Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vì sao nên thêm trứng vào bữa sáng?

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thêm một số thực phẩm vào bữa sáng không những giúp tăng mức năng lượng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Dưới đây là một số lý do bạn nên thêm trứng vào bữa sáng của mình.

Trứng là thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng và nhiều lợi ích sức khỏe.

Trứng rất bổ dưỡng

Trứng dễ chế biến, lại thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng dễ chế biến, lại thơm ngon, bổ dưỡng.

Trứng giàu Vitamin A, B5, B12 và B2. Đây đều là những loại vitamin cần thiết để bổ sung vào chế độ ăn uống thường ngày của mỗi người để đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày. Trứng cũng rất giàu selen là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu, có thể ngăn chặn những rối loạn chuyển hóa, làm chậm quá trình lão hóa và phòng ngừa một số bệnh mãn tính, chống ung thư. Phosphor có trong trứng giúp hỗ trợ phát triển xương và răng khỏe mạnh. Trứng có hàm lượng

calci cao, do đó giúp xương chắc khỏe, ngoài ra kẽm trong thực phẩm này giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Tăng cholesterol tốt

Trứng làm tăng mức cholesterol nhưng đó là cholesterol tốt (còn gọi là cholesterol HDL). Theo các chuyên gia, mức cholesterol tốt có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mức HDL cao giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Khi bạn ăn thực phẩm giàu cholesterol như trứng, gan của bạn sẽ bù đắp bằng cách giảm sản xuất sản xuất cholesterol để điều chỉnh sự cân bằng nồng độ cholesterol trong máu, do đó, ăn trứng không làm tăng cholesterol trong máu ở hầu hết những người khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Folate (Vitamin B9), acid béo không bão hòa, Vitamin E và một số Vitamin nhóm B khác được tìm thấy trong trứng tốt cho tim mạch, cho người bệnh tim, ngăn ngừa bệnh tim tiến triển nặng. Người đang bị bệnh tim có thể ăn 1 lòng trắng trứng hàng ngày, có thể ăn trứng với bánh sandwich, salad, trứng luộc, trứng ốp với muối và hạt tiêu, nhưng nên hạn chế ăn món trứng chiên chứa nhiều chất béo có thể làm tăng nguy cơ các biến chứng tim.

Tốt cho thị lực

Trứng giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực

Trứng giàu vitamin A giúp tăng cường thị lực.

Trứng là một nguồn giàu vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Thiếu vitamin A là nguyên nhân phổ biến nhất gây mù lòa và thị lực kém ở trẻ em. Mặt khác, trứng cũng chứa zeaxanthin và lutein là 2 dưỡng chất tốt rất quan trọng để giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và thậm chí là đục thủy tinh thể. Ăn một lòng đỏ trứng mỗi ngày có thể làm tăng đáng kể cả hai chất dinh dưỡng này trong máu đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng.

Nguồn protein không đắt

So với các loại thực phẩm giàu protein khác như thịt đỏ, cá, thì trứng là một lựa chọn phù hợp với túi tiền. Trứng là thực phẩm rẻ và dễ dàng thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Chúng được xem là chứa lượng protein tốt và phong phú của nhiều các acid amin thiết yếu mà mỗi người nên nạp vào cơ thể trong chế độ ăn uống hàng ngày.

LƯU Ý: Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những người trưởng thành khỏe mạnh bình thường có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày một cách an toàn. Không ăn quá nhiều trứng mỗi ngày, vì ăn quá nhiều trứng trong ngày sẽ dẫn tới tình trạng thừa chất, làm tăng gánh nặng cho thận, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Người bị bệnh gan mãn tính, bệnh thận cũng nên hạn chế ăn trứng. Nếu bạn cảm thấy khó chịu hoặc dị ứng sau khi ăn trứng, hãy nhớ đi khám bác sĩ.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Vì sao ăn trứng giúp giảm cân?

Nguyễn Thanh (Theo Onlymyhealth) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 19/05/2025

    Chế độ ăn cho người mắc lỵ trực trùng (lỵ trực khuẩn)

    Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.

  • 19/05/2025

    10 loại thực phẩm giúp học sinh đạt kết quả tốt trong mùa thi

    Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.

  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

Xem thêm