1. Tác dụng của magiê trong cơ thể
Magiê là một khoáng chất thiết yếu, hay còn gọi là chất điện giải, mà cơ thể cần để duy trì sức khỏe. Magiê đóng một vai trò quan trọng trong:
2. Tại sao magiê lại quan trọng

Megiê là một khoáng chất rất quan trọng với cơ thể.
Trong cơ thể magiê hoạt động cùng với các chất điện giải khác, chẳng hạn như canxi, kali và natri. Chất điện giải được tìm thấy trong tế bào, dịch cơ thể, mô và xương và rất cần thiết vì chúng giúp:
Khi mức magiê giảm, thận sẽ điều chỉnh lượng magiê mà chúng loại bỏ qua nước tiểu. Quá trình sản xuất nước tiểu sẽ chậm lại hoặc ngừng lại trong nỗ lực dự trữ magiê, khiến cho các chất cặn bã của cơ thể không bài tiết, tích tụ lại gây hại cho thận và các cơ quan khác.
Mức thấp hoặc cao của magiê có thể làm tăng hoặc giảm các chất điện giải khác, dẫn đến mất cân bằng điện giải. Mất cân bằng điện giải như hạ canxi máu hoặc kali máu nguy hiểm cho sức khỏe, có thể xảy ra khi thiếu magiê nghiêm trọng.
3. Dấu hiệu và triệu chứng khi thiếu magiê
Một trong những dấu hiệu đầu tiên của sự suy giảm magiê thường là mệt mỏi. Ngoài ra, còn có những dấu hiệu và triệu chứng ban đầu khác, bao gồm:
Khi tình trạng thiếu magiê trầm trọng hơn, các triệu chứng sau có thể xuất hiện:

Thiếu magiê có thể gây mệt mỏi.
4. Nguyên nhân gây thiếu magiê
4.1 Do giảm hấp thu magiê
Thiếu magiê thường xảy ra ở những người bị giảm hấp thu hoặc mất nhiều magiê, cụ thể:
4.2 Do tình trạng sức khỏe
Một số tình trạng sức khỏe có thể khiến mọi người có nguy cơ bị thiếu magiê. Những rối loạn này tạo ra các điều kiện dẫn đến giảm hấp thu magiê qua ruột hoặc tăng sự mất mát magiê của cơ thể.
Những tình trạng sức khỏe có thể gây thiếu magiê bao gồm:
Bệnh đường tiêu hóa
Magiê được hấp thụ trong ruột. Các bệnh ảnh hưởng đến đường ruột có thể gây tiêu chảy mạn tính và kém hấp thu chất béo, dẫn đến mất magiê theo thời gian.
Bệnh đái tháo đường type 2
Những người mắc bệnh đái tháo đường type 2 thường đi tiểu nhiều. Điều này có thể gây ra sự suy giảm magiê trong cơ thể.
Nghiện rượu mãn tính
Nghiện rượu có thể dẫn đến dinh dưỡng kém, các vấn đề về đường tiêu hóa, rối loạn chức năng thận, bệnh gan và cạn kiệt các khoáng chất khác như phốt phát và vitamin D. Tất cả những điều này có thể góp phần làm giảm lượng magiê.
Viêm tụy
Viêm hoặc sưng đột ngột ở tuyến tụy có thể gây ra tình trạng kém hấp thu và cạn kiệt các chất dinh dưỡng như magiê.
- Bệnh thận: Người có vấn đề về thận có thể gặp vấn đề trong việc điều chỉnh lượng magiê, có thể gây ra sự thiếu hụt.
Thiếu magiê có thể làm trầm trọng thêm các bệnh sau:
5. Đối tượng có nguy cơ thiếu magiê

Người cao tuổi dễ bị thiếu magiê.
Người cao tuổi
Người lớn tuổi thường giảm cảm giác thèm ăn, điều này có thể dẫn đến lượng dinh dưỡng hấp thụ thấp hơn.
Khi quá trình lão hóa diễn ra bình thường, cơ thể sẽ tự nhiên mất đi một số khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng trong ruột và điều chỉnh sự bài tiết chất dinh dưỡng qua nước tiểu. Ngoài ra, người lớn tuổi cũng có nhiều khả năng mắc các bệnh mạn tính hoặc dùng thuốc có thể làm giảm lượng magiê.
Trẻ sơ sinh và trẻ em
Trẻ sơ sinh và trẻ em đặc biệt dễ bị mất cân bằng điện giải liên quan đến mất nước do kích thước nhỏ hơn và chuyển hóa nhanh. Đây là nguyên nhân khiến đối tượng này cần bù nước và chất điện giải với tốc độ nhanh hơn người lớn.
6. Cách phát hiện thiếu magiê
Thiếu magiê có thể khó chẩn đoán và kiểm tra vì nó được lưu trữ trong các tế bào mô mềm hoặc trong xương.
Ngoài ra, các dấu hiệu và triệu chứng ban đầu có thể chỉ ra nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tuy nhiên, cách phổ biến nhất để kiểm tra mức độ thấp của magiê là thông qua xét nghiệm máu, nước tiểu…
7. Phòng ngừa và điều trị thiếu magiê
Phòng ngừa thiếu magiê bắt đầu với chế độ ăn uống với những thực phẩm giàu magiê hoặc bổ sung dinh dưỡng chứa magiê thông qua thực phẩm và chất lỏng.
Thực phẩm giàu chất xơ như rau bina, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt… là nguồn cung cấp magiê tốt. Một số loại ngũ cốc và nước uống đóng chai có bổ sung magiê.
Mục tiêu của điều trị thiếu magiê là kiểm soát các nguyên nhân cơ bản của sự thiếu hụt magiê, cũng như bổ sung magiê thông qua các chất bổ sung bằng đường uống hoặc tiêm tĩnh mạch.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Có nên bổ sung magie khi mất ngủ?
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.
Khi thời tiết lạnh, dương khí dễ bị tổn thương, huyết mạch lưu thông kém, tinh thần khó an định, từ đó sinh ra mất ngủ. Việc sử dụng các vị thuốc y học cổ truyền một cách hợp lý cũng là một cách hỗ trợ cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn.
Nipah là loại virus có tỷ lệ gây tử vong cao, chưa có vaccine và thuốc để điều trị. Virus Nipah được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm tác nhân gây bệnh nguy cơ cao.
Vụ việc phát hiện ốc bươu được ngâm trong hóa chất công nghiệp natri silicate (thủy tinh lỏng) vừa bị cơ quan chức năng triệt phá đã làm dấy lên lo ngại lớn về an toàn thực phẩm. Natri silicate là chất gì, vì sao bị cấm trong chế biến thực phẩm và ăn phải có thể gây hại như thế nào cho sức khỏe? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu!