Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 lầm tưởng về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây

Trái cây mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe nhưng bạn có đang thực sự ăn chúng đúng cách để phát huy hiệu quả tối đa? Dưới đây là 5 lầm tưởng về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây bạn nên tránh.

5 lầm tưởng về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây

Nên tránh một số lầm tưởng về thời điểm để ăn trái cây.

Lầm tưởng 1: Ăn trái cây khi bụng đói

Ăn trái cây khi bụng đói là một trong những hiểu lầm phổ biến. Do một số người nghĩ rằng ăn trái cây cùng bữa ăn sẽ khiến quá trình tiêu hóa chậm lại, khiến thức ăn lưu lại ở dạ dày lâu hơn, nếu không được tiêu hóa, chúng có thể bị lên men và làm chướng bụng, đầy hơi.

Sự thật là trái cây có nhiều chất xơ có thể làm chậm quá trình chuyển hóa thức ăn qua đường tiêu hóa. Tuy nhiên, ăn trái cây đúng cách không phải là ăn khi bụng đói. Chất xơ trong trái cây giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và khiến quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn tạo cảm giác no lâu hơn.

Mặt khác, trong môi trường có tính acid của dạ dày, hầu hết các vi sinh vật không có khả năng phát triển quá mức. Do đó, ngay cả khi trái cây ở trong dạ dày một thời gian dài hơn bình thường thì chúng cũng không có cơ hội bị lên men gây đầy hơi, chướng bụng.

Lầm tưởng 2: Ăn trái cây sau bữa ăn hoặc trước làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó

Ăn trái cây trước hay sau bữa ăn không liên quan đến việc hấp thụ dinh dưỡng của nó.

Nhiều người cũng lầm tưởng ăn trái cây sau hoặc trước bữa ăn có thể làm giảm hoặc mất giá trị dinh dưỡng của trái cây.

Sự thật là cơ thể con người, trong đó dạ dày, ruột non có thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng từ trái cây. Ăn trái cây trước hay sau bữa ăn không liên quan đến việc hấp thụ dinh dưỡng của nó.

Lầm tưởng 3: Người bị đái tháo đường nên ăn trái cây sau bữa ăn hoặc trước 1 - 2 giờ

Nhiều người cho rằng những người mắc bệnh đái tháo đường thường gặp các vấn đề về tiêu hóa, và ăn trái cây trước hoặc bữa ăn giúp cải thiện tiêu hóa.

Sự thật là cho đến nay không có bằng chứng khoa học nói tiêu hóa có thể được cải thiện khi người bị tiểu đường ăn trái cây không gần với bữa ăn. Thậm chí, việc ăn trái cây ở thời điểm không cùng với bữa ăn còn có thể làm lượng đường trong trái cây đi vào máu nhanh hơn ở người bệnh đái tháo đường.

Để giảm ảnh hưởng của trái cây đến lượng đường trong máu, những người mắc bệnh đái tháo đường nên kết hợp trái cây với các loại thực phẩm giàu protein, chất xơ hoặc chất béo. Điều này sẽ làm chậm lượng đường đi xuống ruột non và vào máu.

Lầm tưởng 4: Ăn trái cây đúng cách và tốt nhất là nên ăn vào buổi sáng

Lầm tưởng này là do nhiều người nghĩ rằng ăn thực phẩm nhiều đường vào buổi sáng chẳng hạn như trái cây, làm tăng lượng đường trong máu và “đánh thức” hệ tiêu hóa của bạn.

Tuy nhiên, sự thật là lượng đường máu có thể tăng lên khi chúng ta ăn bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa carbohydrate. Và hệ tiêu hóa của bạn luôn sẵn sàng hoạt động ngay khi thức ăn được đưa vào cơ thể, bất kể thời gian nào trong ngày. Vì vậy, trái cây có lợi cho sức khỏe khi ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Lầm tưởng 5: Không nên ăn sau 2 giờ chiều

Nhiều người lại cho rằng nên tránh ăn trái cây sau 2 giờ chiều vì chúng làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến tăng cân. Sự thật là không có nghiên cứu nào chỉ ra sau 2 giờ chiều hay bất kỳ thời điểm nào khác trong ngày thì lượng đường trong máu sẽ tăng cao hơn.

Ngược lại, bạn có thể ăn bất cứ vào thời điểm nào trong ngày. Ăn nhiều rau xanh và trái cây trong ngày sẽ vừa giúp giảm cân nhưng vẫn đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. Nếu tránh trái cây vào buổi chiều và trước khi đi ngủ, bạn đang loại bỏ một lựa chọn thực phẩm lành mạnh hỗ trợ cân hiệu quả.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Ăn trái cây thời điểm nào là chuẩn nhất?

Nguyễn An H+ (Theo Heathline) - Theo Heathplus
Bình luận
Tin mới
  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

Xem thêm