10 loại rau quả giàu vitamin C giúp chống lại bệnh tật trong mùa Đông

Vitamin C là một loại vitamin quan trọng giúp chúng ta đối phó với các bệnh nhiễm trùng mùa Đông. Vì vậy trong những tháng lạnh giá bạn nên thêm các loại rau quả giàu vitamin C vào chế độ ăn của mình.

Nhiều người dễ mắc các bệnh thông thường vào mùa Đông hơn.

Mùa Đông là thời điểm chúng ta dễ mắc các bệnh như cảm lạnh thông thường, cúm, COVID-19... hơn. Mặc dù không có cách nào ngăn ngừa hoàn toàn bệnh nhưng một số cách có thể giúp giảm nguy cơ.

Trong đó, việc bổ sung các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điển hình như hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, chức năng sinh lý, giảm mệt mỏi, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và duy trì làn da, mạch máu, xương khỏe mạnh.

Theo chuyên gia chăm sóc sức khỏe người Anh Samantha Greener, trong thời tiết lạnh việc đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và bổ sung đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất cần thiết tăng cường miễn dịch.

Cam được biết đến là loại trái cây giàu vitamin C nên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, các loại rau theo mùa như cải bruxen cũng giúp bạn tăng cường loại vitamin này. Nếu gặp khó khăn trong việc ăn đủ trái cây và rau quả thì bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia về việc sử dụng chất bổ sung vitamin C.

Dưới đây là 10 loại trái cây và rau củ giàu vitamin C nên thêm vào chế độ ăn uống:

- Cam: Loại trái cây này rất giàu vitamin C, folate, calci và magne. Bạn hãy thử thêm cam vào ngũ cốc ăn sáng hoặc salad.

- Cà chua: Thêm cà chua vào món salad, mì ống và súp để tăng lượng vitamin C.

- Bông cải xanh: Theo chuyên gia Samantha Greener, cách tốt nhất để nhận vitamin C từ bông cải xanh là ăn sống hoặc hấp thay vì xào.

- Ớt: Trong ớt chứa nhiều vitamin C, vitamin E, vitamin K và chất xơ.

- Dâu tây: Bạn có thể thêm dâu tây vào ngũ cốc ăn sáng hoặc đơn giản là ăn trực tiếp sau khi đã được rửa sạch.

- Cải xoăn: Cải xoăn thường được coi là "siêu thực phẩm". Chuyên gia Samantha Greener cho biết, loại rau này chứa nhiều vitamin C và E, cả hai đều hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

- Cải brussel: Đây là nguồn cung cấp vitamin C và K tuyệt vời. Bạn có thể ăn báp cải brussel bằng cách xào hoặc thử thêm vào salad.

- Khoai tây: Khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C, B6, kali và chất xơ dồi dào.

- Nho đen: Loại quả mọng này chứa nhiều vitamin C. Hãy thêm vào ngũ cốc, salad trái cây hoặc sữa chua để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

- Kiwi: Ngoài việc giàu vitamin C, quả kiwi còn là nguồn cung cấp vitamin K và chất xơ tốt. Bạn có thể thêm vào sữa chua Hy Lạp hoặc sinh tố.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 8 loại trái cây nên bổ sung cho cơ thể trong mùa lạnh.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

19/12/2025

Hội chứng ống cổ tay khi mang thai: Khi nào cần đi khám?

Hội chứng ống cổ tay ảnh hưởng tới khoảng 50-60% phụ nữ mang thai và thường gặp ở ba tháng cuối của thai kỳ. Hội chứng này có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu cho thai phụ và có thể tự hết sau sinh vài tuần. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp khó chịu mà bạn cần tới gặp bác sĩ ngay. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
19/12/2025

Nam giới có bị loãng xương không?

Đây là một hiểu nhầm khá thú vị bởi đàn ông thường cho mình là phái mạnh, loãng xương là bệnh của phải yếu – chị em mới bị loãng xương!
18/12/2025

Nước chanh gừng ấm: Thức uống tốt cho hệ miễn dịch mùa đông

Khi trời lạnh, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn trước sự tấn công của các loại virus gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì thói quen uống một ly nước chanh gừng ấm vào buổi sáng là liệu pháp tự nhiên tuyệt vời giúp kích hoạt hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể từ bên trong.
18/12/2025

Cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ ung thư trong mùa đông

Không gian sinh hoạt hàng ngày của chúng ta càng trở nên quan trọng hơn trong những tháng mùa đông khi chúng ta thường xuyên phải ở trong nhà để tránh xa cái lạnh. Khi các tòa nhà được bịt kín để giữ nhiệt trong mùa đông, các chất ô nhiễm có khả năng gây hại cũng bị giữ lại bên trong. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo không khí bên trong các tòa nhà đó an toàn để hít thở với nồng độ chất ô nhiễm không khí trong nhà thấp hoặc không có, đặc biệt là những chất có thể gây ung thư hoặc khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.
17/12/2025

Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?

Nếu thường xuyên trằn trọc, khó ngủ, hãy tham khảo 6 loại trà thảo mộc được coi là liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.
17/12/2025

Chuẩn bị gì cho tủ thuốc gia đình đón mùa đông?

Thời tiết mùa đông khiến các vấn đề sức khỏe như cảm cúm, sốt, dị ứng, và tiêu chảy dễ xảy ra. Vì vậy, việc chuẩn bị một tủ thuốc gia đình là rất quan trọng, đặc biệt với các gia đình nhiều thế hệ. Tủ thuốc này không chỉ giúp xử lý kịp thời các bệnh nhẹ mà còn giảm thiểu rủi ro khi chưa thể đến cơ sở y tế ngay. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị tủ thuốc với các loại thuốc cảm cúm, hạ sốt, và các vật dụng y tế thiết yếu để các gia đình vượt qua mùa đông một cách an toàn.
16/12/2025

Vai trò của chế độ ăn uống với sức khỏe răng miệng

Sức khỏe răng từ những năm đầu đời là sự kết hợp khăng khít bởi ba yếu tố: sức khỏe và chế độ ăn uống từ giai đoạn bào thai, lượng fluoride phù hợp và thói quen vệ sinh răng miệng hàng ngày phù hợp với từng độ tuổi.
16/12/2025

7 mẹo để kiểm soát tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày

Buồn ngủ quá mức vào ban ngày có thể khiến việc duy trì hoạt động bình thường trong ngày trở nên khó khăn. Các thay đổi trong lối sống và việc thực hành vệ sinh giấc ngủ hợp lý có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi vào ban ngày.