Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nên ăn gì để tăng sức đề kháng trong mùa Đông?

Thời tiết có sự chênh lệch lớn giữa ngày và đêm là cơ hội cho vi khuẩn, mầm bệnh tấn công người có hệ miễn dịch yếu. Để nâng cao sức đề kháng trong mùa Đông, bạn nên bổ sung thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch sau đây:

Trái cây họ cam chanh

Hoa quả họ cam chanh như bưởi, cam, quýt, chanh là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào. Vitamin C trong những loại quả này có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống chọi tốt hơn với mầm bệnh. Bên cạnh đó, ăn trái cây họ cam chanh thường xuyên còn giúp giảm triệu chứng cảm lạnh.

Ngoài trái cây họ cam chanh, quả kiwi cũng là nguồn vitamin C dồi dào.

Dầu olive

Dầu olive là chất béo tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch

Dầu olive là nguồn acid béo có lợi cho sức khỏe. Dầu olive còn giàu chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa một số bệnh viêm nhiễm trong thời tiết thay đổi thất thường. Bạn có thể sử dụng dầu olive để làm các món xào, trộn salad rau củ.

Sữa chua

Sữa chua có thể kết hợp với hoa quả

Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, là thực phẩm giàu probiotics giúp tăng sức đề kháng của cơ thể. Nghiên cứu chỉ ra rằng, hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch có mối quan hệ mật thiết với nhau. Do đó, đảm bảo cân bằng lợi khuẩn trong đường ruột giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, chống chọi tốt hơn với các mầm bệnh trong mùa Đông.

Trong mùa Đông, con người có xu hướng ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, do đó không hấp thu được nhiều vitamin D từ ánh nắng. Sữa chua chứa lượng đáng kể vitamin D có lợi cho xương và hệ miễn dịch, giúp cải thiện và tăng cường sức đề kháng của bạn.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều vi chất giúp nâng cao sức đề kháng

Bông cải xanh là nguồn vitamin A, C và E dồi dào, đồng thời giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa. Bông cải xanh còn chứa kali, magne, kẽm, sắt và các vitamin nhóm B. Đây là những vi chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa và củng cố hệ miễn dịch.

Do các vitamin trong bông cải dễ tan trong nước và bay hơi ở nhiệt độ cao, bạn không nên nấu bông cải chín quá kỹ. Phương pháp chế biến thích hợp nhất là hấp bông cải xanh để giữ được tối đa các vi chất có lợi.

Gừng

Gừng giúp cải thiện các bệnh thường gặp trong mùa Đông

Gừng có vị cay, tính ấm, giúp cải thiện các bệnh thường gặp trong mùa Đông như cảm cúm, cảm lạnh, đau họng. Gingerol, chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong gừng có đặc tính chống viêm, giúp cải thiện hệ miễn dịch, phòng ngừa và giảm các triệu chứng viêm nhiễm.

Khi nấu ăn trong mùa lạnh, bạn có thể tẩm ướp gừng vào các món ăn. Ngoài ra, bạn có thể pha trà gừng, hoặc làm kẹo ngậm ho từ gừng và thảo mộc để giảm đau họng.

Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều vi chất cần thiết cho hệ miễn dịch như kali, magne, vitamin A, C và B6. Đặc biệt, sắc tố thực vật beta-carotene dồi dào trong khoai lang được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp bảo vệ mắt, da và hệ miễn dịch của cơ thể.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Cách nào tăng sức đề kháng cho cơ thể?

Quỳnh Trang H+ (Theo Morocco World News) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

Xem thêm