Những loại thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin B12 lý tưởng
Thiếu vitamin B12 có thể dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm. Để tránh cơ thể thiếu hụt vitamin B12, bạn nên bổ sung những thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn của bản thân và gia đình.
Vitamin B12 là chất dinh dưỡng thiết yếu cơ thể cần để có thể hoạt động ổn định
Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể không thể tự tạo ra. Vì vậy, bạn cần phải bổ sung loại vitamin này thông qua chế độ ăn hàng ngày để cơ thể khỏe mạnh. Vậy vitamin B12 có trong những loại thực phẩm nào?
Gan và thận động vật
Gan và thận của động vật, đặc biệt là gan cừu rất giàu vitamin B12. Mỗi 100g gan cừu cung cấp 3,571% lượng vitamin B12 mà cơ thể cần trong 1 ngày. Trong khi đó, 100g gan bò hoặc gan bê có thể chứa khỏang 3% lượng vitamin B12.
Con ngao
Vitamin B12 là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong những loại động vật có vỏ như ngao. Bạn có thể nhận được hơn 7% lượng vitamin B12 mà cơ thể cần trong 1 ngày chỉ với 20 con ngao nhỏ. Ngoài ra, ngao cũng là nguồn thực phẩm cung cấp chất sắt lý tưởng.
Cá mòi
Cá mòi là loại cá nước mặn có kích thước nhỏ, mềm và khá dễ mua. 150g cá mòi có thể cung cấp tới 554% lượng vitamin B12 mà cơ thể bạn cần trong một ngày. Hơn nữa, loại cá này cũng rất giàu acid béo omega-3, được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Thịt bò
Thịt bò là loại thực phẩm rất giàu vitamin B12. Trong một miếng thịt bò khoảng 190g có thể chứa đến 4,67% lượng vitamin B12 mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý lựa chọn cho mình loại thịt bò ít mỡ một chút.
Cá ngừ
Cá ngừ là một thực phẩm giàu vitamin B12 với nhiều protein, photpho, selen, vitamin A và vitamin B3. Trong 100g cá ngừ nấu chín có chứa đến 4,53% lượng vitamin B12.
Nếu bạn là một người bận rộn thì cá ngừ đóng hộp cũng là một lựa chọn tốt vì trên thực tế, 165g cá ngừ đóng hộp có chứa đến 1,15% lượng vitamin B12 mà cơ thể bạn cần hàng ngày.
Cá hồi
Không những là một một thực phẩm giàu acid béo omega-3, cá hồi còn rất giàu B12. Trong 178g cá hồi nấu chín có thể chứa đến 2,08% lượng vitamin B12 mà cơ thể cần. Cùng với khối lượng này, cá hồi cũng có thể cung cấp đến 4,123mg acid béo omega-3 và 40g protein.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm không chỉ giàu protein mà còn giàu vitamin B12. Mỗi 2 quả trứng cung cấp khoảng 46% lượng vitamin B12 cho cơ thể.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lòng đỏ trứng có hàm lượng vitamin B12 cao hơn lòng trắng. Bạn cũng có thể hấp thụ lượng vitamin B12 trong lòng đỏ dễ dàng hơn lòng trắng.
Sữa dinh dưỡng
Nếu bạn là người đang thực hiện chế độ ăn chay thì có thể bổ sung vitamin B12 cho cơ thể bằng sữa dinh dưỡng. Sữa dinh dưỡng là một nguồn protein, vitamin và khoáng chất thuần chay tốt. Vitamin B12 trong sữa dinh dưỡng cũng rất thân thiện với người ăn chay vì nó được sản xuất tổng hợp từ đậu nành, hạnh nhân, sữa gạo, sữa dừa...
Tham khảo thông tin tại bài viết: Vitamin B12 và nguồn cung cấp dành cho người ăn chay
-
Nước chanh gừng ấm: Thức uống tốt cho hệ miễn dịch mùa đông
Khi trời lạnh, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn trước sự tấn công của các loại virus gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì thói quen uống một ly nước chanh gừng ấm vào buổi sáng là liệu pháp tự nhiên tuyệt vời giúp kích hoạt hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể từ bên trong.
-
Cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ ung thư trong mùa đông
Không gian sinh hoạt hàng ngày của chúng ta càng trở nên quan trọng hơn trong những tháng mùa đông khi chúng ta thường xuyên phải ở trong nhà để tránh xa cái lạnh. Khi các tòa nhà được bịt kín để giữ nhiệt trong mùa đông, các chất ô nhiễm có khả năng gây hại cũng bị giữ lại bên trong. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo không khí bên trong các tòa nhà đó an toàn để hít thở với nồng độ chất ô nhiễm không khí trong nhà thấp hoặc không có, đặc biệt là những chất có thể gây ung thư hoặc khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.
-
Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?
Nếu thường xuyên trằn trọc, khó ngủ, hãy tham khảo 6 loại trà thảo mộc được coi là liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.
-
Chuẩn bị gì cho tủ thuốc gia đình đón mùa đông?
Thời tiết mùa đông khiến các vấn đề sức khỏe như cảm cúm, sốt, dị ứng, và tiêu chảy dễ xảy ra. Vì vậy, việc chuẩn bị một tủ thuốc gia đình là rất quan trọng, đặc biệt với các gia đình nhiều thế hệ. Tủ thuốc này không chỉ giúp xử lý kịp thời các bệnh nhẹ mà còn giảm thiểu rủi ro khi chưa thể đến cơ sở y tế ngay. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị tủ thuốc với các loại thuốc cảm cúm, hạ sốt, và các vật dụng y tế thiết yếu để các gia đình vượt qua mùa đông một cách an toàn.
-
Vai trò của chế độ ăn uống với sức khỏe răng miệng
Sức khỏe răng từ những năm đầu đời là sự kết hợp khăng khít bởi ba yếu tố: sức khỏe và chế độ ăn uống từ giai đoạn bào thai, lượng fluoride phù hợp và thói quen vệ sinh răng miệng hàng ngày phù hợp với từng độ tuổi.
-
7 mẹo để kiểm soát tình trạng buồn ngủ quá mức vào ban ngày
Buồn ngủ quá mức vào ban ngày có thể khiến việc duy trì hoạt động bình thường trong ngày trở nên khó khăn. Các thay đổi trong lối sống và việc thực hành vệ sinh giấc ngủ hợp lý có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi vào ban ngày.
-
Thức ăn dặm tiện lợi, cứu tinh hay cạm bẫy?
Bánh ăn dặm có thực sự là lựa chọn tốt cho con, hay chỉ là "cạm bẫy" dinh dưỡng được đóng gói khéo léo?
-
Lướt điện thoại khi đi vệ sinh có thể bị trĩ!
Bạn có thường mang điện thoại vào nhà vệ sinh để giải trí trong những khoảnh khắc "riêng tư" không? Nếu câu trả lời là có, bạn có thể đang vô tình đặt sức khỏe của mình vào tình trạng nguy hiểm.
