Dâu tây, việt quất, quả mâm xôi,... đều là những loại trái cây chứa chất chống oxy giúp chống viêm hiệu quả.
Những căn bệnh phổ biến hiện nay như: Đái tháo đường, bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer, viêm khớp... đều liên quan đến chứng viêm mạn tính. Điều đáng mừng là hiện nay có rất nhiều cách để chống viêm và làm chậm quá trình lão hóa. Và một trong số đó là ăn những loại trái cây, rau quả giàu chất chống oxy hóa.
Dưới đây là 6 loại trái cây đứng đầu trong danh sách thực phẩm giúp chống viêm tốt:
1. Quả việt quất
Quả việt quất có chứa chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây, rau củ. Trong một nghiên cứu năm 2019 trên Tạp chí Nutrients cho thấy, quả việt quất giúp giảm đau đầu gối và cứng khớp ở những người bị viêm khớp.
Chuyên gia dinh dưỡng Annelie Vogt von Heselholt (Mỹ) chỉ ra rằng, 1 cốc việt quất cung cấp 487mg anthocyanins - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có nhiều trong các thực phẩm màu đỏ, đỏ tía, tím...
Bà nói: "Anthocyanins có thể giúp giảm căng thẳng, oxy hóa và viêm gây ra lão hóa sớm, giảm chức năng não, bệnh tim và ung thư. Cụ thể, chúng có tác dụng giống như lợi khuẩn đối với đường ruột có thể giúp giảm viêm và ngăn ngừa ung thư ruột kết. Anthocyanins cũng có thể giúp cơ thể trở nên nhạy cảm hơn với insulin và sử dụng hiệu quả hơn glucose. Cả 2 đều có thể giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường".
2. Bưởi
Ăn bưởi có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Bưởi là loại trái cây giàu vitamin C. Khi ăn thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen, giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về khớp, đồng thời ngăn ngừa lão hóa da. Ngoài ra, bưởi còn chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa được biết đến có thể ngăn ngừa một số loại ung thư.
3. Dâu tây
Quả dâu tây cũng được biết đến là một loại quả có nhiều chất chống oxy hoá. Chất này có khả năng chống lại các cholesterol xấu, các chất gây ung thư và ngăn chặn các yếu tố có khả năng gây ra bệnh tim. Bên cạnh đó, dâu tây còn giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, ức chế sự phát triển của khối u và giảm hiện tượng viêm.
4. Quả anh đào chua
Quả anh đào chứa nhiều polyphenol (một nhóm hợp chất tự nhiên có trong thực vật) có thể giúp chống lại chứng viêm, bao gồm quercetin, cyanidin và melatonin. Tình trạng viêm có thể góp phần gây ra các bệnh mạn tính, chẳng hạn như tăng huyết áp và kháng insulin, vì vậy ăn anh đào chua có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2021 trên Tạp chí Ageing Research Reviews đã cho thấy bằng chứng về mối liên hệ giữa việc ăn anh đào chua và giảm nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm.
5. Quả lựu
Lựu là một trong những loại quả có khả năng giúp chống viêm tốt.
Loại trái cây này có chứa các chất chống oxy hóa đặc biệt như: Punicalagin, acid ellagic, anthocyanins, quercetin và catechin có thể giúp giảm viêm, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí Molecules gợi ý rằng lựu có thể có đặc tính chống ung thư. Trong khi đó, một nghiên cứu khác trên Tạp chí Nutrients cho thấy nước ép lựu có thể có tiềm năng trong việc hỗ trợ trị nhiều loại bệnh viêm mạn tính như bệnh viêm ruột, viêm khớp dạng thấp, rối loạn chuyển hóa và tim mạch.
6. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, quercetin và acid ellagic. Theo TS.BS. Lê Thanh Hải, Giám đốc Bệnh viện Phổi tỉnh Thừa Thiên Huế chia sẻ trên Sức khỏe & Đời sống, trong một nghiên cứu gần đây khẳng định rằng acid ellagic, một chất chống oxy hóa phenol tự nhiên có trong trái cây và rau củ và đặc biệt có nhiều trong nước ép quả mâm xôi giúp chống viêm ở vùng dạ dày và ruột.
Tham khảo thông tin tại bài viết: 4 loại gia vị dễ tìm giúp chống viêm hiệu quả.
Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?
Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.
Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.
Bữa sáng giàu protein từ trứng không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả hơn so với các bữa sáng nhiều tinh bột. Vậy ăn trứng vào buổi sáng có thật sự giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn?
Thuốc lá từ lâu đã trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng báo động trên toàn cầu. Với hàng triệu người sử dụng mỗi ngày, tác hại của thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến người hút mà còn gây tổn hại nghiêm trọng cho những người xung quanh thông qua khói thuốc thụ động.
Khi ăn khoai lang, nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần vỏ này lại chứa dinh dưỡng mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Đau lưng đang trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt đối với những người làm việc trong môi trường văn phòng. Tính chất công việc yêu cầu ngồi lâu, ít vận động và thường xuyên làm việc trước máy tính tạo ra áp lực lớn lên cột sống, dẫn đến các cơn đau lưng dai dẳng.