Tăng cường miễn dịch nhờ 9 thực phẩm quen thuộc
Để tăng sức đề kháng và bảo vệ hệ miễn dịch, bạn nên ăn những nhóm thực phẩm chứa nhiều nước, chất xơ và các dưỡng chất thực vật, đặc biệt phải kể tới 9 loại rau củ quả sau đây
Thực phẩm trong chế độ ăn ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như khả năng miễn dịch của cơ thể.
Ớt chuông
Ớt chuông là nguồn vitamin C và E dồi dào. Bạn có thể thêm ớt chuông vào các món xào, salad hoặc gỏi trộn. Chỉ 100gr ớt chuông đã cung cấp 80mg vitamin C, nhiều hơn cả nhu cầu vitamin C khuyến nghị mỗi ngày cho phụ nữ (75mg).
Bông cải xanh
Bông cải xanh thuộc họ Cải, chứa nhiều chất xơ hòa tan và hàm lượng vitamin A, B6 và C dồi dào. Đây đều là các hoạt chất tự nhiên cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Trong đó, chất xơ hòa tan giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tương tự ớt chuông, có vô vàn công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu bông cải xanh và cho hương vị hấp dẫn.
Bưởi
Bưởi chứa nhiều vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch.
Tất cả các loại trái cây có múi đều lọt “top” thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch. Trong đó, quả bưởi chứa nhiều vitamin C nhất, cùng hàm lượng nước, chất xơ hòa tan và vitamin A cao.
Lượng nước dồi dào trong trái cây như bưởi hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên của cơ thể, duy trì độ ẩm trên niêm mạc da, mắt, mũi – hàng rào phòng thủ đầu tiên của cơ thể.
Rau cải bó xôi
Cải bó xôi (hay rau chân vịt) chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, A, E và lượng sắt đáng kể. Bổ sung loại rau này vào chế độ ăn hàng ngày cũng giúp bổ sung chất xơ và hợp chất thực vật cần thiết cho sức đề kháng khỏe mạnh.
Quả mâm xôi đen
Các loại quả mọng được coi là trái cây giúp tăng cường miễn dịch hiệu quả. Trong đó, không thể không nhắc tới quả mâm xôi đen giàu vitamin C, K, mangan.
Đây đều là những vi chất cần thiết cho sức đề kháng khỏe mạnh. Ngoài ra, màu đen đậm của mâm xôi tới từ chất chống oxy hóa anthocyanin giúp kiểm soát tình trạng viêm hiệu quả.
Quả bơ
Quả bơ là một trong những nguồn chất xơ hòa tan tốt nhất trong thực phẩm, cùng các vitamin C, E. Bổ sung quả bơ vào chế độ ăn giúp bảo vệ hệ miễn dịch lẫn sức khỏe đường ruột. Bạn có thể dùng loại quả thơm ngon này trong các món salad, sinh tố, sandwich…
Gừng
Gừng là gia vị giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên.
Củ gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm, kháng khuẩn và đẩy lùi bệnh tật tự nhiên.
Nhiều người sử dụng nước cốt gừng để cải thiện hệ miễn dịch, nhưng đây là thức uống không dễ uống. Thay vào đó, bạn có thể dùng gừng như gia vị khi nấu ăn, thậm chí làm kẹo, pha chế đồ uống.
Kiwi
Đằng sau lớp vỏ xù xì của quả kiwi là phần ruột thơm ngon, giàu vitamin C, E và K. Ngoài ra, còn có nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Đây là những dưỡng chất thiết yếu giúp tăng sức đề kháng, cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể.
Tỏi
Tỏi chứa các hợp chất giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả, đặc biệt là allicin. Hợp chất này được tạo ra khi tỏi được nghiền nát hoặc nhai, tạo cho tỏi có mùi vị đặc biệt và đặc tính tốt cho sức khỏe. Allicin có thể kích thích cơ thể sản sinh tế bào bạch cầu, giúp hệ miễn dịch chống chọi mầm bệnh hiệu quả hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nên bổ sung vitamin, khoáng chất gì để tăng cường miễn dịch?
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?
Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?
-
8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối
Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.
-
Một số thảo dược chống viêm tiềm năng
Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.
