Bạn sẽ bất ngờ khi biết những lợi ích này của hạt chia
Có nguồn gốc từ Mexico và Guatemela, hạt chia đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới bởi nhiều lợi ích đối với sức khỏe như giảm cân, giúp xương chắc khỏe, tốt cho người đái tháo đường, ngăn ngừa bệnh tim mạch...
Giàu chất xơ
Một thìa hạt chia khoảng 15 gram có chứa đến 5 gram chất xơ, chiếm 20% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày. Như chúng ta đã biết, chất xơ rất cần thiết cho cơ thể con người. Chúng có thể làm giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ có trong hạt chia cũng rất tốt cho người đái tháo đường. Chúng giúp kiểm soát nồng độ glucose, làm ổn định lượng đường trong máu.
Giúp cho xương chắc khỏe
Trong hạt chia có chứa photpho và magnesium, hai loại khoáng chất này giúp cho xương chắc khỏe hơn. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên Nutrition Journal (Hoa Kỳ) đã chứng minh những người với chỉ số photpho cao có nguy cơ bị loãng xương thấp hơn 45% so với những người có chỉ số photpho thấp hơn.
Hạt chia có protein hoàn chỉnh
Chúng ta thường khó có thể tìm được protein hoàn chỉnh từ những thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, bạn sẽ bất ngờ khi biết hạt chia có chứa protein hoàn chỉnh, tức là chúng có 9 loại amino acid thiết yếu cho cơ thể. Mặc dù không chứa một lượng protein quá lớn nhưng bạn hoàn toàn có thể coi hạt chia là một nguồn bổ sung protein ngoài những thực phẩm như thịt, cá…
Giàu acid béo omega-3
Hạt chia là nguồn cung cấp alpha-linolenic acid (ALA), một loại acid béo omega-3 có thể giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch như tắc nghẽn mạch máu, đau tim. Theo nghiên cứu năm 2014 trên The American Journal of Clinical Nutrition (Hoa Kỳ), ALA là một acid béo thiết yếu; bởi vì cơ thể bạn không thể tự sản xuất nó mà phải hấp thụ từ thực phẩm.
Hạt chia có thể giúp bạn giữ nước
Hạt chia có thể hấp thụ rất nhiều nước. Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên tạp chí Food Science and Technology (Hoa Kỳ) cho thấy 1 gram bột hạt chia có thể hấp thụ gần 12 gram nước. Vì vậy, chúng có thể giúp những người tập luyện thể dục, thể thao hay thậm chí là những vận động viên giữ nước.
Hạt chia có thể giúp bạn giảm cân
Vì hạt chia hấp thụ nước rất tốt nên khi sử dụng sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Uống một ly nước hạt chia trước bữa ăn sẽ khiến bạn ăn ít hơn, làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn và giúp giảm cân, ngăn ngừa béo phì.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Hạt Chia và những công dụng tuyệt vời khi sử dụng cùng mật ong
-
68% lao động ngoài trời đau mỏi, một phần ba bị lo âu
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
-
33 triệu lao động phi chính thức trước sức ép của biến đổi khí hậu
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
-
5 sai lầm hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
-
Vì sao người trên 50 tuổi ăn càng ít vẫn khó giảm cân?
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
-
5 mẹo ăn chậm nhai kỹ giúp giảm cân
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
-
DINH DƯỠNG LÂM SÀNG ĐÃ TRỞ THÀNH MỘT GIẢI PHÁP THIẾT YẾU TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH NHIỄM TRÙNG
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
-
Việc xì hơi thường xuyên thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn như thế nào?
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.
-
Nguy hiểm khi sử dụng đạm Whey có chứa Dexamethasone
Đạm Whey thường được sử dụng phổ biến với những người đang tập thể hình hoặc những người muốn xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên một số nhà sản xuất đã trộn lẫn thêm glycocorticoid để lừa gạt người tiêu dùng và gây hại cho cơ thể. Cùng tìm hiểu những tác hại chính và cách tránh mua phải loại đạm này qua bài viết sau!
