10 loại rau quả giàu vitamin C giúp chống lại bệnh tật trong mùa Đông

Vitamin C là một loại vitamin quan trọng giúp chúng ta đối phó với các bệnh nhiễm trùng mùa Đông. Vì vậy trong những tháng lạnh giá bạn nên thêm các loại rau quả giàu vitamin C vào chế độ ăn của mình.

Nhiều người dễ mắc các bệnh thông thường vào mùa Đông hơn.

Mùa Đông là thời điểm chúng ta dễ mắc các bệnh như cảm lạnh thông thường, cúm, COVID-19... hơn. Mặc dù không có cách nào ngăn ngừa hoàn toàn bệnh nhưng một số cách có thể giúp giảm nguy cơ.

Trong đó, việc bổ sung các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điển hình như hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, chức năng sinh lý, giảm mệt mỏi, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và duy trì làn da, mạch máu, xương khỏe mạnh.

Theo chuyên gia chăm sóc sức khỏe người Anh Samantha Greener, trong thời tiết lạnh việc đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và bổ sung đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất cần thiết tăng cường miễn dịch.

Cam được biết đến là loại trái cây giàu vitamin C nên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, các loại rau theo mùa như cải bruxen cũng giúp bạn tăng cường loại vitamin này. Nếu gặp khó khăn trong việc ăn đủ trái cây và rau quả thì bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia về việc sử dụng chất bổ sung vitamin C.

Dưới đây là 10 loại trái cây và rau củ giàu vitamin C nên thêm vào chế độ ăn uống:

- Cam: Loại trái cây này rất giàu vitamin C, folate, calci và magne. Bạn hãy thử thêm cam vào ngũ cốc ăn sáng hoặc salad.

- Cà chua: Thêm cà chua vào món salad, mì ống và súp để tăng lượng vitamin C.

- Bông cải xanh: Theo chuyên gia Samantha Greener, cách tốt nhất để nhận vitamin C từ bông cải xanh là ăn sống hoặc hấp thay vì xào.

- Ớt: Trong ớt chứa nhiều vitamin C, vitamin E, vitamin K và chất xơ.

- Dâu tây: Bạn có thể thêm dâu tây vào ngũ cốc ăn sáng hoặc đơn giản là ăn trực tiếp sau khi đã được rửa sạch.

- Cải xoăn: Cải xoăn thường được coi là "siêu thực phẩm". Chuyên gia Samantha Greener cho biết, loại rau này chứa nhiều vitamin C và E, cả hai đều hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

- Cải brussel: Đây là nguồn cung cấp vitamin C và K tuyệt vời. Bạn có thể ăn báp cải brussel bằng cách xào hoặc thử thêm vào salad.

- Khoai tây: Khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C, B6, kali và chất xơ dồi dào.

- Nho đen: Loại quả mọng này chứa nhiều vitamin C. Hãy thêm vào ngũ cốc, salad trái cây hoặc sữa chua để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

- Kiwi: Ngoài việc giàu vitamin C, quả kiwi còn là nguồn cung cấp vitamin K và chất xơ tốt. Bạn có thể thêm vào sữa chua Hy Lạp hoặc sinh tố.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 8 loại trái cây nên bổ sung cho cơ thể trong mùa lạnh.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

23/05/2026

Bệnh thủy đậu - Nỗi nguy hiểm cho trẻ nhỏ

Thủy đậu tuy là bệnh lành tính ở đa số trường hợp, nhưng nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng. Các nốt phỏng nước dễ bị vỡ, dẫn đến nhiễm trùng da, để lại sẹo hoặc biến chứng viêm mô tế bào. Ở những người có hệ miễn dịch yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi, thủy đậu có thể gây viêm phổi, viêm não hoặc nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng.
22/05/2026

11 lợi ích sức khỏe của quả mận ít người biết

Quả mận rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, quả mận có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
22/05/2026

Sớm cải thiện chiều cao cho con để không bỏ lỡ “giai đoạn vàng”

Chiều cao của trẻ từ lâu không còn là câu chuyện riêng của từng gia đình, mà đã trở thành một phần trong mục tiêu nâng cao tầm vóc thế hệ tương lai. Thông qua chiến dịch “Vì một kỷ nguyên cao khỏe” và từ góc nhìn chuyên môn, các chuyên gia cho rằng cha mẹ cần chú ý hơn đến việc phát triển chiều cao của con, chủ động kiểm tra sớm hơn để có giải pháp tối ưu kịp thời trong giai đoạn phát triển “vàng” của trẻ.
22/05/2026

5 nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng

Ung thư đại tràng, là một bệnh lý ác tính khởi phát từ ruột già hoặc đại tràng. Căn bệnh này thường bắt đầu một cách âm thầm dưới dạng những khối u nhỏ, lành tính được gọi là polyp mọc trên lớp niêm mạc bên trong đại tràng. Nếu không được tầm soát và can thiệp kịp thời, theo thời gian, một số polyp này có thể đột biến và tiến triển thành ung thư.
21/05/2026

5 loại thực phẩm nên ăn khi bị sốt

Khi bị sốt, ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, uống đủ nước là biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và hỗ trợ hệ miễn dịch khi cơn sốt giảm dần.
20/05/2026

7 loại trái cây giúp tăng cường sức khỏe đường ruột

Trái cây giàu chất xơ và enzyme tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Thay vì phụ thuộc vào thuốc, việc bổ sung những thực phẩm này hàng ngày sẽ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và bảo vệ hệ vi sinh bền vững.
19/05/2026

Giải pháp bổ sung Canxi cho trẻ không uống được sữa: Lựa chọn thông minh từ thực phẩm

Sữa và các chế phẩm từ sữa vốn được coi là nguồn nguyên liệu tốt nhất để cung cấp canxi cho cơ thể. Tuy nhiên, với những trẻ bị dị ứng đạm sữa bò, bất dung nạp đường lactose hoặc đơn giản là không thích hương vị sữa, việc đảm bảo đủ 100% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày trở thành một bài toán khiến nhiều phụ huynh lo lắng.
19/05/2026

Creatine là gì? Thời điểm tốt nhất để dùng Creatine nhằm tăng cơ

Nếu bạn nghiêm túc xây dựng cơ bắp, hẳn bạn đã nghe về creatine – một trong những thực phẩm bổ sung được nghiên cứu nhiều nhất, có khả năng cải thiện sức mạnh, hiệu suất và tăng khối lượng cơ. Tuy nhiên, câu hỏi thường gặp là: Nên dùng creatine khi nào để tăng cơ hiệu quả nhất?