Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn uống giúp trẻ tăng đề kháng chống nCoV

Chế độ ăn lành mạnh, môi trường sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý, tránh căng thẳng, sẽ giúp trẻ phòng bệnh hiệu quả.

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi đồng 2, cho biết, nhiều phụ huynh đưa trẻ tới khám dinh dưỡng đều rất quan tâm đến việc cho con ăn uống thế nào để tăng miễn dịch trong tình hình Covid-19 bùng phát.

Theo bác sĩ Hậu, điều tiên quyết trong phòng ngừa Covid-19 cho trẻ và cả gia đình là tránh tiếp xúc với nguồn lây, không đến nơi đông người và nơi ngành y tế đang khoanh vùng, giám sát, tuân thủ tốt 5K (khẩu trang - khử khuẩn - khoảng cách - không tập trung - khai báo y tế).

Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng đối với trẻ. Tùy theo lứa tuổi, phụ huynh có thể nấu những bữa ăn giàu năng lượng, đạm, dễ tiêu hóa và phù hợp sở thích của trẻ.

Bác sĩ Hậu phân tích, người lớn thường dễ nhầm lẫn số lượng và chất lượng. Nhiều phụ huynh ép trẻ ăn theo ý mình mà quên rằng mỗi bé sẽ có sự hấp thu, khẩu vị riêng.

"Đừng nhìn 'con nhà hàng xóm' để lập thực đơn cho con mình", bác sĩ Hậu khuyến cáo.

Cho trẻ ăn đủ chất béo, đặc biệt là các chất béo không no Omega 3, cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất. Trẻ cũng cần được nghỉ ngơi, vận động và sinh hoạt điều độ.

"Hệ miễn dịch chỉ hoạt động tốt khi cơ thể khỏe mạnh, tạo đầy đủ kháng thể chống bệnh", bác sĩ Hậu nhấn mạnh.

Tăng cường thức ăn tươi, giàu dinh dưỡng, nguồn gốc rõ ràng; tránh mua thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, dễ gây ngộ độc, rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Chế biến các loại thức ăn phải phù hợp với nhu cầu và phát triển của cơ thể. Ví dụ, trẻ chưa đủ răng hàm thì phải ăn các thức ăn mềm. Trẻ đủ răng hàm thì có thể ăn thức ăn gần với người lớn.

Bác sĩ Hậu lưu ý, trong khẩu phần ăn của trẻ nên cân đối đầy đủ bốn nhóm thực phẩm. Nhóm bột đường có trong sữa, đậu, khoai, bắp... là nhóm có dinh dưỡng cung cấp năng lượng chủ yếu cho các hoạt động của trẻ.

Nhóm chất đạm có trong thịt, cá, trứng... giúp điều hòa cân bằng nước, hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất đến các cơ quan cơ thể. Sữa mẹ là nguồn chất đạm dồi dào. Vitamin và khoáng chất có vai trò quan trọng, đặc biệt là trẻ em. Cha mẹ có thể cho trẻ ăn nhiều loại rau củ, trái cây để "tích trữ" nhóm thực phẩm này.

Nhiều phụ huynh dễ bỏ qua chất béo do lo ngại trẻ béo phì. Đây là thành phần chủ yếu của màng tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh. Chất béo sẽ giúp các tế bào não phát triển, cấu tạo nên một số hormone như testosterone, cortisol... Chất béo còn hỗ trợ cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, D, E và K. Cha mẹ nên cân nhắc bổ sung ít hoặc vừa đủ chất béo cần thiết, tránh cho trẻ ăn quá nhiều, dễ dẫn đến nguy cơ bệnh xơ vữa động mạch hoặc thoái hóa chức năng gan.

Bổ sung đầy đủ lượng nước và dịch qua thức ăn cho trẻ sẽ giúp hệ hô hấp hoạt động tốt cũng như việc thải độc của cơ thể được tốt hơn.

Với trẻ khỏe mạnh bình thường, nên chọn chế độ ăn theo khuyến cáo của lứa tuổi là đáp ứng được khoảng 95% nhu cầu. Một số ít bé có bệnh lý hoặc thể chất đặc biệt có thể gặp rối loạn tăng trưởng. Đối tượng trẻ này cần được khám chuyên khoa dinh dưỡng để tư vấn cụ thể, nhất là với các em đang điều trị bệnh mạn tính.

Với trẻ dưới ba tuổi, sữa mẹ là thực phẩm giúp bé có sức đề kháng tốt nhất nên hãy duy trì cho bú mẹ. Trong giai đoạn ăn dặm, phụ huynh nên đưa trẻ đến chuyên gia dinh dưỡng để có thể tầm soát và xây dựng chế độ ăn phù hợp.

Trẻ từ 3 - 5 tuổi, cung cấp đủ lượng sữa, đường, muối, ngũ cốc, rau củ, dầu mỡ...; bổ sung 1,3 lít nước mỗi ngày.

Trẻ từ 6-11 tuổi là độ tuổi đi học, vui chơi, hoạt động rất nhiều. Ngoài thực đơn như trẻ 3-5 tuổi, cần tăng lượng thức ăn lên như ngũ cốc, khoai củ và các sản phẩm chế biến từ rau xanh, củ, trái cây, thịt, trứng, thủy hải sản, các loại hạt, sữa và các chế phẩm từ sữa...

"Dù trẻ ở bất kỳ nhóm tuổi nào cũng nên chia các bữa ăn thành bữa chính và phụ trong ngày", bác sĩ Hậu khuyến cáo.

Cân đối bốn nhóm dinh dưỡng, cung cấp đạm động vật và đạm trứng sữa vì dễ hấp thu và có giá trị sinh học cao. Các chất béo không no như cá béo, quả bơ, ôliu, hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương, hạt chia, hạt điều, đậu phộng... cũng là trợ thủ đắc lực cho hệ miễn dịch.

Trong giai đoạn trẻ bị ốm, hay ăn uống kém, có thể sử dụng thêm các loại sữa năng lượng cao hay thực phẩm bổ sung năng lượng và có vi chất đầy đủ để bồi dưỡng cơ thể.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Tăng cường sức khỏe, chống tái nhiễm COVID-19 bằng y học cổ truyền.

Lê Phương - Theo vnexpress.net
Bình luận
Tin mới
  • 22/10/2025

    5 món ăn đêm không gây tăng cân

    Thèm ăn đêm nhưng lại sợ tăng cân là nỗi lo của không ít người. Dưới đây là 5 món ăn đêm vừa ngon miệng, vừa nhẹ bụng mà vẫn giữ dáng hiệu quả, bạn có thể tham khảo...

  • 22/10/2025

    Mối đe dọa vô hình: ánh nắng mặt trời mùa đông

    Sự xuất hiện của mùa đông thường mang lại cảm giác nhẹ nhõm, xua tan ánh nắng chói chang của mùa hè. Trong bối cảnh này, mặt trời mùa đông, mặc dù có vẻ yếu hơn và xuất hiện ít hơn, nhưng lại có khả năng gây tổn hại da dai dẳng và không kém mùa hè.trong việc gây ung thư da. Sự kết hợp giữa bức xạ tia cực tím A (UVA) của mặt trời, các yếu tố môi trường, và một loạt các quan niệm sai lầm phổ biến tạo ra một cơn bão hoàn hảo gây tổn thương da vô hình, tích tụ theo thời gian. Hiểu biết toàn diện về những mối nguy hiểm quanh năm này là rất quan trọng để phòng ngừa thư.

  • 21/10/2025

    4 cách sử dụng dầu dừa để kích thích mọc tóc

    Dầu dừa không phải là thuốc mọc tóc nhưng nếu sử dụng đúng cách và đều đặn sẽ giúp bạn có mái tóc khỏe mạnh, giảm gãy rụng và phát triển tốt hơn theo thời gian.

  • 21/10/2025

    7 lý do khiến bạn cảm thấy buồn nôn sau khi tập luyện

    Nếu bạn cảm thấy buồn nôn sau khi tập luyện, bạn không phải là người duy nhất. Nguyên nhân thường xuất phát từ cách cơ thể bạn phản ứng với một vài yếu tố chính khi tập luyện như: mất nước, ăn gì và uống gì, vận động mạnh, lượng đường trong máu thấp, tiếp xúc với nhiệt độ cao và gắng sức quá mức .

  • 20/10/2025

    Nên ăn gì giúp hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu?

    Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là nền tảng của một cơ thể khỏe mạnh. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm không chỉ giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

  • 20/10/2025

    Viêm khớp mãn tính: Giải pháp giảm đau và nâng cao chất lượng cuộc sống

    Viêm khớp mãn tính là một bệnh lý phổ biến, gây ra đau đớn, hạn chế vận động và ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống. Bệnh không chỉ tác động đến khớp mà còn có thể làm tổn thương các cơ quan khác như tim, phổi và mắt.

  • 20/10/2025

    Thói quen buổi sáng giúp tăng cường vitamin D và serotonin cho cả ngày

    Tắm nắng vào buổi sáng sớm là một cách tuyệt vời để tăng cường vitamin D và serotonin, đồng thời hỗ trợ sức khỏe thể chất và tinh thần. Mặc dù việc phòng ngừa ung thư da bao gồm hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng việc không tắm nắng đầy đủ cũng gây ra những hậu quả tiêu cực.

  • 19/10/2025

    6 lợi ích của quả ổi với người bệnh đái tháo đường

    Quả ổi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C và kali có thể giúp tăng cường độ nhạy insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu. Dưới đây là 6 lợi ích của quả ổi với người bệnh đái tháo đường.

Xem thêm