Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vì sao nên thêm trứng vào bữa sáng?

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thêm một số thực phẩm vào bữa sáng không những giúp tăng mức năng lượng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Dưới đây là một số lý do bạn nên thêm trứng vào bữa sáng của mình.

Trứng là thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng và nhiều lợi ích sức khỏe.

Trứng rất bổ dưỡng

Trứng dễ chế biến, lại thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng dễ chế biến, lại thơm ngon, bổ dưỡng.

Trứng giàu Vitamin A, B5, B12 và B2. Đây đều là những loại vitamin cần thiết để bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày của mỗi người để đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày. Trứng cũng rất giàu selen là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu, có thể ngăn chặn những rối loạn chuyển hóa, làm chậm quá trình lão hóa và phòng ngừa một số bệnh mãn tính, chống ung thư. Phosphor có trong trứng giúp hỗ trợ phát triển xương và răng khỏe mạnh. Trứng có hàm lượng

calci cao, do đó giúp xương chắc khỏe, ngoài ra kẽm trong thực phẩm này giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Tăng cholesterol tốt

Trứng làm tăng mức cholesterol nhưng đó là cholesterol tốt (còn gọi là cholesterol HDL). Theo các chuyên gia, mức cholesterol tốt có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mức HDL cao giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Khi bạn ăn thực phẩm giàu cholesterol như trứng, gan của bạn sẽ bù đắp bằng cách giảm sản xuất sản xuất cholesterol để điều chỉnh sự cân bằng nồng độ cholesterol trong máu, do đó, ăn trứng không làm tăng cholesterol trong máu ở hầu hết những người khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Folate (Vitamin B9), acid béo không bão hòa, Vitamin E và một số Vitamin nhóm B khác được tìm thấy trong trứng tốt cho tim mạch, cho người bệnh tim, ngăn ngừa bệnh tim tiến triển nặng. Người đang bị bệnh tim có thể ăn 1 lòng trắng trứng hàng ngày, có thể ăn trứng với bánh sandwich, salad, trứng luộc, trứng ốp với muối và hạt tiêu, nhưng nên hạn chế ăn món trứng chiên chứa nhiều chất béo có thể làm tăng nguy cơ các biến chứng tim.

Tốt cho thị lực

Trứng giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực

Trứng giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực.

Trứng là một nguồn giàu vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Thiếu vitamin A là nguyên nhân phổ biến nhất gây mù lòa và thị lực kém ở trẻ em. Mặt khác, trứng cũng chứa zeaxanthin và lutein là 2 dưỡng chất tốt rất quan trọng để giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và thậm chí là đục thủy tinh thể. Ăn một lòng đỏ trứng mỗi ngày có thể làm tăng đáng kể cả hai chất dinh dưỡng này trong máu đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng.

Nguồn protein không đắt

So với các loại thực phẩm giàu protein khác như thịt đỏ, cá, thì trứng là một lựa chọn phù hợp với túi tiền. Trứng là thực phẩm rẻ và dễ dàng thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Chúng được xem là chứa lượng protein tốt và phong phú của nhiều các acid amin thiết yếu mà mỗi người nên nạp vào cơ thể trong chế độ ăn uống hàng ngày.

LƯU Ý: Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những người trưởng thành khỏe mạnh bình thường có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày một cách an toàn. Không ăn quá nhiều trứng mỗi ngày, vì ăn quá nhiều trứng trong ngày sẽ dẫn tới tình trạng thừa chất, làm tăng gánh nặng cho thận, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Người bị bệnh gan mãn tính, bệnh thận cũng nên hạn chế ăn trứng. Nếu bạn cảm thấy khó chịu hoặc dị ứng sau khi ăn trứng, hãy nhớ đi khám bác sĩ.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Vì sao ăn trứng giúp giảm cân?

Nguyễn Thanh (Theo Onlymyhealth) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

Xem thêm