Vi chất mặc dù cơ thể chúng ta chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu chúng lại gây tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Một trong những vi chất quan trọng đó là kẽm - chất dinh dưỡng cần cho mọi đối tượng, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ em trong các hộ gia đình thu nhập thấp thường ăn khẩu phần ăn ít thịt cá, hải sản sẽ dẫn tới thiếu kẽm, hệ miễn dịch kém, chậm lớn và mắc nhiều bệnh mạn tính. Bổ sung kẽm đầy đủ sẽ giúp làm giảm 18% tỷ lệ tiêu chảy, 41% tỷ lệ viêm phổi, giảm tỷ lệ tử vong trên 50%.
Sử dụng thực phẩm quá giàu đạm, không cho trẻ ăn rau xanh, chế biến món ăn thiếu dầu mỡ… là những sai lầm cần tránh khi thực hiện bữa ăn bổ sung cho trẻ.
Có đến 37% trẻ biếng ăn do nhiều nguyên nhân khác nhau, việc xây dựng thực đơn hợp lý, đầy đủ sẽ giúp trẻ khắc phục những hậu quả do biếng ăn mang lại.
Để trẻ có thể tăng trưởng và phát triển chiều cao tối ưu, cùng với chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh, việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin D3 và K2 là cần thiết.
Ở mỗi giai đoạn phát triển khác nhau, trẻ cần chế độ dinh dưỡng đặc thù để phát triển tốt nhất về thể chất và trí tuệ, số bữa ăn và lượng thức ăn trong mỗi bữa vì thế cũng cần được điều chỉnh khác nhau.
Rượu là một chất gây nghiện rất mạnh, có thể gây tổn hại hoặc thậm chí gây tử vong ở liều lượng cao. Người lớn có thể kiểm soát việc uống rượu một cách an toàn bằng cách uống với lượng vừa phải điều độ. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến hậu quả nguy hiểm tiềm tàng.
Theo các chuyên gia, hiện Việt Nam vẫn là 1 trong 34 quốc gia trên thế giới đang đối mặt với gánh nặng suy dinh dưỡng. Thống kê của Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc (UNICEF) cho thấy, nước ta có 1,8 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thấp còi. Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng vẫn rất phổ biến khi tỉ lệ thiếu máu ở trẻ dưới 5 tuổi là 28%. Chỉ 1/4 trẻ em dưới 6 tháng tuổi được bú sữa mẹ hoàn toàn, trong khi cũng chỉ 59% trẻ được cung cấp chế độ ăn dặm đầy đủ, đa dạng.
Cho trẻ uống nước như thế nào là đúng cách? Thực tế không có nhiều bà mẹ cho con uống nước đúng cách trong khi nước rất cần thiết cho cơ thể.
Nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ tối ưu trong 1000 ngày đầu đời giúp trẻ phát triển toàn diện cả tầm vóc và trí tuệ, đây được coi là giai đoạn vàng để trẻ phát triển tốt nhất và cần được chú trọng nhất.
Trung tâm Đào tạo Y học ứng dụng - Viện Y học ứng dụng Việt Nam thông báo tuyển học viên khóa Đào tạo "Tăng cân trẻ em" với các chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành từ 1-2/11/2023:
Việc sử dụng các loại bột ăn dặm lúc 4 tháng tuổi để làm quen là hoàn toàn không có cơ sở khoa học, thậm chí còn gây hại cho trẻ bởi trước 6 tháng, hệ tiêu hóa của trẻ chưa sẵn sàng để tiếp thu những chất khác.