Vitamin và khoáng chất nên bổ sung trong mùa Đông
Dinh dưỡng hợp lý hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe thể chất cũng như tinh thần. Dưới đây là các vitamin và khoáng chất bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống trong mùa lạnh.
Cần ưu tiên cung cấp chất dinh dưỡng nào để cơ thể khỏe mạnh trong mùa Đông?
Acid béo omega-3
DHA (docosahexaenoic acid) và EPA (eicosapentaenoic acid) đều là các acid béo thuộc nhóm omega-3 có đặc tính chống viêm nổi bật. Cách acid béo này làm giảm cortisol - hormone căng thẳng, và tăng tổng hợp chất chống oxy hóa glutathione.
Đặc biệt, DHA rất cần thiết cho chức năng não bộ và hệ thần kinh. Acid béo omega-3 nói chung là một phần cấu tạo nên màng tế bào, thiếu chất dinh dưỡng này có nguy cơ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là về khả năng nhận thức.
Magne
Đây là khoáng chất hỗ trợ tốt chức năng của cơ và duy trì mức huyết áp ổn định. Thiếu magne có thể tăng hàm lượng calci trong thành động mạch, làm giảm độ đàn hồi của mạch và dẫn đến các biểu hiện của sự thoái hóa và nguy cơ hình thành sỏi thận.
Vitamin D
Vitamin D là dưỡng chất thiết yếu cho chức năng của hệ miễn dịch và sự chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ trầm cảm và hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Vitamin B6
Vitamin B6 cần thiết cho chức năng của não bộ, giúp cải thiện tâm trạng và giảm lo âu bằng cách tăng cường sản xuất GABA (gamma-aminobutyric acid) có tác dụng làm dịu sự căng thẳng của não.
Ngoài ra, vitamin B6 cũng làm giảm nồng độ glycated hemoglobin (được biết đến là chỉ số xét nghiệm HbA1c giúp chẩn đoán tiền đái tháo đường và bệnh đái tháo đường), giảm nguy cơ kháng insulin và đái tháo đường type 2.
Kẽm
Kẽm là khoáng chất vi lượng thiết yếu đối với hệ miễn dịch của cơ thể. Thiếu kẽm làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Kẽm cũng cần thiết cho việc sản xuất insulin (hormone giúp cơ thể duy trì đường huyết luôn ở mức ổn định) và khả năng tái tạo tế bào.
Phosphatidylserine
Phosphatidylserine được tìm thấy trong lecithin - thành phần quan trọng cấu tạo nên màng tế bào, đảm bảo thực hiện các chức năng thích hợp.
Lecithin bình thường hóa quá trình chuyển hóa cholesterol và ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan.
Vitamin C
Vitamin C trung hòa chất gây ung thư nitrosamine (hình thành khi ăn nhiều thịt đỏ đã qua chế biến), cải thiện các vấn đề ở phế quản và phổi, giúp mạch máu khỏe mạnh và tăng sức bền.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chế độ ăn uống bảo vệ sức khỏe trong mùa Đông.
-
Tình yêu tuổi học trò và hành trình bảo vệ sức khỏe giới tính cho con
Tuổi học trò đánh dấu giai đoạn trẻ bắt đầu chớm nở những rung động đầu đời và dần định hình nhận thức về bản thân cùng các mối quan hệ xung quanh. Những biến đổi tâm sinh lý dồn dập vừa mang lại cảm giác háo hức, vừa khiến trẻ không khỏi lúng túng, bối rối. Nếu không có sự định hướng đúng đắn, trẻ rất dễ tiếp nhận thông tin lệch lạc và đưa ra những quyết định gây ảnh hưởng đến bản thân. Để giúp cha mẹ trở thành người đồng hành đáng tin cậy, trang bị cho con kiến thức khoa học cùng kỹ năng tự bảo vệ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những góc nhìn chi tiết trong bài viết dưới đây.
-
Vaccine cúm – Tầm quan trọng của tiêm chủng trong mùa đông
Mùa đông là thời điểm virus cúm hoạt động mạnh, khiến số ca mắc tăng nhanh, đặc biệt ở người già, trẻ nhỏ và người có bệnh mạn tính. Tiêm vaccine cúm không chỉ giúp phòng bệnh hiệu quả mà còn giảm nguy cơ biến chứng nặng, nhập viện và tử vong trong mùa dịch.
-
Dấu hiệu rụng trứng và cách xác định ngày dễ thụ thai
Rụng trứng là thời điểm noãn trưởng thành được phóng ra khỏi buồng trứng và có thể gặp tinh trùng để thụ tinh. Nhận biết đúng các dấu hiệu rụng trứng giúp các cặp vợ chồng xác định khoảng thời gian có khả năng thụ thai cao nhất trong mỗi chu kỳ kinh nguyệt.
-
Rhino Virus – Nguyên nhân gây cảm trong lúc giao mùa
Đây là một nguyên nhân gây bệnh cảm lạnh và viêm hô hấp thường gặp ở vào thời tiết ẩm ướt, thời tiết đặc trưng trong lúc giao mùa đông sang xuân.
-
Hội chứng alpha-gal là gì?
Hội chứng alpha-gal (AGS) là một dạng dị ứng nghiêm trọng, có khả năng đe dọa tính mạng, được kích hoạt bởi vết cắn của ve và gây ra dị ứng với một phân tử đường có trong thịt, các sản phẩm từ động vật có vú. Cùng tìm hiểu về hội chứng alpha-gal qua bài viết sau!
-
Cách phòng ngừa "nước ăn chân" và ghẻ lở mùa mưa lũ
Mùa mưa lũ không chỉ mang đến thiệt hại về tài sản và môi trường sống mà còn tạo ra môi trường lý tưởng cho nhiều loại bệnh da liễu phát triển mạnh. Nước ngập bẩn chứa hỗn hợp vi khuẩn, vi nấm, ký sinh trùng và hóa chất trở thành mối đe dọa nghiêm trọng đối với hàng rào bảo vệ tự nhiên của da.
-
Hội chứng dị ứng miệng (OAS) khi ăn trái cây sống
Nhiều người thường cảm thấy ngứa rát môi, sưng nhẹ lưỡi hoặc ngứa cổ họng ngay khi cắn một miếng táo, đào, dưa hấu hay dưa chuột sống. Đây không phải là ngộ độc thực phẩm mà là biểu hiện của Hội chứng dị ứng miệng (OAS) - một phản ứng chéo kỳ lạ giữa phấn hoa và thực phẩm.
-
Những điều cần biết về bệnh lao
Bệnh lao (hay còn gọi là tuberculosis) là một bệnh truyền nhiễm do vi trùng lao gây nên. Nếu vi trùng lao thâm nhập vào một cơ quan nào đó trong cơ thể, chúng sẽ sinh sôi và khi cơ thể không thể chống lại, nó sẽ trở thành bệnh lao.
