6 loại thực phẩm chống viêm tự nhiên tốt
Cá, các loại hạt, rau lá xanh, trái cây và dầu olive nguyên chất là những thực phẩm có thể giúp chống viêm tự nhiên tốt.
Một số loại thực phẩm quen thuộc có thể giúp chống viêm hiệu quả.
Viêm là tình trạng thường xuyên diễn ra ở cơ thể. Hệ miễn dịch tạo ra hiện tượng viêm để bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương, nhiễm trùng hay bệnh tật. Nếu không có phản ứng viêm thì cơ thể khó có thể được chữa lành.
Thế nhưng, nếu viêm mạn tính (thường kéo dài nhiều tháng, thậm chí nhiều năm) có thể làm hỏng các tế bào khỏe mạnh. Tình trạng này cũng có thể làm tăng khả năng phát triển các bệnh như đái tháo đường type 2, một số loại ung thư, bệnh tim và hen suyễn.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng với tình trạng viêm. Theo tiến sĩ James Hébert, Giám đốc Chương trình Phòng chống và Kiểm soát Ung thư của Đại học Nam Carolina (Mỹ), những thực phẩm có màu trắng, không màu và thiếu hương vị - như đường, bánh mì trắng và khoai tây không có vỏ - có thể góp phần gây ra tình trạng viêm mạn tính. Ngược lại có một số thực phẩm giúp chống viêm tự nhiên tốt bạn nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Cá
Cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích... rất giàu acid béo omega-3 và có đặc tính chống viêm tuyệt vời.
Quả hạch
Các loại hạt là nguồn cung cấp acid béo omega-3, chất chống oxy hóa, magne dồi dào. Những hợp chất này có thể ngăn ngừa tình trạng viêm tự nhiên hiệu quả.
Gia vị
Tiến sĩ James Hébert cho biết, các loại gia vị có đặc tính chống viêm tốt. Theo nguyên tắc chung, gia vị càng có mùi mạnh và hương vị càng cao thì đặc tính chống viêm càng tốt. Một số loại gia vị chống viêm bao gồm: Tỏi, nghệ, quế, tiêu đen và bạch đậu khấu.
Rau lá xanh
Rau là loại thực phẩm có thể giúp chống viêm tự nhiên. Lý do khiến rau củ có tác dụng chống viêm vì chúng thường chứa ít đường hơn trái cây. Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina... rất giàu vitamin K, có thể làm giảm khả năng phát triển một số bệnh mạn tính.
Trái cây
Theo tiến sĩ James Hébert, mặc dù vị ngọt của trái cây có thể gây viêm nhiễm nhưng nhìn chung thực phẩm này vẫn cần thiết cho sức khỏe tổng thể và giúp chống viêm khi dùng đúng cách.
Bạn nên ăn các loại trái cây có sắc tố cao như quả mâm xôi, quả việt quất, nho... vì các chất phytochemical chịu trách nhiệm tạo ra sắc tố - như anthocyanin - có tác dụng chống viêm. Theo Harvard Health, một số lựa chọn tuyệt vời khác bao gồm các loại trái cây có hạt như đào, mận, lựu và táo.
Dầu olive nguyên chất
Dầu olive là một thành phần chủ yếu trong chế độ ăn Địa Trung Hải và có đặc tính chống viêm tốt. Để tối đa hóa lợi ích chống viêm, tiến sĩ James Hébert khuyên bạn nên tìm loại dầu olive nguyên chất.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những thực phẩm giúp chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
-
8 mẹo để tránh ngộ độc thực phẩm trong chuyến du lịch của bạn
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị " tiêu chảy khi đi du lịch ", một dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, trong hoặc ngay sau chuyến đi của họ. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ gặp rủi ro, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương.
-
Bí quyết giúp bé đánh bay rôm sảy, dịu mát suốt mùa hè
Trong mùa hè nóng ẩm, trẻ nhỏ rất dễ đối mặt với tình trạng rôm sảy kèm theo các nốt mẩn đỏ gây ngứa ngáy và khó chịu trên da. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, những dấu hiệu này có thể chuyển biến nặng thành viêm da, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như quá trình phát triển tự nhiên của trẻ.
-
Mối liên hệ giữa thuốc lá, trầm cảm và lo âu
Mặc dù đã trải qua nhiều thập kỷ, bất chấp nhiều thông điệp truyền thông về tác hại của thuốc lá với sức khỏe, thuốc lá vẫn luôn là kẻ thù số 1 của sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với những cá nhân mắc các bệnh tâm lý như trầm cảm hoặc lo âu. Đây là 2 bệnh tâm lý liên quan mật thiết với tần suất sử dụng thuốc lá do phụ thuộc vào nicotine. Hiểu rõ mối quan hệ sẽ là chìa khóa để phòng ngừa, điều trị và phục hồi sức khỏe.
-
Chụp cộng hưởng từ (MRI): Chìa khóa "Nhìn thấu" cơ thể không cần bức xạ
Trong y học hiện đại, việc chẩn đoán chính xác bệnh lý ngay từ giai đoạn đầu là yếu tố sống còn. Để làm được điều này, các bác sĩ thường nhờ đến sự trợ giúp của một công cụ chẩn đoán hình ảnh tiên tiến bậc nhất hiện nay: Chụp cộng hưởng từ, hay còn gọi là MRI. Dù thuật ngữ này khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguyên lý hoạt động cũng như những gì cơ thể sẽ trải qua trong phòng chụp.
-
Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình
Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
