Đối với một số thực phẩm dinh dưỡng, thời điểm bổ sung là yếu tố quyết định đến lợi ích sức khỏe. Nếu vô tình không để ý thời điểm ăn, đôi khi bạn sẽ làm lãng phí những dưỡng chất có trong thực phẩm.
Hầu hết bệnh nhân đái tháo đường đều ngại ăn trái cây thường xuyên, điều này cũng dễ hiểu vì hầu hết các loại trái cây đều có vị ngọt. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm.
Hệ miễn dịch (HMD) là một hệ thống phức tạp, là “lá chắn” bảo vệ cơ thể trước những tác nhân gây bệnh từ môi trường. Để xây dựng một HMD cơ thể khỏe mạnh cần có sự tham gia của nhiều yếu tố. Khoa học đã chứng minh Vitamin D có hiệu quả nâng cao miễn dịch thông qua nhiều cơ chế khác nhau.
Dầu cá rất giàu axit béo omega-3, có nhiều trong các loại cá béo như cá mòi, cá cơm, cá thu… Dầu cá được chứng minh là có tác dụng trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
Ngoài giúp tăng khả năng miễn dịch, kẽm còn giúp cơ quan tiêu hóa lập lại quá trình hấp thu của đường ruột bị rối loạn trong khi bị tiêu chảy. Kẽm cũng giúp tăng cảm giác ngon miệng ở trẻ biếng ăn, giúp trẻ sớm cải thiện tình trạng dinh dưỡng.
Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống bổ dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.
Omega là dưỡng chất rất quan trọng cho sự hình thành và phát triển não bộ bởi trong chất xám của não hầu hết là acid béo Omega. Tuy nhiên, Omega là chất mà cơ thể không tự tổng hợp được, chỉ có thể bổ sung từ bên ngoài. Những thực phẩm “rẻ như cho” nhưng cực giàu Omega sẽ làm bạn bất ngờ.
Hãy tránh xa những loại thức ăn dưới đây để bạn và cả gia đình sống lâu hơn!
Bài viết này của Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam) sẽ giúp bạn nhận biết khi nạp thừa protein dẫn đến một số dấu hiệu ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào:
Được coi là một trong những thực phẩm tự nhiên lành mạnh, nhu cầu tiêu thụ các loại hạt ngày càng nhiều, chủng loại cũng rất đa dạng. Nhưng không phải tất cả các loại hạt đều có giá trị dinh dưỡng giống nhau. Đây là điều bạn nên biết để ăn đúng cách.
Duy trì thói quen ăn uống lành mạnh theo thời gian là cách để mỗi người có thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Tìm hiểu về một số loại vitamin và khoáng chất rất hữu ích trong chế độ ăn uống.
Cung cấp đủ kẽm cho cơ thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và chữa lành vết thương. Cách bổ sung kẽm an toàn và hiệu quả nhất là thông qua chế độ ăn uống. Dưới đây là 10 thực phẩm giàu kẽm bạn nên bổ sung trong bữa ăn hàng ngày.