10 loại rau quả giàu vitamin C giúp chống lại bệnh tật trong mùa Đông

Vitamin C là một loại vitamin quan trọng giúp chúng ta đối phó với các bệnh nhiễm trùng mùa Đông. Vì vậy trong những tháng lạnh giá bạn nên thêm các loại rau quả giàu vitamin C vào chế độ ăn của mình.

Nhiều người dễ mắc các bệnh thông thường vào mùa Đông hơn.

Mùa Đông là thời điểm chúng ta dễ mắc các bệnh như cảm lạnh thông thường, cúm, COVID-19... hơn. Mặc dù không có cách nào ngăn ngừa hoàn toàn bệnh nhưng một số cách có thể giúp giảm nguy cơ.

Trong đó, việc bổ sung các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điển hình như hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, chức năng sinh lý, giảm mệt mỏi, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và duy trì làn da, mạch máu, xương khỏe mạnh.

Theo chuyên gia chăm sóc sức khỏe người Anh Samantha Greener, trong thời tiết lạnh việc đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và bổ sung đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất cần thiết tăng cường miễn dịch.

Cam được biết đến là loại trái cây giàu vitamin C nên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, các loại rau theo mùa như cải bruxen cũng giúp bạn tăng cường loại vitamin này. Nếu gặp khó khăn trong việc ăn đủ trái cây và rau quả thì bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia về việc sử dụng chất bổ sung vitamin C.

Dưới đây là 10 loại trái cây và rau củ giàu vitamin C nên thêm vào chế độ ăn uống:

- Cam: Loại trái cây này rất giàu vitamin C, folate, calci và magne. Bạn hãy thử thêm cam vào ngũ cốc ăn sáng hoặc salad.

- Cà chua: Thêm cà chua vào món salad, mì ống và súp để tăng lượng vitamin C.

- Bông cải xanh: Theo chuyên gia Samantha Greener, cách tốt nhất để nhận vitamin C từ bông cải xanh là ăn sống hoặc hấp thay vì xào.

- Ớt: Trong ớt chứa nhiều vitamin C, vitamin E, vitamin K và chất xơ.

- Dâu tây: Bạn có thể thêm dâu tây vào ngũ cốc ăn sáng hoặc đơn giản là ăn trực tiếp sau khi đã được rửa sạch.

- Cải xoăn: Cải xoăn thường được coi là "siêu thực phẩm". Chuyên gia Samantha Greener cho biết, loại rau này chứa nhiều vitamin C và E, cả hai đều hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

- Cải brussel: Đây là nguồn cung cấp vitamin C và K tuyệt vời. Bạn có thể ăn báp cải brussel bằng cách xào hoặc thử thêm vào salad.

- Khoai tây: Khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C, B6, kali và chất xơ dồi dào.

- Nho đen: Loại quả mọng này chứa nhiều vitamin C. Hãy thêm vào ngũ cốc, salad trái cây hoặc sữa chua để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

- Kiwi: Ngoài việc giàu vitamin C, quả kiwi còn là nguồn cung cấp vitamin K và chất xơ tốt. Bạn có thể thêm vào sữa chua Hy Lạp hoặc sinh tố.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 8 loại trái cây nên bổ sung cho cơ thể trong mùa lạnh.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

07/12/2025

9 nhóm thực phẩm lành mạnh giúp ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ

Ăn uống lành mạnh là biện pháp hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả. Việc ưu tiên thực phẩm toàn phần giàu chất xơ, chất béo tốt là 'nhiên liệu' cho một trái tim khỏe mạnh, giảm thiểu đáng kể mối đe dọa từ bệnh tim và đột quỵ.
07/12/2025

5 lợi ích sức khỏe khi chơi quần vợt thường xuyên

Quần vợt là một môn thể thao thú vị, nhịp độ nhanh, mang lại nhiều lợi ích về thể chất, nhận thức và xã hội. Đây cũng là môn thể thao mà bạn có thể tiếp tục chơi khi về già. Dưới đây là năm lợi ích sức khỏe của việc chơi quần vợt thường xuyên.
06/12/2025

Thời điểm uống canxi, sắt và một số vitamin giúp hấp thu hiệu quả

Việc sử dụng thực phẩm bổ sung không chỉ nằm ở liều lượng mà còn phụ thuộc rất lớn vào thời điểm uống và cách kết hợp chúng với nhau.
06/12/2025

Nhiều loại quả ăn hằng ngày không khiến bạn tăng cân

Dưa chuột, củ đậu, bưởi là lựa chọn phổ biến của người giảm cân. Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây khác như bơ, táo, lê… dù có vị ngọt hoặc chứa chất béo nhưng bạn có thể ăn hằng ngày mà không lo tăng cân.
06/12/2025

Hướng dẫn tự chăm sóc cho người nhiễm HIV

Cùng với việc uống thuốc điều trị HIV, việc tự chăm sóc sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe, có chất lượng cuộc sống tốt hơn và sống lâu hơn với HIV.
05/12/2025

Đừng bỏ qua những tác dụng bất ngờ của rau cải cúc với sức khỏe

Rau cải cúc là loại rau quen thuộc được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, ít ai biết về những lợi ích sức khỏe ấn tượng, có nhiều tác dụng không ngờ của loại rau này.
04/12/2025

Loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh

Loãng xương là tình trạng suy giảm nghiêm trọng lượng khoáng chất trong xương, làm thay đổi cấu trúc và giảm độ chắc khỏe của xương. Trong đó, phụ nữ ở giai đoạn mãn kinh là nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất mắc bệnh, dẫn đến nhiều hệ lụy khó lường đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loãng xương ở phụ nữ mãn kinh nhé!
04/12/2025

Ai không nên ăn thịt lợn nọng?

Thịt lợn nọng ngon nhưng do hàm lượng chất béo bão hòa cao, một số nhóm người nên đặc biệt hạn chế tiêu thụ thịt nọng.