Chuối có thể mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe tổng thể.
Chuối được biết đến là loại trái cây chứa ít protein và chất béo, nhưng rất giàu carbohydrate, nước, chất xơ và chất chống oxy hóa. Theo Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả chuối cỡ trung bình chứa 1gr protein, 29gr carbohydrate, 3gr chất xơ và 112 calo.
Chuối rất dễ bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Bạn chỉ cần thêm 1 quả chuối vào sinh tố, sữa chua, ngũ cốc hoặc dùng làm lớp phủ bánh mì nướng với bơ đậu phộng. Nếu bạn đang vội, hãy lấy một quả chuối và ăn khi đang di chuyển.
Ăn chuối mỗi ngày là một lựa chọn ăn kiêng lành mạnh nhưng hãy nhớ đừng ăn quá nhiều vì lượng calo từ carbohydrate có thể dẫn đến quá tải lượng đường và gây ra tình trạng tăng huyết áp.
Thêm chuối vào chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích. Cụ thể:
Tăng năng lượng
Bộ 3 loại đường tự nhiên trong chuối - glucose, fructose và sucrose - kết hợp với carbohydrate khiến chuối trở thành một loại trái cây hoàn hảo để cung cấp năng lượng lâu dài trong ngày.
Cải thiện tâm trạng
Chuối giàu tryptophan, chất được chuyển hóa trong cơ thể thành serotonin (loại hormone làm giảm buồn phiền, chán nản), giúp cải thiện tâm trạng một cách tự nhiên.
Tốt cho tiêu hóa
Chuối chứa hàm lượng chất xơ cao, có liên quan đến việc cải thiện tiêu hóa. Pectin, một loại chất xơ có trong chuối có thể giúp làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón, đồng thời có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Giảm đầy hơi
Chất xơ và prebiotic trong chuối đều có tác dụng tốt cho sức khỏe đường ruột và tiêu hóa, nhiều người nhận thấy tình trạng đầy hơi giảm đáng kể khi ăn 1 quả chuối mỗi ngày trong một tuần.
Giảm cân
Chỉ với hơn 100 calo và chứa nhiều chất xơ, chuối rất bổ dưỡng cũng như giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Tuy nhiên, vì trái cây có ít protein nên điều quan trọng là phải kết hợp nó với thực phẩm giàu protein khác.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào có thể giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp. Magne là một chất dinh dưỡng quan trọng khác đối với sức khỏe tim mạch và sự thiếu hụt chất dinh dưỡng này (hạ magne máu) có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tăng huyết cao và lượng chất béo trong máu cao.
Chống oxy hóa
Flavonoid là chất chống oxy hóa có trong chuối và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thoái hóa điểm vàng. Bên cạnh đó, chuối cũng là nguồn cung cấp dopamine và catechin giúp ngăn chặn sự tấn công của stress oxy hóa, từ đó chống lão hóa.
Cải thiện độ nhạy insulin
Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh mạn tính, đặc biệt là đái tháo đường type 2.
Tốt cho thận
Hàm lượng kali trong chuối có lợi cho việc giữ thận khỏe mạnh. Kali cũng có liên quan đến việc hạ huyết áp.
Hỗ trợ phục hồi sau luyện tập
Với lượng carbohydrate dễ tiêu hóa và hàm lượng kali cùng magne cao, chuối hoạt động như một nguồn cung cấp chất điện giải bị mất qua mồ hôi khi tập thể dục.
Bổ sung kali và mange vào cơ thể sau khi tập luyện có thể làm giảm chuột rút và đau nhức cơ.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 lý do nên ăn chuối hàng ngày.
Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Khi nấu ăn với dầu hàng ngày, bạn nên lựa chọn dầu ăn đáp ứng được các tiêu chí tốt cho sức khỏe.
Thừa cân là một vấn đề ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại ngày nay do mất cân bằng dinh dưỡng và lối sống ít vận động, thiếu khoa học. Vấn đề này đang làm suy giảm sự tự tin và đẩy con người ta tiến gần hơn đến các nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe.
Đái tháo đường là căn bệnh phổ biến và đang có xu hướng trẻ hóa. Nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo bệnh có vai trò quan trọng trong việc điều trị.
Sử dụng đồ uống có cồn là việc khó tránh khỏi khi tham gia các bữa tiệc xã giao. Tuy nhiên, với người bệnh tăng huyết áp, cần uống rượu bia thế nào để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch?
Mới đây, các nhà khoa học Anh đã nghiên cứu một xét nghiệm máu mới có thể giúp xác định những người có nguy cơ tử vong cao nếu mắc bệnh suy tim. Vậy nếu là người có nguy cơ cao mắc bệnh, bạn có thể làm gì để phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này?
Khác với đường tự nhiên có trong rau củ quả hay sữa, đường phụ gia lại gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lợi ích xảy ra khi bạn cắt giảm đường phụ gia trong chế độ ăn hàng ngày.
Cải xoăn (kale) là một siêu thực phẩm đã trở nên phổ biến rộng rãi trong những năm gần đây với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Dưới đây là lý do bạn nên đưa cải xoăn thường xuyên hơn trong chế độ ăn uống.
Phù nề là một thuật ngữ trong Y khoa, dùng để miêu tả tình trạng sưng tấy ở bất kì cơ quan nào trên cơ thể. Chúng xảy ra với nhiều nhiều nguyên nhân khác nhau, do đó, đây được coi là triệu chứng của nhiều bệnh. Đặc biệt, nếu không được chẩn đoán chính xác và điều trị kịp thời, rất có thể, tình trạng phù nề sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.