Tăng cường miễn dịch nhờ 9 thực phẩm quen thuộc
Để tăng sức đề kháng và bảo vệ hệ miễn dịch, bạn nên ăn những nhóm thực phẩm chứa nhiều nước, chất xơ và các dưỡng chất thực vật, đặc biệt phải kể tới 9 loại rau củ quả sau đây
Thực phẩm trong chế độ ăn ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như khả năng miễn dịch của cơ thể.
Ớt chuông
Ớt chuông là nguồn vitamin C và E dồi dào. Bạn có thể thêm ớt chuông vào các món xào, salad hoặc gỏi trộn. Chỉ 100gr ớt chuông đã cung cấp 80mg vitamin C, nhiều hơn cả nhu cầu vitamin C khuyến nghị mỗi ngày cho phụ nữ (75mg).
Bông cải xanh
Bông cải xanh thuộc họ Cải, chứa nhiều chất xơ hòa tan và hàm lượng vitamin A, B6 và C dồi dào. Đây đều là các hoạt chất tự nhiên cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Trong đó, chất xơ hòa tan giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tương tự ớt chuông, có vô vàn công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu bông cải xanh và cho hương vị hấp dẫn.
Bưởi
Bưởi chứa nhiều vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch.
Tất cả các loại trái cây có múi đều lọt “top” thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch. Trong đó, quả bưởi chứa nhiều vitamin C nhất, cùng hàm lượng nước, chất xơ hòa tan và vitamin A cao.
Lượng nước dồi dào trong trái cây như bưởi hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên của cơ thể, duy trì độ ẩm trên niêm mạc da, mắt, mũi – hàng rào phòng thủ đầu tiên của cơ thể.
Rau cải bó xôi
Cải bó xôi (hay rau chân vịt) chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, A, E và lượng sắt đáng kể. Bổ sung loại rau này vào chế độ ăn hàng ngày cũng giúp bổ sung chất xơ và hợp chất thực vật cần thiết cho sức đề kháng khỏe mạnh.
Quả mâm xôi đen
Các loại quả mọng được coi là trái cây giúp tăng cường miễn dịch hiệu quả. Trong đó, không thể không nhắc tới quả mâm xôi đen giàu vitamin C, K, mangan.
Đây đều là những vi chất cần thiết cho sức đề kháng khỏe mạnh. Ngoài ra, màu đen đậm của mâm xôi tới từ chất chống oxy hóa anthocyanin giúp kiểm soát tình trạng viêm hiệu quả.
Quả bơ
Quả bơ là một trong những nguồn chất xơ hòa tan tốt nhất trong thực phẩm, cùng các vitamin C, E. Bổ sung quả bơ vào chế độ ăn giúp bảo vệ hệ miễn dịch lẫn sức khỏe đường ruột. Bạn có thể dùng loại quả thơm ngon này trong các món salad, sinh tố, sandwich…
Gừng
Gừng là gia vị giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên.
Củ gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm, kháng khuẩn và đẩy lùi bệnh tật tự nhiên.
Nhiều người sử dụng nước cốt gừng để cải thiện hệ miễn dịch, nhưng đây là thức uống không dễ uống. Thay vào đó, bạn có thể dùng gừng như gia vị khi nấu ăn, thậm chí làm kẹo, pha chế đồ uống.
Kiwi
Đằng sau lớp vỏ xù xì của quả kiwi là phần ruột thơm ngon, giàu vitamin C, E và K. Ngoài ra, còn có nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Đây là những dưỡng chất thiết yếu giúp tăng sức đề kháng, cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể.
Tỏi
Tỏi chứa các hợp chất giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả, đặc biệt là allicin. Hợp chất này được tạo ra khi tỏi được nghiền nát hoặc nhai, tạo cho tỏi có mùi vị đặc biệt và đặc tính tốt cho sức khỏe. Allicin có thể kích thích cơ thể sản sinh tế bào bạch cầu, giúp hệ miễn dịch chống chọi mầm bệnh hiệu quả hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nên bổ sung vitamin, khoáng chất gì để tăng cường miễn dịch?
-
Cách sử dụng điều hòa đúng cách để tránh khô da và khô mắt
Trong bối cảnh thời tiết nắng nóng của mùa hè, việc sử dụng điều hòa là nhu cầu không thể thiếu nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe như mệt mỏi, viêm đường hô hấp và tình trạng khô da, khô mắt do mất độ ẩm. Để giải quyết vấn đề này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ đưa ra những khuyến nghị và giải pháp khoa học giúp cân bằng giữa việc giải nhiệt và bảo vệ cơ thể. Việc tuân thủ các hướng dẫn về cách vận hành máy lạnh hợp lý không chỉ giúp ngăn chặn các tác dụng phụ tiêu cực mà còn đảm bảo duy trì một không gian sống mát mẻ, an toàn và lành mạnh cho mọi thành viên trong gia đình.
-
Khoai lang – món ăn dưỡng tỳ vị: 5 lợi ích khi dùng vào bữa sáng
Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, thường được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Tuy nhiên, ăn khoai lang mỗi ngày có tốt không và ai nên hạn chế loại thực phẩm này?
-
9 giải pháp thay thế Melatonin giúp bạn ngủ ngon hơn một cách tự nhiên
Melatonin là một loại hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ - thức của cơ thể và thường được sử dụng dưới dạng thực phẩm chức năng để hỗ trợ giấc ngủ. Tuy nhiên, vì melatonin có thể không phù hợp với tất cả mọi người, một số người có thể tìm đến các phương pháp thay thế khác như thực phẩm chức năng và các bài thuốc thảo dược.
-
5 tác hại khi bỏ ăn cơm trắng, cắt giảm hoàn toàn tinh bột
Bỏ ăn cơm trắng, hoàn toàn không ăn tinh bột để giảm cân cấp tốc là sai lầm tai hại khiến cơ thể suy kiệt. Dưới đây là 5 hệ lụy nguy hiểm khi đột ngột cắt bỏ nguồn năng lượng này.
-
Nguyên nhân gây ho sau khi chạy bộ và cách phòng tránh
Chạy bộ có thể dẫn đến ho do lượng không khí hít vào tăng lên và các chất gây kích ứng tiềm ẩn, như không khí lạnh hoặc khô. Hiểu rõ các nguyên nhân, chẳng hạn như co thắt phế quản do vận động hoặc dị ứng, có thể giúp bạn thực hiện các bước để ngăn ngừa tình trạng này.
-
3 nguyên tắc uống nước giúp cơ thể không mất nước ngày nắng nóng
Những ngày nắng nóng, do thời tiết oi bức và lượng mồ hôi tiết ra nhiều, nếu không có thói quen uống nước thường xuyên, cơ thể dễ mất nước, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
-
Báo động đỏ về mùa dị ứng kéo dài do Trái đất nóng lên
Không còn gói gọn trong những tháng chuyển mùa ngắn ngủi, mùa dị ứng phấn hoa đang có những diễn biến bất thường khi bắt đầu sớm hơn và kéo dài hơn đáng kể trên phạm vi toàn cầu. Những nghiên cứu mới nhất đã gióng lên hồi chuông cảnh báo: sự gia tăng nồng độ CO2 và nhiệt độ trái đất không chỉ làm thay đổi hệ sinh thái mà còn trực tiếp làm cho thực vật sản sinh ra lượng phấn hoa dày đặc với độc lực mạnh hơn.
-
Lá sung có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Lá sung được sử dụng từ lâu trong dân gian dưới dạng thực phẩm, nước sắc hoặc nguyên liệu hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Một số nghiên cứu hiện đại cho thấy lá sung chứa nhiều hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe.
