Vitamin và khoáng chất nên bổ sung trong mùa Đông
Dinh dưỡng hợp lý hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe thể chất cũng như tinh thần. Dưới đây là các vitamin và khoáng chất bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống trong mùa lạnh.
Cần ưu tiên cung cấp chất dinh dưỡng nào để cơ thể khỏe mạnh trong mùa Đông?
Acid béo omega-3
DHA (docosahexaenoic acid) và EPA (eicosapentaenoic acid) đều là các acid béo thuộc nhóm omega-3 có đặc tính chống viêm nổi bật. Cách acid béo này làm giảm cortisol - hormone căng thẳng, và tăng tổng hợp chất chống oxy hóa glutathione.
Đặc biệt, DHA rất cần thiết cho chức năng não bộ và hệ thần kinh. Acid béo omega-3 nói chung là một phần cấu tạo nên màng tế bào, thiếu chất dinh dưỡng này có nguy cơ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là về khả năng nhận thức.
Magne
Đây là khoáng chất hỗ trợ tốt chức năng của cơ và duy trì mức huyết áp ổn định. Thiếu magne có thể tăng hàm lượng calci trong thành động mạch, làm giảm độ đàn hồi của mạch và dẫn đến các biểu hiện của sự thoái hóa và nguy cơ hình thành sỏi thận.
Vitamin D
Vitamin D là dưỡng chất thiết yếu cho chức năng của hệ miễn dịch và sự chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ trầm cảm và hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Vitamin B6
Vitamin B6 cần thiết cho chức năng của não bộ, giúp cải thiện tâm trạng và giảm lo âu bằng cách tăng cường sản xuất GABA (gamma-aminobutyric acid) có tác dụng làm dịu sự căng thẳng của não.
Ngoài ra, vitamin B6 cũng làm giảm nồng độ glycated hemoglobin (được biết đến là chỉ số xét nghiệm HbA1c giúp chẩn đoán tiền đái tháo đường và bệnh đái tháo đường), giảm nguy cơ kháng insulin và đái tháo đường type 2.
Kẽm
Kẽm là khoáng chất vi lượng thiết yếu đối với hệ miễn dịch của cơ thể. Thiếu kẽm làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Kẽm cũng cần thiết cho việc sản xuất insulin (hormone giúp cơ thể duy trì đường huyết luôn ở mức ổn định) và khả năng tái tạo tế bào.
Phosphatidylserine
Phosphatidylserine được tìm thấy trong lecithin - thành phần quan trọng cấu tạo nên màng tế bào, đảm bảo thực hiện các chức năng thích hợp.
Lecithin bình thường hóa quá trình chuyển hóa cholesterol và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan.
Vitamin C
Vitamin C trung hòa chất gây ung thư nitrosamine (hình thành khi ăn nhiều thịt đỏ đã qua chế biến), cải thiện các vấn đề ở phế quản và phổi, giúp mạch máu khỏe mạnh và tăng sức bền.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chế độ ăn uống bảo vệ sức khỏe trong mùa Đông.
-
Cách phòng ngừa sỏi thận không dùng thuốc
Sỏi thận có tỷ lệ tái phát cao nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa nếu điều chỉnh lối sống và chế độ ăn uống hợp lý. Uống đủ nước, ăn nhạt, kiểm soát dinh dưỡng là những biện pháp quan trọng giúp bảo vệ thận lâu dài.
-
Tại sao mùa hè là thời điểm vàng để trẻ phát triển chiều cao?
Mùa hè không chỉ là khoảng thời gian nghỉ ngơi sau một năm học tập vất vả mà còn là cơ hội tuyệt vời để trẻ phát triển chiều cao một cách tốt nhất. Đây là lúc trẻ có nhiều thời gian tự do hơn để xây dựng những thói quen lành mạnh về ăn uống, vận động, ngủ nghỉ và tiếp xúc với ánh nắng. Tất cả những yếu tố này đều góp phần quan trọng giúp hormone tăng trưởng hoạt động hiệu quả, hỗ trợ xương và sụn khớp phát triển tối ưu. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin khoa học và thực tế để cha mẹ hiểu rõ hơn tại sao mùa hè lại là thời điểm vàng cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ.
-
4 chế độ ăn kiêng điển hình làm da khô
Da khô là một trong những vấn đề da liễu phổ biến mà nhiều người gặp phải. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn có thể gây ra cảm giác khó chịu, ngứa ngáy và thậm chí là tổn thương cho da. Một trong những nguyên nhân tiềm ẩn làm khô da là chế độ ăn uống không hợp lý.
-
Mỗi người cần ngủ bao nhiêu giờ?
Đối với nhiều người, sẽ luôn có một cảm giác bạn luôn thiểu ngủ nhưng không biết chính xác mình cần ngủ bao nhiêu là đủ? Giấc ngủ không phải là một sự xa xỉ, đó là nhu cầu sinh học thiết yếu. Ngủ đủ giấc có thể tạo nên sự khác biệt giữa một ngày trần đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi rã rời.
-
4 bài tập giúp cải thiện mỡ bụng hiệu quả nhất
Để giảm mỡ bụng không thể tập trung vào một bài tập mà cần phối hợp bài tập toàn thân để tăng tiêu hao năng lượng, duy trì khối cơ và cải thiện chuyển hóa.
-
8 loại thực phẩm thường ngày có thể chứa vi nhựa
Vi nhựa có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và thành phần polymer khác nhau, kèm các phụ gia hóa học; sự đa dạng này khiến việc phát hiện và đánh giá tác động sức khỏe của vi nhựa trở nên phức tạp. Hiện chưa có định nghĩa chuẩn toàn cầu cho vi nhựa và nano nhựa, cũng như chưa có phương pháp tiêu chuẩn để định lượng chính xác trong thực phẩm.
-
3 cách tự làm mặt nạ từ chanh giúp làn da sáng mịn tức thì
Chanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc nhất trong gian bếp của mọi gia đình, đồng thời cũng là thành phần làm đẹp hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các acid tự nhiên.
-
Phòng và điều trị chấy rận
Chấy rận do ký sinh trùng trên da gây ra, gồm 3 loại là chấy, rận và rận mu. Tuy không gây hiểm, nhưng bệnh rất dễ lây truyền, đồng thời gây cảm giác vô cùng khó chịu cho bệnh nhân. Hiểu rõ bệnh sẽ giúp người đọc cách phòng ngừa và điều trị kịp thời.
