Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vì sao nên thêm trứng vào bữa sáng?

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thêm một số thực phẩm vào bữa sáng không những giúp tăng mức năng lượng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Dưới đây là một số lý do bạn nên thêm trứng vào bữa sáng của mình.

Trứng là thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng và nhiều lợi ích sức khỏe.

Trứng rất bổ dưỡng

Trứng dễ chế biến, lại thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng dễ chế biến, lại thơm ngon, bổ dưỡng.

Trứng giàu Vitamin A, B5, B12 và B2. Đây đều là những loại vitamin cần thiết để bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày của mỗi người để đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày. Trứng cũng rất giàu selen là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu, có thể ngăn chặn những rối loạn chuyển hóa, làm chậm quá trình lão hóa và phòng ngừa một số bệnh mãn tính, chống ung thư. Phosphor có trong trứng giúp hỗ trợ phát triển xương và răng khỏe mạnh. Trứng có hàm lượng

calci cao, do đó giúp xương chắc khỏe, ngoài ra kẽm trong thực phẩm này giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Tăng cholesterol tốt

Trứng làm tăng mức cholesterol nhưng đó là cholesterol tốt (còn gọi là cholesterol HDL). Theo các chuyên gia, mức cholesterol tốt có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mức HDL cao giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Khi bạn ăn thực phẩm giàu cholesterol như trứng, gan của bạn sẽ bù đắp bằng cách giảm sản xuất sản xuất cholesterol để điều chỉnh sự cân bằng nồng độ cholesterol trong máu, do đó, ăn trứng không làm tăng cholesterol trong máu ở hầu hết những người khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Folate (Vitamin B9), acid béo không bão hòa, Vitamin E và một số Vitamin nhóm B khác được tìm thấy trong trứng tốt cho tim mạch, cho người bệnh tim, ngăn ngừa bệnh tim tiến triển nặng. Người đang bị bệnh tim có thể ăn 1 lòng trắng trứng hàng ngày, có thể ăn trứng với bánh sandwich, salad, trứng luộc, trứng ốp với muối và hạt tiêu, nhưng nên hạn chế ăn món trứng chiên chứa nhiều chất béo có thể làm tăng nguy cơ các biến chứng tim.

Tốt cho thị lực

Trứng giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực

Trứng giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực.

Trứng là một nguồn giàu vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Thiếu vitamin A là nguyên nhân phổ biến nhất gây mù lòa và thị lực kém ở trẻ em. Mặt khác, trứng cũng chứa zeaxanthin và lutein là 2 dưỡng chất tốt rất quan trọng để giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và thậm chí là đục thủy tinh thể. Ăn một lòng đỏ trứng mỗi ngày có thể làm tăng đáng kể cả hai chất dinh dưỡng này trong máu đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng.

Nguồn protein không đắt

So với các loại thực phẩm giàu protein khác như thịt đỏ, cá, thì trứng là một lựa chọn phù hợp với túi tiền. Trứng là thực phẩm rẻ và dễ dàng thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Chúng được xem là chứa lượng protein tốt và phong phú của nhiều các acid amin thiết yếu mà mỗi người nên nạp vào cơ thể trong chế độ ăn uống hàng ngày.

LƯU Ý: Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những người trưởng thành khỏe mạnh bình thường có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày một cách an toàn. Không ăn quá nhiều trứng mỗi ngày, vì ăn quá nhiều trứng trong ngày sẽ dẫn tới tình trạng thừa chất, làm tăng gánh nặng cho thận, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Người bị bệnh gan mãn tính, bệnh thận cũng nên hạn chế ăn trứng. Nếu bạn cảm thấy khó chịu hoặc dị ứng sau khi ăn trứng, hãy nhớ đi khám bác sĩ.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Vì sao ăn trứng giúp giảm cân?

Nguyễn Thanh (Theo Onlymyhealth) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

Xem thêm