
Giảm cân không phải là một quá trình đơn giản và dễ dàng.
1. Căng thẳng
Trong số những lý do kỳ lạ dẫn đến việc bạn không thể giảm được cân, căng thẳng cũng là một lý do không thể bỏ qua. Tâm trạng căng thẳng trực tiếp làm chậm sự trao đổi chất của bạn và góp phần tích tụ chất béo, nhất là chất béo ở vùng bụng.
Nếu bạn không thể quản lý tâm trạng của mình dẫn đến căng thẳng, bạn cũng có nguy cơ ăn quá nhiều. Và điều này cũng góp phần khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Chưa kể có những trường hợp căng thẳng quá lại muốn ăn nhiều, có cảm giác thèm ăn..
2. Nhiễm trùng
Nếu bạn có một số dạng nhiễm trùng trong cơ thể như nhiễm trùng do vi khuẩn, virus, nấm,… hành trình giảm cân của bạn sẽ bị ảnh hưởng.
Điều này xảy ra khi cơ thể bạn bắt đầu chống lại nhiễm trùng đó. Nó sẽ ưu tiên việc chống lại sự nhiễm trùng đó hơn là giúp bạn giảm cân.
3. Táo bón

Nguyên nhân chính gây ra táo bón là do chế độ ăn uống thiếu chất xơ, uống quá ít nước khiến cho phân bị khô, cứng.
Thực phẩm bị mắc kẹt trong hệ thống tiêu hóa của bạn trong thời gian dài cũng là một trong những lý do kỳ lạ khiến bạn tăng cân, đặc biệt là khi bạn đang bị táo bón.
Khi bị táo bón, quá trình tiêu hóa bị chậm lại, các chất thải tích tụ lại trong ruột khiến cho hoạt động trao đổi chất diễn ra chậm hơn, gan phải vất vả hơn khi xử lý hàng trăm loại độc tố nên không kịp đảm bảo chức năng chuyển hóa chất béo, đẩy nhanh quá trình tích lũy mỡ thừa trong cơ thể và dẫn đến tăng cân.
4. Ăn quá nhiều đường và chất béo
Có những lúc bạn sẽ muốn ăn một thứ gì đó ngọt ngào và không lành mạnh, nhưng ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể của bạn.
Do đó, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra lời khuyên giảm tổng lượng chất béo ăn vào dưới 30% tổng lượng năng lượng để giúp ngăn ngừa tăng cân không lành mạnh.
5. Thiếu ngủ
Giấc ngủ có vai trò vô cùng quan trọng trong việc phục hồi, tái tạo và cân bằng cơ thể. Những bất ổn trong giấc ngủ có thể ảnh hưởng đến quá trình này và gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, ảnh hưởng tới công việc và cuộc sống của bạn, trong đó quá trình giảm cân.
Nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định cơ thể thực sự đốt cháy calo khi ngủ. Vì vậy, nếu bạn ngủ càng nhiều thì lượng calo đốt cháy càng lớn. Tuy nhiên, lượng calo mà cơ thể đốt cháy trong khi ngủ của mỗi người khác nhau, dựa vào tỷ lệ cơ thể và khả năng trao đổi chất của mỗi người.
Ngoài ra, tình trạng thiếu ngủ có thể khiến vùng não điều khiển việc ăn uống bị rối loạn, khiến bạn có xu hướng chọn lựa những thực phẩm thiếu lành mạnh như thức ăn nhiều đường, nhiều chất béo. Điều này cũng dễ khiến bạn tăng cân thay vì giảm cân như nhiều người vẫn nghĩ.
Vì vậy, bên cạnh việc ăn uống điều độ và rèn luyện sức khỏe, điều quan trọng là bạn phải có một cuộc sống tránh căng thẳng và ngủ đủ giấc để đạt được cân nặng mong muốn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 thói quen hàng ngày giúp tiêu hao năng lượng và giảm cân dễ dàng.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.