lúc no mà họ chỉ lựa chọn nhiều món ăn không lành mạnh, giàu calo hoặc nhiều đường hơn. Chính vì vậy, khả năng tăng cân do bạnthường xuyên đi chợ lúc đói là hoàn toàn có thể xảy ra.

Vì vậy, hãy lên kế hoạch khi đi đi chợ vào những thời điểm thích hợp, nhất là sau một bữa ăn. Bạn sẽ được thưởng thức bữa ăn ngon, bổ, rẻ và sẽ kiểm soát cân nặng theo đúng lịch trình của bạn.

Bạn thường mua thực phẩm một cách ngẫu hứng

Đi chợ mà không lên danh sách dự định những thực phẩm cần mua sẽ khiến bạn dễ mua vô tội vạ những thứ không tốt cho sức khỏe. Đồng thời, bạn ít có khả năng sẽ mang về nhà những nguyên liệu cần có cho bữa ăn lành mạnh.

Vì vậy, bạn nên có một danh sách những nguyên liệu cần để chuẩn bị cho bữa ăn trong tuần, từ đó xây dựng danh sách mua sắm dựa vào những nguyên liệu đó. Có thể bổ sung thêm những thực phẩm lành mạnh khác trong khi mua sắm, nhưng danh sách này sẽ là kim chỉ nam cho việc đi chợ của bạn.

Bạn dành nhiều thời gian ở khu vực giữa của siêu thị

Thông thường, đó là nơi phần lớn thực phẩm đóng gói, đã qua xử lý hoặc chế biến sẵn được xếp tại đó. Chắc chắn rằng, bạn vẫn có thể thấy những lựa chọn lành mạnh hơn như yến mạch hoặc đậu đóng hộp, nhưng nhiều khả năng bạn sẽ mang về nhà bánh quy, yến mạch hay các đồ ăn, nước uống nhiều đường và các sản phẩm khác không giúp bạn giảm mỡ.

Vì vậy, mẹo mua sắm là hãy đi về khu vực rìa của siêu thị càng lâu càng tốt. Đó là nơi phần lớn thức ăn lành mạnh, tươi sống được bày bán sẽ giúp ích cho bạn trong công cuộc giảm cân – chẳng hạn hoa quả và rau, thịt và cá tươi và sản phẩm từ sữa. 

Bạn bị ấn tượng bởi những quảng cáo về thực phẩm tốt cho sức khỏe 

Thật dễ để lựa chọn những thức ăn vặt được quảng cáo rầm rộ là chứa canxi, chất chống oxy hóa hay có hương vị từ rau...Nhưng mặc dù chúng có bổ sung một vài dưỡng chất nào đó, sự thực chúng vẫn chứa nhiều đường và tinh bột tinh trong khi ít dưỡng chất giúp bạn thực sự giảm cân (như đạm và chất xơ).

Mẹo nhỏ khi mua sắm, nhất là khi đến siêu thị là, hãy bỏ qua những clip quảng cáo, những tờ rơi đẹp mắt được trưng bày khắp nơi. Hãy chỉ quan tâm đến danh sách thực phẩm mà bạn đã lập ra cho riêng mình thôi nhé.

Bạn không quan tâm đến nhãn dinh dưỡng của thực phẩm

Ngay cả khi một số thực phẩm đóng gói có vẻ lành mạnh, việc rà soát nhãn dinh dưỡng  là cách duy nhất để xác định thực phẩm đó có phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn không.  

Đầu tiên, nhìn nhãn dinh dưỡng  để kiểm tra lượng calo, đường, đạm và chất xơ bao nhiêu trong một phần ăn. Nếu không có vấn đề gì, tiếp tục kiểm tra danh sách thành phần của thực phẩm. Nếu bạn thấy có nhiều phụ gia trong danh sách thành phần này thì đừng nên lựa chọn thức ăn đó.

Bạn bỏ qua thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh có thể bảo quản lâu hơn so với đồ tươi. Vì vậy việc dự trữ chút ít đồ ăn đông lạnh chưa qua chế biến trong nhà có thể giúp bạn chủ động có nguyên liệu để chuẩn bị bữa ăn khi không có thời gian mua sắm. Và điều này thực sự tốt cho sức khỏe của bạn.

Bạn dễ tính khi được mời dùng thử đồ ăn

Đó có thể là một lát phô mai, một miếng bánh quy hay một ngụm nước ngọt. Sẽ không có vấn đề gì nếu thử những đồ ăn mà bạn thực sự định mua. Nhưng đừng coi việc đến siêu thị là cơ hội ăn đồ ăn miễn phí nếu không muốn thừa calo.

Xem thêm thông tin về bài viết Hiểu rõ các chỉ số dinh dưỡng trên nhãn của thực phẩm

Ths.Bs Trần Thu Nguyệt - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

  • 30/08/2025

    5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giá đỗ ít người biết

    Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.

  • 29/08/2025

    Giải pháp hiệu quả giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp trong mùa mưa

    Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu rơi, nhiều người cảm thấy dễ chịu vì thời tiết mát mẻ hơn, giảm bớt cái nóng oi ả. Tuy nhiên, đối với những ai đang phải sống chung với viêm khớp, mùa mưa lại mang đến không ít khó khăn.

  • 29/08/2025

    4 tác dụng độc đáo của nước gừng đỗ đen rang

    Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.

  • 29/08/2025

    Bệnh hen suyễn ở trẻ em

    Hen suyễn là một trong những bệnh lý hô hấp mãn tính rất phổ biến ở trẻ em, ảnh hưởng đến hàng triệu trẻ trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Bệnh gây ra những khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, từ vui chơi, học tập đến giấc ngủ, và nếu không được kiểm soát tốt, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.

  • 28/08/2025

    Tác động của thời tiết ẩm ướt mùa mưa lũ đến sức khỏe da và cách chăm sóc

    Mùa mưa lũ không chỉ gây khó chịu bởi những cơn mưa kéo dài và không khí ẩm ướt mà còn là "kẻ thù" tiềm ẩn của làn da. Môi trường ẩm ướt, nguồn nước ô nhiễm và sự phát triển mạnh mẽ của vi sinh vật có hại tạo điều kiện thuận lợi cho hàng loạt vấn đề da liễu bùng phát.

  • 27/08/2025

    Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?

    Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?

  • 27/08/2025

    Tại sao ngón chân của bạn bị tê?

    Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.

Xem thêm